隠れ美蕎麦、山の中で発見！
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そば 山水の特徴
山水の蕎麦は細くて美味しいと評判です♡
車を降りるとヤギさんがお出迎えします
すれ違い道でも地元の優しさを感じました♪
2025年3月利用「寒ザラシという蕎麦感際立つ蕎麦」栃木は、全国的に隠れた蕎麦処ではないかと思うのですが、こちらのお店も鹿沼の山奥にある蕎麦屋ではあるものの、実に独特で美味なる蕎麦を提供している店でした。▪️料理・味２名で伺い、とくもり1,500円、もり1,100円、にまいたけ天ぷら700円つけて税込3,300円でした。蕎麦の食感が硬い食感で蕎麦の風味もしっかり。蕎麦独特のねっとり感もあり、蕎麦感際立つ蕎麦で、これは一度は食べるべき蕎麦です。ツユは、主張控えめのまろやかな味で、蕎麦の風味を損ねないようなスタイル。個人的にはこの蕎麦は、このままで食べるか、ちょっとだけ塩をつけて食べるのが一番いいんじゃないかと思います。セットでついてきた里芋もちょうどいい塩梅の煮方だし味付けも濃くなくて優しい味。まいたけ天ぷらに関しては、パリッとした衣が特徴の天ぷらで、わたし的にはなくてもよかったかなという感じ。▪️サービス・雰囲気ヤギが一軒家レストランの道の向かいに何頭かいて、メーメーいって人懐こい。一軒家レストラン自体は、天井高く、いったん靴脱いで上がるのですが、さらに奥の土間みたいな場所で私たちは食べたので、そこは、またスリッパを履くという、ちょっと変わった店内です。店員さんは、いかにもの地方ならではの優しくてほんのりする感じで、ゆったりした気持ちで蕎麦を味わうことができます。休日に訪れたこともあってか、こんな山奥なのにお客さんも多く、ちょっとびっくりでした。
2025.8.12（火）☔️両親とプチドライブに行くのに、お蕎麦屋さんを探してたら、山水さんのお蕎麦がとても細くて美味しそうな投稿があったのと、接客がとても良かった♡と書いてあったので、決めました♡場所は、現地近くになると、すれ違いできない位狭いけど、そこまですれ違いもなく、すれ違っても相手側が地元の方なのか、道を譲ってくれたりでそこから既に優しさを感じました。開店10分前なのにも関わらず、快く案内してくれて、川沿いが見える場所にしてくれました。投稿よりもお蕎麦は細くて、細いのに、コシがしっかりあって美味しかった😋天ぷらもサクサクでかき揚げのボリュームもすごくて食べ応えがあったぁ！スイカのサービスもしてくれて甘くて美味しかった🍉外を見れば川が流れていて癒されましたが、晴れてたらもっと、木と空の色のコラボが見られたかぁと思うと、次は晴れの時にまた来たいなァと思いました！反対側にはヤギ🐐さんがたくさんいて、めぇ〜めぇ〜と鳴いてました🥰可愛かったですっ！
Instagramでお店を見て来店しました。山道を10kmほど走ります。途中、狭いところがありますが、交通量が少ないのでそれほど苦労なく到着しました。気温が35°を超える猛暑日でしたが、店内は爽やかな自然の風が心地よいです。お店のすぐ横には清流が流れており蝉の鳴き声と共に癒されます。
車を降りたらヤギさんの声でお出迎え。一番乗りで入店したらお店の方が寒いでしょうと雰囲気満点のストーブをつけて渓流が眺められるお席を薦めて下さいました。寒晒しのお蕎麦がとっても美味しかったです。何となくドライブに来たついでに立ち寄ったのですが又来たいと思います。次はサイドメニューも頼みたいですね。
11:30に到着。ほぼ満席で20分くらい、ヤギ達のところに居ると呼ばれました。寒ざらしの天盛り蕎麦を注文しましたが、運ばれてきたのは12:30を過ぎていたかな。天婦羅はサクサクで軽い。美味しい。蕎麦も風味しっかり、喉ごしもよく、蕎麦つゆも辛めでこの蕎麦にぴったり。粟野の蕎麦好きですね。ゆっくりした時間の流れるお店でした。
山の中のお蕎麦屋さんと言った佇まい。 しかし人気店のようで、日曜11時30分には待たないといけない状態でした。お店の内装も山小屋をイメージさせる雰囲気が良かったです。寒晒し天盛り蕎麦を頼みました。 お蕎麦は細打ちで香りも良しで、まんま食べても美味しい♪ また、備え付けの塩で食べても美味しい♪勿論、蕎麦の香りに釣り合う蕎麦つゆもナイスでした。天婦羅は野菜中心で舞茸とかき揚げのコンビ。サックサクで油濃く無くて、塩との相性抜群でした。天つゆは付属しませんが、塩と蕎麦つゆを垂らしながら食べる事がをオススメします。間違っても蕎麦つゆの器に天婦羅をドボンしないで下さいね。油が浮いてしまって、その後の蕎麦が台無しになりますから。蕎麦通の方はご存知ですよね。食後は山羊ちゃんと戯れて癒やされました♪是非お試しあれ！
20240223(金)に、山水さんに行ってきました。祭日で、三連休でしたが、雪が少し降ってきており、貸切状態てした。蕎麦は、寒ざらし蕎麦のみとの事で、天もりそばを、注文しました。竹を使った器で、かなり豪華に見えました。麺は、粗挽き細めんで、美味しかったです。近くには、四季の森星野などがあります。更に、奥に行くと、百川三段の滝が、あります。滝への道は、あまり良くありません。
| 名前 |
そば 山水 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0289-84-0719 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:30～15:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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足を運んでも、そばを食べてほしいお店『山水』です。蕎麦は粗びきで、まずはそのままで食べてみてください。蕎麦の香りもよく、ツユは角がなく優しい味わいで盛り付けも丁寧で提供されています。手作りゆず胡椒が良いアクセントになりますので後半に入れて食べると、ゆず胡椒の香りがまた良い。土日祝日は混雑しておりますので待ち時間にキャベツの葉など持参してヤギにあげるのも楽しかったです。