国道143号沿いの絶品おやき。
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山本のおやきの特徴
毎年お盆に茄子のおやきを買うファンが多いお店です。
ウインナー＆キャベツのおやきは、絶品の逸品です。
あんこのおやきは、クルミが絶妙なアクセントです。
国道143号線青木村の道の駅近くの、なぜか上小運輸の看板のある建物の端にひっそりとあります。あおい幟が目印です。お店はイートインはありません、扉を開けるとそこはおやきを作っている工場です。一個100グラムで120円です。近くの道の駅では150円だそうです。野沢菜、あんこ、茄子、野菜と舞茸、カボチャチーズ、切り干し大根から選べます。訪問した時は平日9時半頃でおやきを作っていて大忙しでした。どれを食べても美味しいです。皮のもっちり感とあんの具合がとっても良いです。25個も買っちゃいました。
友達が毎年お盆にこちらの茄子のおやきを買うので、こちらにも買ってもらいました。今風なおやきではなく正真正銘の昔ながらのおやきです。友達は一番好きなおやきでおやきの中のおやきって感じ。値段はめちゃお値ごろです。
ウインナー＆キャベツのおやきは絶品です！騙されたと思ってトライしてみてください。はまります。私は追加で食べてしまいました！お店のおばあちゃんの可愛い対応がまた良いです。
あんこのおやきは、上にのってるクルミが絶妙です。切り干しがとても美味しかったです。食べたのはかなり前ですが、冷凍保存しておけばちょっと小腹が空いた時や忙しい時にいいです。友達が遊びにきた時に、お昼にだしたら喜んでました。
具沢山で皮がもっちりしていて大満足。これで一個120円。あんこ、野沢菜、ナス、ミックス、切り干し大根を購入。どれも美味しい😋
上田市から青木村に向かう途中の国道143号線沿いを走っていると「おやき」の幟を発見。上小運輸（じょうしょう）という運送会社の一角におやきを製造販売しているようだ。引き戸を開けるとかなり高齢のおばあちゃんがおやきを作って売っており、どれも120円均一という安さ。その場で野沢菜とナスを購入して食べたところ、皮は薄めで具がぎっしり入って美味しい！。地方発送もやっているということで野沢菜、ナス、切り干し大根、キャベツとウインナー、アンコの5種を自宅に発送してもらった。長野県内でいろいろおやきは食べてきたが120円でこれほど満足感があるおやきは心当たりがない。上田方面を行った際に限らず、取り寄せでも利用したいと思う。ちなみに近くの道の駅でも販売していたがそちらでは150円だったので、製造所で買ったほうがお得。しかも朝8時から営業なので、別所温泉などの温泉旅館をチェックアウトした足で買うこともできる。
皮が薄くて中身たっぷりで美味しいです。手作りの切り干し大根や野沢菜の油炒め、あんこなど種類も色々あり、ペロッと食べられます。
以前に道の駅で買って美味しかったので直接お店へ行ってみました。一見見逃してしまいそうなお店ですが、「おやき」ののぼりがあったので発見することができました。おやきの暖簾をくぐると誰もいなかったので、声をかけてみると、奥からお母さんが出てきて対応してくれました。このときあったおやきは、あんこ・野沢菜・茄子・切干大根。茄子と切干大根をいただきました。お店の電子レンジで温めてくれましたので、熱々をいただくことができました☺おやきの形はやや丸みがあって手作り風。茄子の味付けがほんと美味しい😋１個120円とリーズナブルです。長野を訪れたときは寄っていきたいお店です✨
色々とおやきを食べましたが、ここの茄子のおやき（味噌のしっかりした味）が一番好きです。あと、野沢菜も美味しいです。自分はパウダー無し（膨らまし粉無し）が好きで、いつも予約して作ってもらいます。近くの道の駅あおきでも売られていますが、膨らまし粉有りのみの販売です。自動車整備工場の隣で、のぼり旗が目印です。
| 名前 |
山本のおやき |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0268-37-3636 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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めちゃくちゃ美味しかった。店主も優しく何度も顔を出したい気持ちになります😄