佐原駅近くの濃口中華そば。
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中華そばトキマタトモルの特徴
限定メニューのあっさり中華そばが絶品です。
元タクシー会社をリノベした独特の店内が魅力的です。
チャーシューが小ぶりで、2枚重ねて楽しめます。
なんとなく来てみました、駐車場🅿️もあるので安心。何店舗かある複合の建物の中を進むと右側にお店が、口頭注文です。あっさり中華そばを注文、10くらいで来ます、鶏がよく出てて旨味がはっきり、あっさりだが旨味じゅうぶん☺麺の食感も良く、美味しい麺、あまり聞いたことない麺工場の名前だった（名前忘れた）でも凄く美味しい✨店内は綺麗で雰囲気よく、ゆっくり落ち着いてラーメンが食べれます。混ぜそばも食べてみました（締めのライス付き）、麺が美味しいワシワシ麺好みです。最後にライス🍚ドボンで美味しく最後まで食べれます。
気になっていたが、今更訪問。場所は分かりにくい場所に在りますが、スマホナビがあるので問題なし。駐車場はお店の前にあり。焼き肉屋さんの横のドアから入ります。お昼の店仕舞い間近に到着。待ち時間無し。あっさり醤油をオーダー。麺量は茹で前150gとの事。鶏の甘味を感じる優しいお味。旨い😋女性には丁度良い量か？男性には少な目だと思います。だが、食いしん坊の皆様！御安心を！おかわり具無しラーメン600円があります！２杯目は濃口醤油ラーメンをオーダー。こちらはこちらで旨い😋薄口醤油より鶏油が多いのか満足の一杯。
夜は正直分かりづらい場所です。まず、路地が街灯なくて暗い。ちょっと奥まったとこなので、目立つライトの付いた看板があるとわかりやすい。建物は雰囲気あって、映えますね！お店も清潔感あって、それがラーメンにも出てます。非常に丁寧な仕事されてて、スープにも出てます。こってりだけど、スッキリした旨味です。麺もこだわりありそうで、意外とズッシリ来ます。たまごかけご飯も合います。ちょっとご飯の量が少ないかも。近く行ったら、また行きます！
鶏と魚介の中華そばに煮卵トッピング。心地よい醤油の香り、調和のとれたスープに喉越しのいい麺。具もスープと良く合って、とても美味しかったです。複数の店舗が入るような造りの建物の中にあるので、少し分かり難いかもしれませんが、コンパスのすぐ近くなので、ゆっくり歩けば迷う事無いと思います。
2025.09.21先月オープンしたばかりの新店。やっと伺うことが出来ました。〈濃口〉中華そばに味玉トッピングでオーダー。スープを一口くちに含むと ふくよかな鶏の旨味がフワッと広がり、そのあとから醤油のキレが追いかけてくるような印象。麺は平打ちのツルムチ麺でとても啜り心地の良い美味しい麺でした。チャーシューは柔らかく肉の旨味も感じられ とても良かったです。スープと麺だけで言うと、喜多方ラーメン的な要素を感じさせる一杯でした。しっかりスープまで飲み干し、完食完飲です。〈あっさり〉と〈鶏と魚介〉も気になるのでまた機を見て伺いたいと思います。美味しかったです、ごちそうさまでした！
初めて伺った日は通常メニュー無しで限定メニューのみ。「ニボシラーメンの店トモルくん」と屋号を変え、煮干しラーメン店に。温かいニボシラーメンを食べました。まあるい醤油ラーメンに煮干しのエキス。じんわり染み渡るスープで、コンセプトの「食べ終わりにピークがくる優しいラーメン」って伝わります。レギュラーメニューも期待が持てる一杯でした。玉ねぎが水にさらしていなく辛過ぎでバランスを崩していましたが。基本ワンオペみたいなので、時間にゆとりを持って。
あっさり中華そばは、かなりあっさりです。脂っぽくないので食べやすいと思います。まぜそばは逆に太麺でこってりだと思いました。店主さんが１人でお店をやっているので時間に余裕をもって来店することをオススメします。
先日、佐原での現場仕事終わりの🍜欲しさに訪れたのは、8/9グランドオープンしたばかり『中華そば トキマタトモル』さん🚙💨店内L字型のカウンター席に座り、まずはお品書きを拝見👀発注は、お店が一番食べて欲しいであろうお品書きトップの『中華そば(濃口) 900円』ここが元タクシー会社だったとは思えぬくらいリノベされた店内を眺めておりますと、お品が到着であります🍜なおチャーシューは小ぶりなため、2枚乗せてあるとのこと。まずはスープを一口、醤油の濃口感が先行するも、後から鶏の旨みがじわりじわりと広がります✨中太の多加水平打ち麺の食感も良く、あっという間の完食でした😋スタンプカードがレベルアップ方式とのことで、色々と楽しみがありますな🎶そうそう、店主さんの食のブログ🍀を度々拝見させてもらっていることを伝えるとともに、私も📷ばかりに頼るのでなく、もっと深くお味を伝えられればな〜と思う今日このごろなのでした🙏
ラーメン店を好んで訪れるタイプではありません、が、こちらではペロリと平らげてしまい、自分でもびっくり。私が選んだのは淡口。軽いスープと思いきや深みがありつつスッキリ、そして麺が美味い。店主オススメは稲庭の麺。茹で時間がかかるためランチタイムの提供はなく夕方からのメニュー、次回の楽しみができた。
| 名前 |
中華そばトキマタトモル |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土金] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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濃口中華そば。まずはメインと思われるメニューを。年末年始の残り物なんですが…とお麩をサービスでトッピングしてもらいました。ラッキー😍ものすごくシンプルながらしっかりと旨味を感じる美味しいラーメン。飛び抜けてるとまではいかなくとも、どこでも食べられるラーメンではないです。