竹園の旭川ラーメン、火山らあめん。
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旭川らあめん やまるの特徴
竹園で唯一の旭川ラーメンが楽しめるお店です。
辛みそを使った火山らあめんが絶品と評判です。
2025年1月にオープンした新しいラーメン店です。
火山ラーメンネギトッピングでいただきました。自分の好みの味でよかったです。どこかで味わったことがあるスープの味だったんですけどもあれからずっと考えていたらニュータンタンメンのスープの味とかなり近かった感じがします。自分はニュータンタンメンも大好きですので問題なしです。
個人的に好きなお店。旭川ラーメンが好きで茨城だと水戸か小美玉しか無かったので嬉しい限り！お手頃価格でときどきイベントで限定ラーメンも出しています。自宅から通える距離にあるので定期的に通いたいお店です。
何度か食べにきてますここのラーメンは味噌、醤油、塩など様々な種類があり値段も約1000円〜です味噌ラーメンの詳細を5段階評価するとスープ⭐︎4.3：かなりうまく、ザ・味噌ラーメンという完成度。ただし、なぜか辛さがあり、辛いのが苦手な人はスープを思いきり飲み切れない点でやや減点。麺（ちぢれ麺）⭐︎4.8：味がよく染み込み、柔らかすぎず硬すぎず、完成度はほぼ完璧。チャーシュー⭐︎3.8：味はかなり良いが、柔らかすぎてすぐバラバラになってしまい、食感と存在感が弱い。スープと麺の相性⭐︎4.9：文句なし。味噌スープとちぢれ麺の噛み合いが非常に良い。具⭐︎3.0：玉ねぎと主張の強いネギが味のバランスを崩しており、ラーメン全体に集中しづらい。一方で、メンマ・コーン・ネギ自体の味付けは良く、構成次第では評価が大きく上がりそうなだけに惜しい。完成度は高いのに、具の設計で確実に評価を落としている総合評価：⭐︎4.2全然ここは好きなのでこれからもたくさん通いますでも玉ねぎとかの気持ちだけでも届いてください🙏
今年1月 つくばにオープンしたこちら屋号の冠に【旭川】が付く北海道旭川らあめんを主体にしたお店看板メニューに置くのは「火山らあめん」とくれば一目瞭然、水戸の人気店「旭川らあめん ひでまる」のDNAを受け継ぐお店である訪問は昼時の13時チョイ前、4軒並ぶ共同テナントの一角で営業中。専用駐車場はテナント前の共同駐車場に10台分。隣接する店舗が営業されている昼の時間帯は🔺三角コーンが置かれてる場所以外が駐車可能とのことですお店に入ると左の台上にコンパクトな券売機が置かれてます。左上に位置するボタン「火山らあめん」と「小ライス」のボタンを連打👆火山らあめんは3段階（控えめ・普通・辛め）の辛さから調整可能とのコト。今回はピリ辛の普通でお願いしました店内は厨房に向けたカウンター5席、4人掛けテーブル２卓のコンパクトな造り。厨房でテンポよく調理される店主殿とホールを担当される女性スタッフの2名で切り盛り。お二人とも丁寧な接客で居心地は良好♪注文が入るたび軽快に中華鍋を振るう店主さん。炒める音と味噌の芳ばしい香りがより一層食欲を掻き立てます🤤待つことしばし。 🌋火山らあめんの登場です♪茶濁したスープ表面に浮かぶ細かな辣油玉と唐辛子の赤み。見た目からして辛そう💦🔥バックファイャー防止の為、レンゲでゆっくりスープ啜り 喉を慣らしますコク深な味わいのスープは鶏豚白湯ベース。鉄鍋で炒めたモヤシと豚挽肉にスープと秘伝の味噌ダレを加え、更に火を通し風味を引き出す生粋の旭川スタイル具材は提供直前にスライサーでスライスされたチャーシュー、白髪ネギ、コーン、炒めモヤシと肉味噌挽肉具材に立て掛けた薄切り🍋レモンの存在がデライイ感じ。