最高に美味しい特製中華そば。
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四代目鷹蔵の特徴
最高に美味いと評判の中華そばを提供しています
店内はとてもキレイで雰囲気も良いです
激うまのラーメンとつけ麺が揃っています
平日の12時頃伺い、待ちなしで入店。味玉中華そば(白)を注文しました！麺が3種類から選べ、手もみ麺を選択。上品な味わいで美味しかったです！和え玉も注文してしまいました！とても丁寧に接客していただき、ありがとうございます！
12時ごろで２組待ち。駐車場が前に３台。ヤオコーも目の前にあるためお買い物ついでなら車でも困らないと思います。ラーメンは白の中太麺 焼豚丼回転もよく着席してからあまり待たずに着丼。ラーメンは完成度は高くおいしかったですがわたしに若干塩味が強い印象でした。次は黒とつけ麺をいただく予定です。
特製つけ麺と味玉チャーシュー丼と中華そば(白)を頂きました。特製つけ麺(煮干し)は中太麺でコシがありつけ汁は煮干しのいい味香りでこれは美味い！そしてチャーシューがなんとも言えない美味さ。サイドメニューのチャーシュー丼と和え玉そして中華そばは悪くはないですがあまり好みでは無かったです。家族経営なんですかね？接客も凄く雰囲気が良いですね、とにかく煮干しの方のつけ麺が美味すぎるのでサイドは頼まず大盛りでつけ麺だけを堪能する事をお勧めします。
（個人的な感想ですが）ぜひ一度食べてみていただきたい✨✨✨✨✨丁寧なつくり🍜✨メニュー豊富🗒️✨店内綺麗✨駐車場ありがたい🅿️🚗✨初訪店、年配の方は戸惑う点あり（？）😅💦2026.04.28（月）12:50頃初訪店😄✨運良く駐車場空いていたので駐車🅿️🚗専用駐車場あるのは本当にありがたい☺️❤外待ちなく店内へ🚶カウンターに着席🪑、、、「スマホで注文」？？😵💫こーゆーの苦手なんだよなぁと思いつつQRを読み込みサイトを開き注文📲口頭でも注文できないのかしら？🤔約10分程で着丼🍜（個人的好みになりますが）うまぁ❤️特製にして大正解❤️３種類のお肉🥩🥩🥩スープも麺も❤️トッピングも色々あるし、和え玉もあるし、自分好みを探し出す選択肢が多いですね❤️あっという間に完食、完飲してしまいました🍜☺️❤️ごちそうさまでした🙂↕️❤️
初めて伺いました。先着4名後着4名。駅からかなり離れているのに人気店ですね。中華そば(白)とカルボ和え玉を頂きました。驚いたのは無化調スープの旨み！素晴らしい！塩分濃度が低く旨みが分かりやすいのも嬉しい。卓上のカエシで濃くもできます。ストレートの中細麺は程よく硬めでスープに合う。なんて絶妙にバランスが取れたラーメンなんでしょう。店主と奥様の息のあったサービスも素敵でした。ここはリピ間違いなしです。夜のイタリアン復活も待ち遠しい！
令和8年3月初訪店前から気になっていたこちらのお店。スマホから注文するスタイル。店員さんも感じいいので、持ってなかったりするとおそらくオーダーは取ってくれそう。白と黒のスープ、麺は中細と中太から好みで選ぶようなので、今回は白のチャーシュー中細と味玉チャーシュー丼を注文。ラーメンの麺は茹で加減は固めでコシもあり自分好み。スープは自分的には薄く感じるけど、卓上にタレがあって自分で足せるので問題ないし、あえて薄めにしてるのかなと思った。上品な味わいで個人的にはコクという部分でもう少し強さが欲しいと感じたが、今回食べなかった黒や和え玉っていうのも気になるし、ラーメンも自分で味を作り出せるので、また行って自分で最適な味わいを見つけてみたいと思う。
知り合いの紹介で初めて利用させていただきました。麺は中細ストレート麺と中太平打ち手揉み麺の2種類があり中細ストレート麺は替え玉できます。店員さんが笑顔で出迎えてくれて入店時から好印象でした。味はとても美味しく、麺とスープがよく合い替え玉を1玉頼ませていただきました。柏駅東口から徒歩１０分くらいの距離ですが、歩きながらお腹空いてきたのもあり接客、味などとても満足できたのでまた利用させていただきます。ありがとうございました。2度目の来店。前回はラーメンの白を頼んでみましたが今回は黒を頼みました。白はさっぱりしていて黒はコクがありラーメンを食べたー！！！という感じになります。どちらも美味しいのでしっかり食べたい時は黒さっぱりと食べたい時は白とその日の気分でまた来店したいです。ありがとうござい^_^した。
とてもキレイなラーメン。イタリアンと二毛作なのかな？量は少な目ですが、美味しく頂けました。
今まで食べた中華そばの中では最高に美味いかも🍜😋店内清潔で雰囲気も良いし、マスターとママさんの接客もほんわか丁寧でマジでイイお店です👍🏻
| 名前 |
四代目鷹蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7170-1212 |
| 営業時間 |
[木土日月火] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒2771122 千葉県柏市泉町１７−２６ イタリア食堂フェルマータ 内 |
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週末のお昼に特製中華そば（白）を手揉み縮れ麺で戴きました。注文はスマホのQRを読み込んで行います。スープが鯛と鶏の出汁が爽やかに合わさって美味しかったですね☺チャーシューも厳選された一品で美味でした☺淡麗と熟成の2種のカエシで味変が楽しめます。和え玉はパスタ系が提供されていてアレンジが楽しめます。全体的にかなりクオリティが高い一杯と感じました。リピート確定ですね☺ご馳走様でした。