近江牛の極み、肉寿司も絶品！
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焼肉すだく鹿児島中央駅店の特徴
近江牛を一頭買いし、職人技で処理された肉の旨みが堪能できます。
サンチュの食べ放題や肉味噌パリピーなど楽しめるユニークなサイドメニューあり。
霜降り上タンや特選A5近江牛大判霜降焼きしゃぶが絶品、肉寿司も人気の一品です。
****************************************★～焼肉すだく 鹿児島中央駅店～★■店舗情報■(2025年8月14日現在)鹿児島県鹿児島市中央町32-34 第二大丸ビル 1F鹿児島中央駅から徒歩7分都通駅から99m営業時間 11:30~15:00/17:00~22:00※金土日･祝日･祝日前日11:30~15:00/17:00~23:00定休日 なし全席禁煙駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)*****************************************★～～～今日のオーダー～～～★霜降り上タン 1,429円肉味噌パリピー 549円エリンギ 329円サンチュ(1回の注文で食べ放題) 660円本日の特選近江牛 1,648円厳選希少近江牛レバー 879円特選A5近江牛大判霜降焼きしやぶ 1,208円たまご 108円1本ドラゴンハラミ 989円すだち冷麺 1,209円✔️サッポロ生ビール黒ラベル 659円*****************************************★～～～混雑状況～～～★ ◆2025年8月7日(木)◆11時42分到着◆並んでる人数0名(予約)◆11時43分着席◆11時56分提供*****************************************おっさんふたりのグルメ旅2日目の2軒目は、鹿児島中央駅から少し歩いた場所にある「焼肉すだく 鹿児島中央駅店」さん。関西発祥のブランドで、A5ランク近江牛をリーズナブルにいただけるのが特徴。店内は清潔感があり、カウンター席やテーブル席がゆったり配置されていて、一人焼肉からグループまで幅広く対応。平日のランチタイムということもあり、落ち着いた雰囲気でスタートできました。～霜降り上タン～最初にいただいたのは、美しいサシが入った霜降りタン。厚みがありながらもサクッとした食感で、噛むほどに旨みが広がります。レモンを軽く絞ると、脂の甘さと爽やかな酸味が見事に調和。スタートにぴったりの一品。～肉味噌パリピー～名物の一つ。肉厚のピーマンに肉味噌を詰めてパリッと齧ると、爽快感と肉味噌のコクが絶妙。焼肉の合間の箸休めにも良い存在で、サンチュやご飯と合わせても楽しめる万能選手。～エリンギ～大ぶりにカットされたエリンギは、肉の合間にいただくと食感がアクセントに。軽く炙ることで香ばしさが増し、ジューシーさも楽しめます。～サンチュ～1回の注文でおかわり自由というシステムが嬉しいポイント。脂がのった近江牛を包んで食べると、最後までさっぱり美味しくいただけます。～本日の特選近江牛～この日のラインナップはミスジ･ザブトン･インサイド。どれもA5らしい繊細なサシで、ミスジは赤身と脂のバランスが良く、ザブトンはとろける柔らかさ、インサイドは肉らしい旨みがしっかり。部位ごとの個性が存分に味わえました。～厳選希少近江牛レバー～入荷次第で提供される希少なレバー。サッと炙る程度でいただくと、濃厚ながらクセがなく、口の中でとろける食感。焼肉好きにはたまらない逸品。～特選A5近江牛大判霜降焼きしやぶ～名前の通り、大判の霜降り肉をサッと炙り、溶いた卵に絡めていただきます。すき焼き風の贅沢な味わいで、口に入れた瞬間に笑顔になれる一皿。～1本ドラゴンハラミ～豪快に一本まるごと提供されるハラミ。炭火でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシー。カットして頬張ると、肉汁と旨みがあふれ出します。～すだち冷麺～〆にぴったり。たっぷりのすだちスライスが浮かび、見た目も爽やか。細麺にほどよい酸味と清涼感が絡み、焼肉後の口の中を一気にリセットしてくれます。暑い季節にこそ食べたい一品。ビールはサッポロ黒ラベルをチョイス。焼肉との相性は言うまでもなく最高でした。今回の「焼肉すだく」さん、鹿児島にいながら本場の近江牛を堪能できるのが大きな魅力。肉質はもちろん、提供スピードやスタッフさんの丁寧な接客も印象的で、観光や出張時のランチ･ディナーにもおすすめできる一軒です。
最高でした💯個人的には肉寿司が1番美味しかったです🍣また行きます😋
