呉の中通で味わう絶品島そば。
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島そば丸屋 呉店の特徴
癖になるしっかりした塩味のあっさり細麺ラーメンが楽しめる。
呉の中通2丁目にオープンした新しいラーメン屋さんが話題。
レモンと鶏そばの2号店として、希少な塩系ラーメンが味わえる。
全国のレモンラーメンの中で一番美味い。島の店舗と味が変わってたら嫌だなと思って7年ぶりに行ったけど変わらず美味かった。レモンラーメン好きは、初めからレモン絞ってレモンの皮をすりおろして、レモンペーストをたっぷりと作って入れるのがいい。
めちゃくちゃ美味しいラーメンです。麺の硬さも丁度よく塩加減もちょうどいい塩梅でした。レモンを途中かられてみるとさっぱりとして、スープ飲み干してしまいました。店員さんも感じよく気持ちよく食事ができました！
島そば大盛(800円＋100円)を頂きました。券売機で食券購入後、好きなカウンター席に着席。食券を渡すと5分もしないうちに提供されました。透き通ったスープにネギ、鶏チャーシューのシンプルな見た目です。塩スープはとても優しく、後から旨みを感じる美味しいスープでした。鶏チャーシューもジューシーで食べやすい仕上がり。食べ進めるとシンプルなだけに少し飽きてくるので、レモンを注文した方がよいのでしょうね。卓上には味変アイテムはありませんでした。
癖になるので2回目訪問！うまいでがんすー！ってなるレモン風な美味しいラーメン！店も綺麗で、安心の塩レモンラーメン！また食べたくなる不思議な味。是非お勧めします！
食券購入してから着席広島ならではの中華そばか 塩ラーメンが好きな私としては 大好きな味でしたいつも汁が残ってしまうのですが すっからかんになるまで全部飲み切りましたここ最近食べたラーメンの中で 1番でした！冷やしは期間限定ですが 相方が食べました唐揚げにタレをかけて食べるのですが そのタレを冷やしそばにかけて食べると なんと 冷やし中華に変わりました唐揚げのタレは美味しくて 買って帰りました 食券機にタレのボタンがあって 誰でも買えます平日は居酒屋メニューがあるようで 次は是非夜に行ってみたいですお店の方の対応もとっても優しくて 説明も丁寧 メニュー提供の連携もカッコよかったですまた行きます！
木曜日の夜に1人で伺いました！昼の島そばがメインとは知らずフラッと入りましたが夜メニューも美味しかったです！酒も以外といいのありますね！締めにミニ島そば（冷）を頼んで、一口目はちょっと油感強かったですけどレモン酢？を入れたら一気に爽やかになってめっちゃ美味しかったです！
入り口にある販売機で島そばの食券を購入して一番手前のカウンター席に案内されたので店内に何席あるのか奥にカウンター以外の席があるのかはわかりませんが良い感じのお店ですね。島そばはネギと蒸し鶏(鶏チャーシュー？)二切れのシンプルな塩ラーメンという見た目ですが美味しかった。呉に行く時のランチ候補店が一つ増えました。
島そばを注文、しっかりした塩味のあっさり細麺ラーメン。ネギと鶏肉のトッピング。ライトな味わいなので、麺は大盛りくらいが良いかも。細麺なので回転率高く、順番も外のメモ書きで分かります。今の時期はレモンの採取時期ではないのでオーダー出来ませんでしたが、机に置かれているレモン汁でアジ変は可能。個人的には2,3周掛け回す程度が程よい感じかと思いました。軽くラーメンかき込みたいならオススメです。お店の入り口は小さく、強調してないので、待ちの列があったらそこが島そば丸屋ですね。
呉の中通りに新しくできたラーメン屋で、メインは広島ではマイナーなジャンルである塩系。微妙に値上がりしてるのか、スタンダードな島そばに大盛りとレモンで丁度１０００円。明朗会計である。店内は横方向にはあまり余裕が無いが、奥行きはそれなりで、カウンターメインだが、テーブル席もいくらかある模様。新しい店なせいか、店内は明るくて清潔感が感じられる。島そばなるラーメンは鶏ベースの澄んだスープに多めの鶏油を浮かべ、葱は白葱を散らしてある見た目にも上品な一品に、鶏チャーシューはモモ肉を使用。見た目は上品だが実のところは濃厚な出汁に鶏油が重なるしっかり重めな味わい。麺はかなり細めでスープとの絡みも良い。濃い目の味が好みな諸兄であれが、逆にレモンなど入れずに完食してしまうかもしれないが、味変要素が卓上に存在しないので、オプションのレモンはアリとも言える。個人的には入れすぎると味に変化が大きすぎるため、少量ずつ果汁を注いで変化を楽しむ方がいいと思う。ちなみに一番面白い変化は皮をおろして投入する使い方。ちなみに食券を購入する際に「初見です」と申告すれば、丁寧に食べ方やレモンの使い方をレクチャーしてくれる。総じて、広島の塩ラーメンの新しい基準になれるポテンシャルは感じられるので、このジャンルが好きならば体験する価値はあるのではなかろうか。ただ、平日ですらそこそこお客の足が続くので、週末ともなればすぐの入店は厳しいんじゃないかな、コレは。
| 名前 |
島そば丸屋 呉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4743-9531 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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島そば750円、麻辣100円、大盛100円を注文！塩味のラーメンに香り高い山椒がまた合う！！スタッフさんも丁寧で親切😊とても美味しくいただきました🙏また呉に行ったら寄りたいお店です！！