隠れ家で味わう鶏白湯の極み。
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麺処白の特徴
鶏白湯のスープが上品で、絶品の美味しさです。
店の奥にはお洒落な庭があり、雰囲気がとても良いです。
完全キャッシュレスで、券売機が便利に利用できます。
らーめん美味しかったです。味変のゆずごしょうも美味しかったです。恵比寿ビールも美味しかったです。無料の水まで美味しかったです。駅前にこんなラーメン屋があるなんて奈良住まいの方が羨ましくなりました。ごちそうさまでした。キャッシュレスの事前決済です。ビールは恵比寿かオリオンの２択です。
久々に美味しいラーメンを食べたくなり木金土曜しか営業していないため木曜の開店時間に合わせて初訪問表通りから少し外れているがさすが人気店既にお一人並んで居た開店して心良く迎え入れてくれた店長さんラーメンは中華そばと鶏白湯と期間限定のワンタン麺今回は鶏白湯と決めてた10分ほどでラーメンが到着スープが美味いです味が濃いと言うかしっかり出てると言えばいいのかな？濃厚と言うと脂ギトギトみたいなチェーン店と違い脂っぽさとは違う味の濃さがすごく旨いと感じる麺は細く軽い縮れ麺なのでスープがよく絡むメンマもこれまた美味しいのですたまたまのサービスなのかカットオレンジをいただいためっちゃ甘くて美味しい店内は和風モダン？木製天板に石目のカウンター箱庭の花は造花と思ったら本物だし音楽はジャズラーメンも居心地もスタッフさんも最高なお店でした。
2025年2月オープン。週3日営業とハードルの高いお店ですが、それだけに有難味があります。近鉄奈良駅から南へ少々。やすらぎの道から路地へ入ったところ、町家をリノベーションした落ち着いた雰囲気のお店です。店前がコインパーキングですので車で訪れた方も利用しやすいと思います。入店すると券売機。キャッシュレスのみですので現金派の方は御注意を。木目調のカウンター、店内には生け花、客席から庭も見られ、ラーメン店とは思えぬ雰囲気ですが、店主さんはもろにラーメン職人という感じです。「中華そば」お店の雰囲気同様、料理も気品を感じさせます。鶏清湯を土台に節系魚介が心地良く漂うスープは醤油も穏やかでバランスの優れたもの。軽やかな出汁感ながら惹き付ける強さというか奥深さがあり、グイグイと引き込まれてしまいます。節系の特長を存分に活かしきっている印象を受けます。滑らかな中細麺は寄り添うように、優雅に。優しいスープに対して、どんぴしゃの食感と言えそうです。肉の旨味がきっちり伝わるチャーシュー、シャキッとした食感が良きアクセントのスナップエンドウ、穂先メンマ等、具材も丁寧に作り込まれています。じんわり沁みる味に、隠れ家的な雰囲気。これは堪りませんね。
中華そばをいただきました。和風出汁と鶏の醤油の透明なスープ美味しかったです。町屋の古民家をリノベーションした店内は、坪庭を眺めて食事できる和風の落ち着いた雰囲気でした。お支払いは先にキャッシュレス対応でオーダーするシステムです。いろいろなお店でお支払い方法にキャッシュレス対応が進んでますが、現金不可というのは初めてでした。今後はこういう完全キャッシュレス対応も増えてくるのかな。
完璧すぎる環境は静かでサービスから食事まですべて良かったです鶏スープの味がちょうどいいおもてなしもすごくておすすめです。
今年の2月にオープンされた木･金･土の週3日営業の隠れ家的なお店🍜ずっと気になってて、やっと行けた😊店の奥には大きな窓から見えるお庭があったりめっちゃお洒落✨券売機は完全キャッシュレス💴「鶏白湯」￥1,400サラッと口当たりの良い上品なスープに中細のストレート麺、トッピングはチャーシュー･海苔･刻み玉ねぎ･穂先メンマ･スナップエンドウと具沢山で見た目もキレイ✨めっちゃ美味しくてスープ完飲❗リピ確定です👍
今日の夕飯は、麺処白さんで、かけそば1,000円を頂きました😁❗️木曜日、金曜日、土曜日の３日間だけの営業で、メニューもラーメン３種類、かけそばをメニューにしているので、ラーメンの真髄でもある、麺とスープで自信があると思い来店しました。Google mapsの情報が少なく、コメントも5件と不安だらけの中、20時32分位に到着、20時45分がラストオーダーでしたのでギリギリでした。券売機で食券を購入、キャッシュレスのみです。店主に３日間の理由を聞くと、他にも仕事があり、３日間しか営業出来ないそうです。ゆくゆくは、昼はラーメン店で、夜は居酒屋🤔❓みたいな構想があるみたいです。スープは、中華そばとは違う、あっさりと癖はありませんが、私は物足りなさを感じましたが、鶏ガラと鶏油、かえしの醤油のバランスは、お互いを主張しないバランスを保っています。麺は極細平打ち麺、これが麺との相性が抜群で、麺の旨さを引き立てます。麺は、京都の老舗店の、麺屋棣鄂(めんやていがく)から、仕入れされているようです。スープだけでは物足りないが、麺と啜る事で、麺もスープも相性が良いんだと思います。でも、スープの改良の余地も有るかもと、思います。漬け物はいらないです。ラーメンだけで充分です。駐車場は、ありませんが、近くでもないですが、椿井モータープールが、安いかなと思います。ごちそうさまでした😋Google mapsの情報は、修正しておきます。店主さんには、facebookの登録をお願いしたいですね😁❗️チェックインが作れないので、住所記載しておきます。〒630-8227 奈良市小路町39-9 近鉄奈良駅7-S出口徒歩3分。
隠れ家的なラーメン店です。営業曜日:3月は木.金.土曜日営業時間:11:00-14:00、17:00-21:00ラーメン店ながら品のある店構え。上品な雰囲気と味です！現金💰不可。クレジットカード、ペイ系キャッシュレス店。
木、金、土曜日の週3日のみのお店で、隠れ家的なお店です。今回は中華そば(限定で菜の花いり)＋煮卵を頂きました。美味しかったです。これぞ中華そばで良かったです。支払いは現金不可キャッシュレスのみです。
| 名前 |
麺処白 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鶏白湯をばほのかに香るにんにく細めんがよく絡むスープは少しぬるい生の刻み玉ねぎメンマはあまり見かけないもの（おいしい）大変美味しかったです。気持ちよく完飲。インテリアにも非常にこだわられてる1年前にも来てたのに、クチコミ忘れてた。