美味しかったです！スタッフさんの雰囲気もよし。今度は家族で行きます。
お肉もとっても美味しくて賑やかだった！！！肉寿司が特に美味しすぎた！！6月からオープン価格で、色んなお肉が半額セールしてて全部頼んだけど全部美味しくて大満足です！タンが好きなのですがタンも絶品だし、ドラゴンハラミは肉厚でおなかいっぱいになりました！！
アニバーサリーコースを頼みました。あんまり中身を確認してなくて頼んだんですけど、プレートも付いて飲み放題にはスパークリングも付いてテンション上がりました。店員さんの感じも良く、お店は新しくてゆっくり出来ました。焼肉最高です。
6月末まで半額との事で初訪問。とても落ち着いた空間でゆっくりと食事をする事が出来ました。全種を食べたわけではないのですが、霜降り肉寿司をわさびで食べたのですが甘味があってとても美味しかったです。また友人を連れて、他の料理にもチャレンジしてみようと思います。とても楽しみです。
| 名前 |
焼肉すだく鹿児島中央駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
099-822-8329 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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鹿児島で会食『すだく』へ【メモ】近江牛を一頭買い内蔵一腹仕入れ～加工まで､一気通貫職人の目利きと熟練の技術で処理されます秘伝のタレは鹿児島県産米と相性良し【オーダー】▶︎厳選希少近江牛レバー 878円▶︎特選A5近江牛 1208円 × 2～大判雑降焼きしゃぶ～▶︎たまご 108円 × 2▶︎本日の特選近江牛 1648円- インサイド- ミスジ- ザブトン▶︎ 1本ドラゴンハラミ 998円▶︎霜降り上タン 1428円▶︎エリンギ 328円▶︎肉味噌パリピー 548円▶︎サンチュ 660円▶︎すだち冷麺 1209円【個人の見解です】鹿児島中央駅から徒歩10分ほど木で出来た大きな看板が目印2025年6月オープンとのことまだ店内は新しさを感じさせます黒が基調､木の背もたれとシンプルな色調テーブル席は暖簾で間仕切りされてますシンプルでキレイな内装ですまずはビールで乾杯スタートは霜降り上タン弾力ある歯応え､噛むと旨みがぐっと来ますほんのり甘い感レモンひと絞りで､軽やかな酸味なめらかな舌触りがとても良いです本日の特選近江牛この日はミスジ･ザブトン･インサイドどれも赤白のコントラストがきれいさすがのA5品質ミスジは赤身と脂のバランスが抜群ザブトンは肉質がとても柔らかいですインサイドは旨みしっかり部位ごとの食べ比べが楽しめます厳選希少近江牛レバー入荷次第で提供とのことこの日はラッキー回でした軽く炙ってレア感残して焼き上げます濃厚でクセの無い､鮮度の良さ感じるひと品特選A5近江牛大判霜降焼きしゃぶ大きくカットされた霜降り肉両面をさっと炙って､別注の卵に投入溶き卵と絡めて､なめらか濃厚な仕上がりつるりと口に入り､噛むと旨みが広がりますすき焼き風､これ美味しいですサイドメニューは３品肉味噌パリピー肉厚ピーマンに肉味噌を詰めて食べますパリッと音が鳴る､まさに“パリピ“エリンギ個人的に外せないサイドメニュー独得の風味が良いです厚い身が歯応え良く､美味しいですサンチュ1回の注文でおかわり自由がうれしい1本ドラゴンハラミ名の通り､どデカいカットのハラミそのまま焼き目を付け､遠火で火を入れますカットして､断面を軽く炙って食べます赤身らしい旨みが強いです肉の美味しさ､ど真ん中の味わい〆ものに“すだち冷麺“器いっぱいのすだち､見た目爽やかな品程よい優しい酸味が焼肉後の口に合います細麺に絡むすだちの清涼感が良いですドリンクはビール､サワーを呑みました焼肉にはよく合います他にハイボール､焼酎など…カジュアルなラインナップ価格設定はリーズナブル美味しい肉を少しづつ頼めるのは有難しいろいろ食べたい派にピッタリおなかいっぱい美味しくいただきました。