山形で味わう武蔵野うどん！
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武蔵野うどん やまとの特徴
太くてコシのある、モチモチな武蔵野うどんが楽しめるお店です。
つけダレは濃厚で、自分好みに調整できるのが嬉しいポイントです。
覚えていてくれた奥さまの気配りが心温まる、リピートしたくなるお店です。
初めて来店しました。埼玉名物の武蔵野うどんは初めて食べましたが、麺がとても太く、しっかりとした食べ応えで驚きました。コシも強く、とても美味しかったです。中に入っているお肉も柔らかく、味わい深く、うどんとの相性が良かったです。山形ではあまり食べる機会がない種類のうどんで、新鮮に感じました。とても満足できたので、また伺って別のメニューも試してみたいです。
埼玉出身の自分にとっては当たり前の美味しさを庄内で食べられるとは思いませんでした。カレーうどんとても良かったです。娘の食べてた牛出汁もなかなか良かった。これからも頑張ってほしいです。
武蔵野うどんが食べたくて初訪問。オープンの11時過ぎに到着しました。マルシェと同じ建物の入って左側にお店があります。入り口、または席についてメニューを決めたらカウンターで注文して前払いです。この日は期間限定のローストポークうどん(ゆで卵付き税込1200円、太麺の武蔵野うどん)にしました。武蔵野うどんはゆで上がるまで時間がかかるので着丼するまでメニューを見ながら待ちました。出汁に使用している鰹節や、醤油、卵、肉、お揚げ、小麦粉など全てこだわりの原材料を使用しているとのこと。食べるのが楽しみになりました。いざ、着丼。ローストポークのビジュアルに圧倒されつつお出汁を飲んで、出汁が染みた武蔵野うどんをすすりました。出汁の旨味とうどんのもちもちが合わさって、口の中が幸せになりました。少し甘めの出汁はしっかりしたうどんに合っていて私は大好きな味でした。ローストポークは生姜の風味が効いていて食べごたえもあって美味しいです。わんぱく農園のゆで卵も臭みもなくてとても美味しかったです。麺の量は一見少なく見えますが、太いのでそれなりの食べごたえがあって、お腹いっぱいになりました。出汁も全部飲み干し増した。今度は細麺も食べてみたいです。ご馳走様でした。
いらっしゃいませーといわれ、先につきました。先に注文するシステムだったらしく、じっとしてしまっていた…(教えてくれれば…とも思いましたが、自分の落ち度なのでしょうがない)。うどんはやわやわ系のうどんで、量は少なめ。美味しいと思ったのはラー油。辛くて香辛料が効いてて美味しかった。私もそうですが、コシのあるうどんが好きな方は合わないかも。
太く、コシが強いのが好きな人におすすめ👍(吉田うどん並み)つけダレは、濃い・・・自分で好みに薄めて調整する前提でした。そこが伝わる工夫、注意書き＋声かけ大切。
2025.10.23 初来店関東にある竹國では何度か食べて美味しかったので、まさか鶴岡で武蔵野うどんを食べれるとは思ってもみませんでした。桜美豚の肉汁つけうどん太麺を注文武蔵野うどんは時間がかかるので15分ほどで着丼です。小麦の風味も抜群でコシがあってとても美味しい武蔵野うどんです。つゆの濃さも甘さもちょうどいい感じです。物価高騰のせいなのかうどんのボリュームは少ない感じがします。沢山食べたい方は大盛りがいいでしょう。個人的には具材のタマネギは✕ですね。長ネギだったら◯でした。肉ももう少し欲しいところです。初めての人は分かりにくい場所にあります。うどん好きにはたまらない武蔵野うどんですので国道沿いにあったらもっと集客があるのでは…また機会があったら他のメニューも食べてみたいです。
モチモチしていてとても美味しかったです！
山形で武蔵野うどんを食べられるお店は新庄の某店しか知らなく、偶然やまと屋さんを見つけ訪問しました。肉汁うどんを頂きました。茹でるのに時間がかかるのを知ってるので待ち時間は許容範囲。着丼した時、ちょっとボリュームが少ないかな〜と感じましたが、コシのある麺は食べ応え充分。つけ汁はちょっと濃いめですが、お湯で調整したり、ラー油で味変もでき美味しく最後まで頂けました。藤島方面に来た時はまた立ち寄りたいと思います。
2回目の訪問でしたが、奥さまが覚えていてくれてとても嬉しかったです。前回豚肉をいただいたので、今回は4種のきのこにしました。極太で弾力もしっかりしていて、国産小麦の風味をしっかりの感じられるとてもおいしかった！つゆは厳選した調味料を使った無化調仕上げ。コクがありながら後味さっぱりなのがうれしい。配膳された時には大盛でも少ないかなと思いますが、食べてみるとしっかり噛んで食べるので十分満足できるちょうどよい量でした！次は牛肉を注文しようと思います。
| 名前 |
武蔵野うどん やまと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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昔、東京近郊で食べてた武蔵野うどんが山形で食べれる！ラーメンそばうどん麦切りと競合は多いけれどまた違う風味なのですよ。桜美豚のつけ汁うどん熱盛り大盛ごちそうさまでした。