見晴らし抜群の小諸蒸留所。
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小諸蒸留所の特徴
モルトウイスキーに特化した珍しい蒸留所です。
抜群の見晴らしを楽しめるロケーションが魅力的です。
清潔感あふれる設備が訪れる人を迎えてくれます。
家族旅行の途中で立ち寄りました。こじんまりとした綺麗で立派な建物。予約無しで行ったのでアカデミーや見学ツアーはできず。お土産コーナーの利用だけ可能でした。できればBARも解放していただきたいところです。噂のヨーカン オー ショコラだけ買って帰りました。ガラス越しにポットスチル等の設備が見られたのは良い経験。見学ツアーやアカデミーもかなり興味はありますが飲酒を伴う為乗用車では行けなくなってしまうのは考えもの。旅行の目的地をこことバス電車で移動できる範囲に絞らねばならないのは家族持ちにはハードルが高く感じます。本筋から外れてしまうかもしれませんが、ライト層の為飲食のみの利用等が出来たりすればもっとファンを獲得できるのではないかと思います。
2025/8先日、長野の野辺山天文台に行く予定に重ねて、かつてから気になっていた『軽井沢蒸留酒製造株式会社』の【小諸蒸留所】を訪問しました。スマホで予め『見学ｺｰｽ』と『送迎バス』を予約・入金しての訪問です。ｺｰｽは簡単にいうとプラン１(入場料＋ｳｪﾙｶﾑｶｸﾃﾙ＋製造所ﾂｱｰ 2,500円)プラン２(入場料＋ｳｲｽｷｰｱｶﾃﾞﾐｰ(初級～上級まで７種類くらいから選択)＋製造所ﾂｱｰ 3,800～10,000円)製造所ﾂｱｰは１時間おきにあるようその中から時間別の空きを見て選んで予約。(予約時間は10:00・13:00・16:00)今回は2周年ということであった期間限定【2nd Anniversary Experience 5,000円】に参加です小諸駅から約10分ほど車に揺られて蒸留所に到着しました。小諸でも小高いところにあり、まだ2年目で建物で造りはガラス面が多く、ｼﾝﾌﾟﾙでｽﾀｲﾘｯｼｭな若い蒸留所。受付をすますと14:20のまで時間があったので【2nd Anniversary】のｾｯﾄﾄﾞﾘﾝｸを ﾊﾞｰｶｳﾝﾀｰで頂きました。熟成前と熟成２年の２種類(各ﾋﾟｰﾄ有・無)を頂きました。まだ風味の少ない幼いｳｲｽｷｰと、２年樽の中で眠っていて風味が増したｽｯｷﾘして癖の少ないｳｲｽｷｰを味わえて幸せな気分に💙FOODも充実していて、空腹だった私はそれをおつまみにお酒を頂きながら、製造所ﾂｱｰを待ちました。かまぼこ型の熟成庫の中は、今時期は温度が高く、この場所の暑さ寒さで着実に熟成していることを感じさせる『樽とｱﾙｺｰﾙの薫り』が漂っていました。この中のﾆｭｰﾎﾞｰﾝの更なる熟成がｳｲｽｷｰ好きとしては楽しみです。２回蒸留に用いる２基のﾎﾟｯﾄｽﾁﾙのあるﾗｲﾝも傍で見学できて、念願の小諸蒸留所見学は満足で終わりました。
モルトウイスキーに特化した蒸留所。見学は2500円、製造工程の説明とウェルカムドリンク付き。スピリッツはミドルカットにこだわり、南国系のフルーティさが感じられる。熟成3年未満のニューボーンでもフルーティさが増し、複雑な香りが楽しめる。ウイスキーの販売は26年の冬を予定しているとのことです。
色々な蒸留所に行ってますが、ここは抜群に見晴らしの良いロケーションと綺麗な設備でした。ただ、蒸留所の規模(広さ)は今までで一番小さかったです。ウイスキーアカデミーも受けましたが、より知識が深まりました。平日だったためか、受講者は自分だけだったのでマンツーマンでした笑アカデミーが終わった後、少し時間を割いて施設内を案内して頂きました。ありがとうございました！小諸蒸留所のウイスキーが市場に一般流通するのを楽しみにしてます。
小諸蒸留所様に通い始めて来月で1年になります。通年開催されているコモロエクスペリエンスやアカデミー、蒸留所見学に加え、小諸ウィスキーフェスやその他の１年分の総評を込めて口コミを書きます。なのでかなり長文になりますm(__)m①コモロエクスペリエンス＆蒸留所・熟成庫見学まず他の口コミにも書かれております、蒸留所見学の説明時に声が聞こえづらい点ですが、私も始めて訪れたときは確かに聞こえづらいと感じました。現在は携帯マイクが準備されて、来場者が多いときでも聞こえやすいです。コモロエクスペリエンスの2500円ですが、高いと仰る方がいますが、これに限っては人それぞれですね。私は2500円でウェルカムカクテルを頂けて、蒸留所見学もできるのはお得だと思います。