日本酒と刺身、旨さの真髄。
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藤むらの特徴
日本酒に特化した居酒屋で、豊富な品揃えが魅力です。
手作りの釜めしが美味しく、海鮮料理との相性も抜群です。
大将とのおしゃべりが楽しめて、ユニークな居酒屋体験ができます。
脂の乗った秋刀魚、とろけるような新鮮な鯨、甘いトマト、会津の酒 奈良万、〆の稲庭うどん、全て旨かったです。
飛び込んてカウンター詰めてもらった!ありがとういいお店でした～
平常では酒の会なども催す日本酒に特化したお店です大大将と楽しくおしゃべりしながら飲むのが大好きです。
日本酒などお酒好きな方、美味しい料理を食べたい方におすすめです。
福島でお酒と料理を楽しむなら、こちらの店で間違いないと思いました。特に日本酒好きなら、福島県内だけでなく県外のラインナップ充実している上に、色々教えてもらえて二度美味しいです。大人数でも1人でも楽しめる懐深いお店でした。
手作りのおやじの味創業５０年の「釜めし 藤むら」。店に掲げられた木製の大きな看板に歴史を感じる。のれんをくぐると活気のあるおやじの声で「いらっしゃいませ！」。お薦めは、鮮度抜群の刺身おやじの包丁さばきが素晴らしい。次に日本酒へのこだわりも相当だ。他では呑めない蔵元のお酒が呑める。何と言っても一番の売りは「釜めし」。五目、とり、山菜などメニューは１３種類が並ぶ。２５分ほどで炊きあがる。色づきは淡く、ご飯の甘みやうまみそしておこげを堪能できる。鶏肉とゴボウ、シイタケの具材も相性がよい。付け合わせのみそ汁のみそは自家製。店で使う野菜も、ほとんどはおやじさんが自分の畑で作ったものだ。まさに手作りの味。品書きを眺めていると、目移りする程豊富な一品料理。すると、おやじさんが一言。「その日、食べたいものを食べる。これが一番うまいんだよ」
手作りのおやじの味創業５０年の「釜めし 藤むら」。店に掲げられた木製の大きな看板に歴史を感じる。のれんをくぐると活気のあるおやじの声で「いらっしゃいませ！」。お薦めは、鮮度抜群の刺身おやじの包丁さばきが素晴らしい。次に日本酒へのこだわりも相当だ。他では呑めない蔵元のお酒が呑める。何と言っても一番の売りは「釜めし」。五目、とり、山菜などメニューは１３種類が並ぶ。２５分ほどで炊きあがる。色づきは淡く、ご飯の甘みやうまみそしておこげを堪能できる。鶏肉とゴボウ、シイタケの具材も相性がよい。付け合わせのみそ汁のみそは自家製。店で使う野菜も、ほとんどはおやじさんが自分の畑で作ったものだ。まさに手作りの味。品書きを眺めていると、目移りする程豊富な一品料理。すると、おやじさんが一言。「その日、食べたいものを食べる。これが一番うまいんだよ」
日本酒と刺身が最高です。
豊富な日本酒に、旨い海鮮。中でも大きなガゼウニ、ぷりぷりの車エビ、クリーミーで味のしっかりした牡蠣は絶品。〆の釜飯も種類が多く、目移りしました。ちょっぴり特別な晩酌なら是非ここで。
| 名前 |
藤むら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
024-522-5317 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
皆さんのクチコミを見て、日本酒メインで訪問させて頂きました。ミーハーな自分としては、機会があれば飲みたいと思っていた14代の双虹と龍月が置いてあった為、一番に飲み比べを頼みました😊細かい事はよく分かりませんが、美味しかったです😆90ミリずつでこの値打はめちゃくちゃ安いと思います。他に福島県のお酒を飲ませて頂きました。お料理は皆さんがおっしゃってる通り、釜飯も美味しかったし、魚のカマ焼きも美味しかったです。お店のに方は忙しい中、色々対応して頂いて、とても有意義な時間を過ごせました。また、福島に行った時は訪問させて頂きたいです。