爽やかな柑橘の酸味が辛味噌スープにじわじわと響き、さっぱりした味変が楽しめますやや黄色みがかった中細麺は低加水のちぢれ麺。本場旭川仕込みの山加加藤ラーメン麺工房ひでまるの自社製麺。少し固めにボイルアップした麺は、強めのコシで独特の食感スープが馴染むと、じんわり変化する麺の表情が楽しめます程よい辛味でマイルドなコク深スープ、食べ進んでいくと頭皮から汗がじんわり噴き出してきます😅お供の🍚半ライスも箸休めにナイスな存在。スープの辛さで痺れる舌に米の甘さが際立ちます。一緒に頼んでおいてグッドネス👌カウンター台上には穴空きレンゲがスタンバイ。丼底に鎮座したコーンと肉味噌を残らず掬い上げ、気づけば完飲完食！🙏ごちそうさまでした。
日曜日のランチタイム 人気の行列待ち 🚙駐車場は店頭左側2.3台以外は🆗‼のようですね 看板メニューの🌋火山やすっぱ火山は遠慮して無難に麺との相性抜群との🍜旭川正油+チャーシュー丼にしてみました 麺は思った程は縮れておらずスープ/チャーシュー/チャーシュー丼美味しくいただきました 麺に関しては知見が浅く縮れ麺ヲタにお任せしま～す。
水戸に行かずともたまごちぢれ麺が食せるとは、10ヶ月損した気分になりました。イチオシは火山ラーメンなのでしょうが、旭川正油にしてみました。豚骨の臭みはなく、油分もほぼないのであっさり食べられます。濃いめのスープですが好みです。ドンブリを鍋に入れて温めてるのが印象的でした。店内は広くないですが回転は早めで、店員は働き者です。気持ちのいい接客でした。12時頃は待ちが出ますので早めに行ったほうがいいかも。駐車場は少ないので腹ごなしに南4に停めて歩くのも丁度いいでしょう。
竹園唯一の旭川ラーメン。推しは味噌ラーメン。美味しいです。お仕事が丁寧。しかーし、パンチはライトな味噌ラーメン。本場のしょっぱい、ズンっというのを求めている人には向いてない。もしかしたら肉味噌ありのラーメンならもっと良かったのかも。ノーマル味噌だと入ってないからライトに感じたのかも？！と思いました(^_^;)テーブル席もあります。
火山らあめん（辛みそ）、みそらあめんをいただきました。少加水のちぢれ麺が特徴で、麺がスープによく絡み美味しかった。火山の方は、辛さもちょうど良く美味で、全て飲んでしまいました笑 次は、すっぱ火山らあめんを食べたいと思います。駐車場もお店の目の前で良かったです。
親愛なるYouTuber G−channelさんの動画で来店。 店主さんにも告げて楽しくお話しながらラーメン頂戴しました。土曜日 20時チョイ過ぎ 多分空いているだろうと予想したらバッチリでした。貸切です 笑。注文品は すっぱい火山ラーメン@1100。旭川ラーメンとはこういうものかと。パンチがあり味噌というより豚骨のようにパワフル。 ニラやチャンキーな玉ねぎがアクセントで最後まで楽しみながら頂け 調理中の鍋振りの音が音楽のようで待ち遠しかったです。駐車場のキャパが少ないので昼はなかなかハードル高いかもですね。夜は昼ほどではないようです。
| 名前 |
旭川らあめん やまる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒305-0032 茨城県つくば市竹園２丁目4−１０ 103号 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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すっぱ火山ラーメンが好きでリピートしています。火山ラーメンも好きです。ラーメンにレモンを入れる事に驚きです。ラーメン大盛りにするととても満足です。店長さんも気さくな方です。入店時に元気な声で「いらっしゃいませ」気分がとてもいいです。