と、思うのもウィスキーの製造過程やかかるコストなど、ウィスキーの知識を深めていくと、妥当な価格設定だと思います。ウェルカムカクテルもスタッフさんの創意工夫を感じられるポイントです。「それらが合わさってこの味になるの？！😲」と感動しました！②コモロアカデミーコモロアカデミーは全制覇しました👍まずアカデミー代が3800円～10000円とかなり差があります。これは各アカデミーで試飲するウィスキーが関係しているかなと勝手に思っています😙 詳細やアカデミーの風景はネタばらしになってしまいますので控えますが、アカデミーで使用されるウィスキーはメジャーな銘柄から、マイナーな銘柄まで取り扱います。運命の1本に会うかも😍テイスティングの仕方やウィスキーの基本知識を学べる初心者向けのアカデミーから、熟成、ピートと中上級者向けのアカデミーまで開催しています。私が1番印象に残っているのはピートのアカデミーです。ピート＝アイラとしか思っていなかった私が更にピーテッドの沼に引きずりこまれたアカデミーです🤣アカデミーでお話されることは間違いがないように、常に最新の情報を取り入れつつ、スタッフさんもかなり吟味されています。ウィスキーについての知識を深めたい方には本当にオススメです👍👍③イベント＆その他バーでいただけるフードは通年で頂けるメニューもあれば、イベントやシーズンごとに頂けるニューボーンやフードもあります。1番のオススメは季節のピザです。春夏秋冬で具材が変わります。春は信州味噌と山菜のピザでした。冬は確か野沢菜と信州サーモンだった気がします。ピザは私が通う理由の１つです🤤ショップで販売されているのはウィスキーのお供になるデザートやナッツ類。あとはテイスティンググラスやマスターブレンダーのイアンチャンさんが監修したグラス。テイスティングメモ。あとはスカーフなど小物が販売されています。イベントは1番大きいと小諸ウィスキーフェスティバルが開催されています。昨年は小諸市街をメインに散策してスタンプを集めたり、ワールドウィスキーフォーラムで参加した蒸留所のウィスキーの試飲や購入ができました。他にも地元と連携した日本酒やワインの試飲も良かったです。無料のシャトルバスも運行されていましたが、小諸市街を歩くのもなかなか良かったです😄スタッフさんですが、言葉では伝えきれないほど感謝しております。そして尊敬しております。私にとってウィスキーの世界を広げてくれた素晴らしいスタッフさんだと確信しております。常に来場者の皆様に楽しいひと時を過ごしてもらいたい、より良いウィスキーライフを送ってほしい気持ちが伝わってきます。私はただのお客の1人にしかすぎませんが、これからも応援させてください😊小諸蒸留所さんのファーストリリース、楽しみにしております！！
ウイスキーファンは注目の小諸蒸溜所に行って来ました。製造工程のツアーとウイスキーの製造について詳しいセミナーを受けて来ました今回は時間も無くて併設にバーには寄れませんでしたが次回に取っておきたい それくらい満足できました。何よりスタッフの方の小諸愛を感じる事が出来ました。
小諸駅からの予約制の送迎サービスが便利。WEB予約でアカデミーの「基礎を知る」に参加。アカデミーと場内見学やバーコーナーを楽しむなら、2時間は必要。一階の広いカウンターコーナーでは有料でニューポットやカクテル、スイーツや軽食が楽しめます。グラスやナッツや蒸留所限定スイーツも購入出来ます。
ウィスキーが好きで、期待して訪れました。今まで行ったことがない新しいスタイルの蒸留所でした。建物もスタイリッシュでしたし、細部にまでこだわりがあって、とても良かったです。特に従業員さん達が一流ホテル並みのサービスで正直びっくりしました。バーカウンターは、蒸留所に良くある有料試飲ではなく、本格的なバーになっていてカクテルも美味しく、フードにもこだわりがあり、ウィスキーととてもあって美味しかったです。ウイスキーは作り始めたばかりなので、小諸のオリジナルのものはないですが、3年後にできるウィスキーを楽しみに待ちたいと思います。
| 名前 |
小諸蒸留所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-48-6086 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
R7/10/10, 素敵なところです。101テイスティングのウイスキーアカデミーに参加しました。土日は小諸周遊バスが、平日はアカデミーや見学を予約すると小諸駅から無料送迎バスが、それぞれ便利です。周辺にリンゴ農園があったりで、散策も素敵なところでした。