濃い醤油感がクセになる中華そば。
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中華そば ひろの特徴
濃い醤油感のスープは独特で、好みが分かれる味わいです。
卓上の自家製にんにくラー油を加えると、スープの味が俄然良くなります。
中華そばの麺はうどんっぽいツルツルの食感で、食べ応えが感じられます。
『焼豚中華おそば(￥1400)』...てゆか今年5月に『じげもんちゃんぽん』跡地に出来た、じげもんちゃんぽんの別形態か独立店か不明なお店に来てみマシタ…(-_-;)vてか一応店内炊きらしいが、殆ど油が浮かない『うどん出汁』っぽいやや甘めのスープと、ツルツルとした食感ゎ良いが少し細うどんっぽい中太麺ゎまぁまぁか...因みに麺量ゎ200㌘ゎ十分に有り、漏れ的に大盛or特盛にする必要性ゎ無し...(笑)んでトッピのヲ肉(4枚)ゎメチャ柔らかくブ厚い上に結構な大判で十二分な食べ応え♪...ただ味付けが控えめで、不用意に箸で持ち上げると全崩壊してしまうのがタマにキズ...(^_^; メンマゎ完全に既製品の味付け...多めの刻みネギゎマズマズか...中盤にちょっと飽きが来たので試しに卓上常備の自家製にんにくラー油を投入してみる...お～ぉ、コレゎなかなか面白い♪ さっきまで漏れ的に少し甘めでちょっと物足りなかったスープの味が俄然良くなりマシタ♪...ただ7～8杯入れて固形物ゎ完食出来たが、やっぱ元のスープの旨味が足りなかったので完飲ゎならず...(^_^;そして店内厨房ゎ思ってたよりも若い『じげもんちゃんぽん』の前掛けをした店主の貫禄が無さそぅな店主サソ(？)のワンオペ...接客＆挨拶ゎまぁまぁ... 何気にこのお店『じげもんちゃんぽん』の別業態にしてゎ思ってた以上に華が無く、個人店にしてゎやや整い過ぎのちょっと不思議な感じ...何気に再訪も、近くに人気店が多数あるからちょっとビミョーな感じですかね...(^_^;
スープも麺もどことなくうどんっぽさがある不思議な中華そばでした。味しみしみでホロホロな焼豚も良かったです。個人的には好きな味なので次はつけ麺を試してみたい。
つけそば2.5中華そば4.5
スープの醤油感はかなり強めの濃い味なので、好みが分かれそうです。厚切りチャーシューは、ほろっと崩れる柔らかさ！濃いスープがジュワ〜っと染み込んでいて、食べ応えも抜群です。中太の平麺やメンマもスープとの相性が良きです！形式上はつけ麺ですが、味の方向性は醤油ラーメンと大きくは変わらないように思います。2025年にオープンしたばかり。まだまだこれからの伸び代があるお店です。ざるつけそば 1,000円2025年8月休日11:40訪問、待ちなし支払方法 現金のみ。
ラーメンが旨い実際うかがったのは2025,5,29でグーグルマップで登録してもらえなかった何故か？今回 他の人が登録してくれて助かりましたありがとうございます店内は禁煙でカウンターだけで小ぢんまりしているメニューは つけ麺とラーメンがある券売機とかは無くて口頭で告げる焼豚めんまおそばを注文したメンマは別皿結構ゴロゴロした焼豚がいっぱい入っていて太麺てツルツルした感じで甘めの汁で味わい良く旨かった。伝票を渡して現金払いのみ。
以前も麺のお店だったと思いますが、いつの間にか違うお店になっていました。間口は狭いですが、つけ麺のノボリがあるので少し遠くからでもわかります。店内はカウンターのみ。発券機は無く、現金払いです。ざるつけそば1,000円+大盛200円大盛りに課金。スープのトッピングは厚めのチャーシュー、メンマ、刻み長ネギです。麺のトッピングは短冊切りの海苔。スープは直球の醤油。最近は酸味が結構ある醤油スープが多かったのでむしろ新鮮に感じた。麺は全粒粉入りのやや平打ち太麺。もっちりとしており、濃いめの醤油スープとの相性は悪くない。ツルッと食しました。
| 名前 |
中華そば ひろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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中華そば好きとしては完璧な美味しさでした！麺は中太平麺の全粒粉。スープは旨味もありながらスッキリとした味。チャーシューもほろほろと柔らかく、でもしつこくなくて、美味。ラーメンの後に、つけ麺も頼んでしまいました笑お酢との相性もよく、味変に是非お試しあれ。コスパも全体的によく、ご飯もおかわり自由との事。普段使いに通う人たちの為の値段、サービスだなと思いました。