島根の老舗醤油ラーメン、チャーシューが絶品！
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垣崎醤油ラーメン店の特徴
入店時の名前記入は新しいシステムで、オーダー票を受け取る方式です。
老舗醤油屋が手掛ける、特製チャーシュー麺が自慢のラーメン屋です。
平日のランチタイムにも訪れやすい、便利な立地にあるお店です。
祝日お昼に訪問しました。11:20で満席でしたが待ち時間はほぼありませんでした。ただ11:30を過ぎると徐々に待ちが増加します。駐車場は店舗横に15台程度はあります。醤油店内奥にラーメン店があり手書きの伝票にオーダーを書き込みます。出来上がったらカウンターに取りにいき退店時醤油店のレジで清算。カウンター席６席テーブル席３席と広くはありませんが店舗前の屋外テーブル席も利用可能。この日はチャーシューメンふつう味（1100円）と切れはしチャーシューメンうす味（990円）をオーダー。醤油店だけに醤油感と旨みが強い大変美味しいラーメンでした。セルフでニンニクやゆず胡椒など味変も可能。
醤油店の中にラーメン屋があります。店に入ると店員の方がシステムを丁寧に説明してくれした😁とても好感が持てます。ラーメンとご飯を注文。ご飯には無料で卵が付きます。注文から提供は５分くらいだったでしょうか？味はとても美味しいです！！醤油スープ最高😚色々な薬味があってとても楽しめます！また是非行きたいです！
2025年10月訪問11時30分頃オープンと記載してありましたので、11時25分に行ったのですが店の入口前に数人いました。駐車場に停まっている車の数とあってないと思ったら既にオープンしていた。11時30分頃オープンの頃っていうのが、ミソですね。醤油店なのに。順番待ち用紙に名前を記載して、事前に注文用紙に記載して、呼ばれたら渡すシステムみたいです。待ち時間は約45分でした。切れはしチャーシューのラーメンは待ち中に売り切れまして、私が食べ終わる頃にはご飯も売り切れていました。平日でも早く行かないと売り切れてしまうようです。味の方は、醤油店という事もあり美味しい。濃くしたい場合、醤油が色々置いてあり味変もできます。待たなくても良いなら、また行きたいとは思うんですが。って感じでした。
母と立ち寄り。土曜のお昼でしたが隣の駐車場に停めて中に入ったら2番目。待っている間にオーダーを決めて用紙にカキコします。店内はセルフサービスなので、水はもちろん出来上がったラーメンも自分で取りに行って終わったら返却口に運びます。母は醤油ラーメンふつう味、私はチャーシューメンふつう味。お醤油屋さんらしい濃いお味でした。見る限り醤油ラーメンとチャーシューメンは特に変わらない気がします。多くの方がたまごかけごはんをしていました。次行けたら薄口にしてみたいですね。なおお醤油屋さんなのでこんなに種類があるの…みたいないろいろなお醤油を販売しています。ごちそうさま🙏
レンタカーぶらり旅今回の旅先は島根県、と言っても広島寄り醤油屋が営む醤油ラーメン屋そりゃ美味かろうってのは当たり前！オプション的なものが素晴らしく4種類あるもろみが食べ放題自家製のゆずごしょうも食べ放題売店に売ってる様々な醤油もかけ放題水は醤油に使われている地下水飲み放題全てのことを投げ打って全力飲食すべき店😂売店はお土産的なもの多数で、ちょいとお買い物最高なお店でした。
YouTubeで紹介されていたので気になって本日のラーメンツーリングの目的地にしてみました。良く通る道なので問題なく辿り着けました。土曜日なので結構な人でしたが名前を書いて注文シートに記入しして順番を待ちました。店内の商品を見ていたら程なく順番が来て席に通されました。自慢の醤油スープは濃いのですが塩辛さもマイルドでおいしかった。麺が少ないのであらかじめ替え玉を注文しておいても良かったかも卵かけご飯用に色々な醤油やもろみがあったので使ってみて気に入れば買って帰れば良いです。せっかくなので醤油ソフトクリームがあれば皆さん絶対食べるので今後の商材として考えてもらえればと思いました。木桶仕込の蔵の一部にガラスの窓で見せてもらえたら気分も上がると思います。
切れはしチャーシュー麺のふつう味を注文しました。スープがとても美味しく、たくさん飲んでしまいます。また、調味料が多く並んでおり、色んな味を試すことができ、面白かったです。調味料はご飯に合わせるものが多かったので、ご飯をセットで頼むと満足感を更に得られるかと思います。店内は清潔感があるのも良かったです。薄味も食べてみたいため、また行きます！
入店時に名前を書いてからオーダー票を受け取り記入してから座席に案内されるシステムが変わっています。ラーメンは味が濃いとの口コミが多かったけど自分にはベストな濃さでコクも深くてスープを最後まで飲み干しました。醤油麹や玉ねぎサラダ等も自由に食べられるのも良かったです。食後は醤油や甘酒を買って帰りました。満足度高いです！
仕事都合で近くにあったのでよってみました。結構並んでいましたが、待ち時間にお店の醤油みたり時間が潰せてよかった。ラーメンは普通と薄めだったかな？選べました。普通を頼んだら自分にはちょっと濃いかった。でも、美味しいかったのでよしとする。次回行く機会があったら薄めにチャレンジ。醤油はやはり地場の好まれてる味なのかちょっと濃いめ。お土産は諦めた。色々と試飲できて、ポン酢、たまごかけご飯の醤油、焼肉のタレが美味しかったのでかって帰りました。
| 名前 |
垣崎醤油ラーメン店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金月火木] 11:00～13:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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火曜日の11:15に到着、駐車場には8台程度で既にオープンしている様であった。今回で2回目の訪問。待ち時間は10分程度でまだ空いている状態。注文したのはラーメン普通とライス卵サービス、替え玉で1350円でした。今回特に感じたのは麺が美味しい!流石に拘った自家製麺!是非替え玉してみてください。スープは私には少し塩分が強く感じました。次回は薄目も試してみたいと思います。