隠れ家で味わう絶品焼鳥。
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焼鳥両忘の特徴
心斎橋駅から徒歩2分、隠れ家的な高級焼鳥屋です。
炭火で丁寧に焼き上げられた絶品焼鳥が楽しめます。
デートや会食にも最適な雰囲気の良いお店です。
炭火で1品1品丁寧に焼き上げられており、すべてクオリティが高くて美味しかったです。初めに出てくる胸肉は、一般的な胸肉のイメージとはいい意味で違いジューシーでぷりぷり。〆の炊き込みご飯も薪といっしょにふっくら焚き上げられていて、薪の香りとととに本当に美味しくて感動するレベルでした。お店の方もとても丁寧で落ち着いた雰囲気で過ごすことができました。美味しいご飯をありがとうございました。
心斎橋・アメ村の裏路地にひっそりと佇む焼き鳥屋「両忘」に行ってきました。ダメもとで当日電話してみたところやはり満席だったのですが、5分後にお電話をくださりなんとちょうどキャンセルが出たとのこと！電話の対応もめちゃくちゃ丁寧で本当に心地よいです2023年4月29日にオープンしたこのお店は「シンプルに美味しい焼き鳥を追求する」というコンセプトで季節や食材の変化を大切にしたコース一本勝負スタイル。薪と炭を使って地鶏をじっくり焼き上げる技術が随所に光っており、“焼き鳥専門店”としてのこだわりが非常に伝わってきます。店内はカウンターのみのコンパクトな造り。席数が少ない分焼き手の手さばきや香ばしい炭火の香りが間近で楽しめ、ライブ感が抜群です。隠れ家的な雰囲気と洗練された空間で、ゆったりと“焼き鳥＋釜飯”で〆る時間を贅沢に味わえました。〆のご飯もの。とうもろこしご飯と鶏そぼろご飯の2種類が用意されていて、そのどちらも演出が素晴らしすぎるとうもろこしの自然の甘さと香り、鶏そぼろの旨みと炊き具合が絶妙で、この店に来てよかったと思える一杯でした。その他の串焼き部門も妥協なし焼き加減・塩やタレのバランス・素材の選定に至るまでどれをとっても期待以上です。王道の部位を主軸に季節の野菜串も混ぜてあり、コースを通して飽きることがありません。価格帯はお任せコースでやや高めに感じる方もいるかもしれませんが、その分の満足感があります。大阪の焼き鳥百名店にも選出されており、焼き鳥好きならぜひ一度は体験しておきたい名店です。
雰囲気、味も最高で接客も心地良い大好きな焼鳥屋さんです。毎回コースの合間に出してくださるお野菜もこだわっておられて、この日は北海道のトマトが甘くて美味しかった。〆の炭火鶏そぼろ釜飯はいつも絶品。もう一つのご飯ではとうもろこしと生姜の釜飯でこちらも忘れられない美味しさでした。心斎橋の駅からまっすぐ徒歩3分ほどで立地が良いのも嬉しいです。
心斎橋駅から徒歩2分隠れ家的な場所にある焼鳥両忘さんここの焼鳥は本当に絶品色々な地鶏を絶妙な焼き加減と味付けで食べさせてくれる雰囲気もよくデートや会食やワイワイする会でも使えるこういうお店を行きつけにしたい。
食べた焼き鳥を思い出した時に「塩味」をまず思い出すのは、塩加減多め、やや焼き過ぎで、鶏の旨みがやや感じづらかったのでは無いかと思います決して美味しく無いとかではありませんが、感動の域には達していませんでしたご馳走様でしたありがとうございます。
11000円(税込12100円)のコースのみのお店。熊野地鶏のムネ肉たたきフルーツトマトねぎまはつたまひもつくねささみ焼きナスふりそでればパテ熊野地鶏のもも肉たたき新玉ねぎ砂ずり手羽先〆はそぼろご飯ととうもろこしご飯に鴨吸いと漬物ご飯はお代わりOK2種類ともお代わりしてお腹いっぱい。レモンサワー3杯(800円×3)14500円でした。美味かったのでまた行きたいお店。
心斎橋から徒歩5分もかからないくらいの路地裏にあるこちら！焼鳥百名店！¥12100のおまかせコース！店内はカウンターのみの、10席くらい。この日はノンアルコールでお酒を1L飲むのは簡単なのに黒烏龍1L飲むのは中々お腹がちゃぽちゃぽになった笑むねのたたきから始まり、串は10本！玉ねぎ、トマト、ももたたき、レバーパテ、〆は2種の土鍋ご飯！手羽先は1本に1つか2つか選べるかんじやった！やっぱり手羽先しか勝たん。わーでも、つくねがめちゃくちゃジューシーで辛子が練り込まれててこれは他では味わえない感じがあって、美味しかった！！レバーパテは甘味があって食べやすい！！これはレバー苦手な人でも食べれるような気がした！知らんけど！！！〆の土鍋ご飯は、炭の香りがしっかりついてて口の中でめっちゃ香りが広がる！これまた、ここでしか味わえないやつ。雰囲気もいいしデートにも◯お店の方の笑顔も素敵で居心地良かった！！ここはまた行きたい！！予約してみんなも行ってみてー！！
大阪心斎橋アメ村付近にある高級焼き鳥屋。吾一の系列らしい。時間制のお任せコース。高級感はあるが値段は良心的です。デート使いにも⚪︎何食べても美味しい！最後のそぼろのご飯はおにぎりにして持って帰れます。場所は奥まったところにありわかりにくいですが隠れ家感があって良し！
大阪心斎橋アメ村付近にある高級焼き鳥屋。吾一の系列らしい。時間制のお任せコース。高級感はあるが値段は良心的です。デート使いにも⚪︎何食べても美味しい！最後のそぼろのご飯はおにぎりにして持って帰れます。場所は奥まったところにありわかりにくいですが隠れ家感があって良し！
| 名前 |
焼鳥両忘 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4963-2241 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目１０−１７ 心斎橋ロヂビル 1階 |
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平日18時半に4名で訪問カウンターのみのコース提供が基本なので、予約しての訪問が良さそう店舗は細い路地を入った場所にあり、店頭の看板も大きくでていないので隠れ家的な店目の前で丁寧に焼かれる焼き鳥は、どれも絶妙の火入れで美味しいサイズ感も程よく好みの感じ釜飯が2種類も用意されボリュームも満点トータル満足度のとても高いお店です◎