軽井沢で味わう！
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PUBLIC食堂の特徴
週末限定のフレンチトーストは絶品で楽しめますので、ぜひお試しを！
朝早くから営業しているので、早起きの方にもおすすめです。
犬と一緒に入れるお店で、わんこ連れの方も大歓迎です。
初めて来店。こじんまりした店内はカウンターのみ。テラス席はテーブルですが、こちらも２つほど（何席あったかは正確には覚えていません💦）茹で鶏の香味ソースプレート（MサイズとLサイズがあります）と人参のスープを注文しました。🐔ライスの上に茹で鶏が乗っていて、サラダが添えてあり、私はパクチー無しで頂きました。茹で鶏もしっとり柔らかで美味しいのですが、なんと言っても香味ソース！パリパリの食感でとっても気に入りました。このソースをご飯にかけて食べたい！ビン詰めで売り出されたら絶対に買います！🥕人参のスープは提供された時に「お熱いのでお気をつけください」と言われ、特に気に留めなかったのですが、飲んだら本当に熱くてびっくりしましたwふわっとした食感の優しいお味で、小さな🥕が浮かんでいて可愛いです。茹で鶏の香味ソースプレートは期間限定で、一年中あるわけではないようなので、気になる方はお早めに。モーニングメニュー7:30-11:30★アメリカンブレックファスト★ヨーロピアンチーズトースト★クィーンアボカドトースト etc.ランチメニュー11:30-15:00★ミホさんのマイルドキーマカレー★タイ風鶏ひき肉のサラダごはんセットドリンク＋300円でドリンクを付けられます。
軽井沢にてモーニングを食べようと、8時ごろにお伺いしました。10分ほど待ちましたが、周りの自然を楽しんで待てるので苦ではありません。食事はアメリカンブレックファーストとヨーロピアンチーズトーストで迷いましたが、私はチーズトーストを選択しました。トーストはカリッと香ばしてくてそこに溢れたチーズがたっぷり。付け合わせの野菜もジューシーでとても美味しく、満足度が高いモーニングでした。チーズが好き❤️という方にはおすすめです。
木々の中に佇む新しい施設の一画にあるパブリック食堂🍽️9時前に到着した時にはすでに何名かが待っていらっしゃいました。人気が伺えます。お席はカウンターのみ。ボリュームのアメリカンブラックファーストやチーズがトロンとかかったヨーロピアントースト(だったかな💦)両方注文してどちらも大正解！スタッフの方も温かい対応で気持ちの良い朝を過ごせました💓
軽井沢には、軽井沢価格なんて言葉が存在するくらい、平地より値段の高い飲食店が多いです。・・・けど、素材の良さやメニューのチョイスなど、平地のお店では感じることの出来ない美味しさを感じられるお店も多く、景観もお店の雰囲気も平地とは異なるし、昼間は混雑する春の軽井沢も朝なら空いているから、この季節の軽井沢の朝食は値段はちょっと高いけど、気持ちをとっても穏やかにしてくれます。そんな訳で、朝ごはんを食べに、「軽井沢コモングラウンズ」へ来ました。ツルヤ軽井沢店から比較的近い場所にあります。ここは、蔦屋が運営している「チルスポット」です。ゆったりくつろげる場所という意味。住宅街の中に【森】が作られていて、そんな森の中にあるショッピングモールで、今回は、森のど真ん中にある、朝食と昼食の食べられる「PUBLIC食堂」に来ました。ショッピングモールなので、駐車場も２カ所にそこそこの大きさがあります。カウンターのみの小さなお店で、とてもオシャレですが、俺は、おじさん一人でも入りやすいと感じました。お水はセルフですが、コップのデザインまでさりげなくおしゃれ。朝食ですが、俺は、「ミホさんのカレー＆トースト(1200円)」ドリンクセットの「紅茶(300円)」にしました。白いのはポーチドエッグ。赤いのは・・・なんだろ？笑キーマカレーは甘口だけど、後味はピリ辛で肉肉しいです。トーストは濃い味の甘いパンで、甘いパンに甘いカレーなので、相性はとても良いですね。ポーチドエッグの黄身が混ざるとマイルドになり、さらに甘くなるので、七味ガラムマサラでスパイシーさを調整して、再び後味ピリ辛にしました。今度は、本屋のやってる時間にお茶しに来たい。
アメリカンブレックファストと週末限定のフレンチトーストをいただきました！アメリカンブレックファストは、生野菜と蒸し野菜どちらも食べることができ、野菜の量やパンの焼き加減もすごくよかったです！生野菜にかかっているドレッシングが美味しくてすぐに無くなりました！フレンチトーストは週末限定ですが、バナナをキャラメリゼしてくれるのがとても嬉しかったです！バナナの甘味とキャラメリゼのパリッとした食感が最高でした！！フレンチトーストは卵や牛乳の臭みがなく、とっても食べやすい一品でした！アイスやベーコンとの相性も完璧です！ちょうど前日からの雪で外の景色を見ながらのモーニングはとても優雅な気持ちになりました！朝早くから空いていて駐車場もあるのでモーニングに行きたい人にはオススメしたいお店でした！
朝早くから営業していて犬も一緒に入れるお店はなかなかないので訪問しました。朝食はフレンチトーストに目玉焼きとカップスープを追加。その日の気分で色々追加できるのも嬉しいです。フレンチトーストにはカリカリのバナナがのっていてとても美味しく、スープはカップでもボリュームがしっかりあってすごく美味しかったです。
週末にわんこ連れで訪問。事前に調べていましたが、わんこ店内同伴可の貴重なお店です。当日は雪でしたので、なおさらありがたかったです。お伺いした日はカレーとポークジンジャーがありましたのでどちらも注文。いわゆる名前そのままの料理ではなく、アレンジが効いたお店独自の味わいで美味しかったです。店内もお洒落で、高めのカウンターチェアから調理の様子が見れるのも楽しいです。店員さんも気さくに話しかけてくださり、とても居心地の良い空間でした。リピ確定です。
カウンター席で美味しい朝食とおしゃべりが楽しめました。今回はほうれん草のスープでした。熱々のスープ､嬉しかったです。コーヒーも美味しかったです。食後ちょっと甘いものか食べたくて、アンバタトーストをオーダー｡３人でシェアしました。きなこがついたトーストで美味しくいただきました。
シーズンオフの晩秋に朝食で利用しました。トースト\u0026ミホさんのスープ。セットのドリンクは辛口ジンジャエール。メニューは全般的に女性に人気が有りそうなテイストで量も女性のポーションです。トーストは厚切りでフワサクでモチッとしてました。スープは優しいお味です。
| 名前 |
PUBLIC食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-41-0240 |
| 営業時間 |
[月水木金] 8:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉鳥井原１６９０−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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数ヶ月ぶりにお伺いしましたが、店員さんが覚えてくださっていて本当に驚きましたし、感動しました。時期や時間帯にもよりますが、以前お伺いした時に旅のお話ができた記憶で、当時フレンドリーに話しかけてくださったのも印象的でした。今回いただいた料理のお肉のタレも美味しく優しい味で、元気が出ました。