備長炭で味わう 至高の焼き魚。
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炭火焼魚 てうし水産の特徴
佐野市で楽しめる美味しい焼き魚が魅力の定食屋です。
夕食の選択肢が限られる中、遅い時間も開いているお店です。
定期的に足を運びたくなる、信頼のおける美味しさが特徴です。
とっても美味しいお魚が食べられる定食屋さん元お魚屋さんだったのかな？と思うような店名だけど、炭火で焼かれたお魚がとにかく絶品✨香ばしく焼かれ、ふっくらした脂ののった身、皮まで美味しい海なし県で、こんなに美味しいお魚が食べられるなんて感動元々お寿司屋さんで修行されていたこともあり、市場など水産業の方々との繋がりから、銚子港や大洗港など市場から直接仕入れているそうです。今回は夜限定のサービス定食（こちらのメニューはシェア禁止）「店長の満腹定食」と知る人ぞ知る裏メニュー「店長の満腹定食（改）」どちらもサバの文化干し・銀鮭・鮭ハラスの3種盛り「店長の満腹定食（改）」は、ハラスが“至高のハラス”に変更されます✨＜ハラス＞普通のハラスでも、脂が乗っていて甘みがあって十分美味しいんだけど、至高のハラスは、さらにふっくら柔らか。食べてみないと分からない、この美味しさ100円違うだけで、この美味しさ味わえるので、ぜひ試してほしい❣️※改は、裏メニューなのでメニューには載っていません。気になる方は、お店で聞いてみてね☝️サバの文化干しも、身がふっくらほぐれて、脂の旨みもたっぷり。ほんのりとした塩加減のさっぱりとした銀鮭お魚が3種類も付いているのに、どれもしっかりした大きさでボリューム満点✨男性でも、丁度良い満足感。私には少し多くて、食べきれないくらい️定食にはご飯・お味噌汁・小鉢付きご飯山盛り・お味噌汁・大根の大盛り、さらにお替わり自由なのも嬉しいポイント（お替わり自由なのは、このメニューだけ）みずみずしく甘みのある鬼おろし大根、手作りの自家製小鉢はピリ辛なレンコンのきんぴらと、味染み染み～な切り干し大根。お味噌汁の濃さもちょうど良く、焼き魚との相性も◎お店の雰囲気も、どこか海の家を思わせるようで楽しい♪荷物置き用のかご、ティッシュやウェットティッシュまでテーブルごとに用意されていて、お子さん用のお皿やフォークもお願いする前に持ってきてくれるなど、細やかな心遣いにも感動しました。釜揚げしらす丼など、市場でしかなかなか見かけないようなメニューもあって、次回はそちらも食べてみたい‼️
本日土曜日焼き魚目当てで伺いました、雨の為か一組の先客ですんなり着席出来、魚好きの店長と本日のお勧めなどを会話した後ハラスの特大にしました😊自分も魚釣りが趣味の為魚愛があり会話も弾みました、焼き時間は約３０分くらいかかりますが、備長炭で好みの火入れして頂き美味しい焼き魚頂けました。焼き魚食べたくなったら、又伺おうと思います。
日曜日11時45分頃着、先客2組で待たずに入店出来ました。その後は続々と来店有り満席のため待ちとなってました、タイミング着いて良かったかな！かまあげしらす丼でさば文化干しとさば開きをいただきました。（開きは撮り忘れ）美味しい焼き魚が食べられて良かった！他の魚も食べたい、また伺います！
美味しい焼き魚を食べたいと思い、こちらのお店を見つけて初来店。炭火でじっくり焼いてるから身がふっくら！とっても美味しくて当たり🎯のお店でした！店主さんがいろいろオススメを教えてくれます。夜もやってるみたいなので、今度は夜に日本酒と頂いてみたいです☺
元々焼魚をほとんど食べず、むしろ嫌いな部類だった私が今では定期的に通うお店焼魚がこんなに美味しいものだと初めて思いました値段も正直これで大丈夫かというくらいですスーパーのものとは全然違う本物の味が食べられます鰹、ビンチョウマグロも生で食べられる希少なお店です。
初訪問。日曜日の18時ちょい過ぎ。先客はカウンター１名とテーブルに一組。この日はタイミングよく、バレンタインのサービス（夫婦・カップルなど対象）でビンチョウマグロのお刺身を出してくれました。冷凍していない生のものということで、身はとろっと柔らかく、味わい深く、とてもおいしくいただきました。ビンチョウのシーズンも間もなく終わるということで、今だからこその美味しさだとか（大将がいろいろ教えてくれました。）メインは「鮭ハラス定食」、通常のものよりサイズも味も上の「特大」がいまなら！というオススメもあり、特大鮭ハラス定食に!!きりかえ。焼きをしばし待ち、提供されたのは25cm位ありそうな、よーく焼けたハラス二本。二本ですよ、びっくり。見た目から脂が多いのがわかる、ゼッタイうまいやつ。パリッと焼けた皮と一緒に頬張ると、間違いない。この日はご飯でしたが、キリッと冷えたビール、ハイボールで流すのもありかと。単品もありますので。ぺろりと完食しごちそうさまでした。次は、運転手と一緒にお酒と一緒にかなー。
至高のハラス焼き定食を頂きました。皮目は炭火で薄くパリッと。中はとろけるように柔らかく、脳がシビれる程美味しかった！
初めて伺ったお店だったのですが、お魚の定食が豊富にあって めっちゃ悩みました。店主さんにおすすめを聞いたら気さくに答えていただけて、美味しいほっけを堪能出来ました。連れがご飯を食べきってしまった時にもさりげなくご飯おかわりしますか？と声を掛けてくださり、とても気さくで優しい店主さんで雰囲気も良いお店です。お魚好きな方にオススメしたい！とても美味しかった、また伺います(※❛ڡ❛※)
炭火の良い香りが店内に広がっています。美味しい焼き魚定食でした。そして何より、店主さんが親切でとても感じの良い方です！
| 名前 |
炭火焼魚 てうし水産 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-6805-3908 |
| 営業時間 |
[水日月火] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
魚好きならぜひ一度訪れてほしいお店です。魚愛に溢れた店主さんが、その日納得した魚だけを仕入れ、一尾一尾を備長炭で丁寧に焼き上げています。今回いただいたのは夜限定の「店長の満腹定食」。サバ文化干し、鮭ハラス、シャケの3種類を一度に楽しめる贅沢な定食です。特に鮭ハラスは、表面は香ばしく、中はふっくら。脂の甘みと旨みが口いっぱいに広がり、ご飯が止まらなくなる美味しさでした。ご飯・味噌汁・こだわりの鬼おろしはおかわり自由なのも嬉しいポイント。店主さんから「皮まで美味しく食べられる焼き加減です」「小骨も食べられますよ」と丁寧に説明していただき、魚を一番美味しく食べてもらいたいという想いが伝わってきました。魚は育つ海流やプランクトンなどの環境によって脂の乗りや身質が変わるそうで、その日の魚に合わせて焼き加減まで変えているというこだわりにも感動。海なし県・栃木で、ここまで本格的な焼魚が味わえるとは思いませんでした。魚好きの方には自信を持っておすすめしたい一軒です。