油そば特盛、ワシワシ食感！
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自家製麺 結び 国分町店の特徴
自家製のワシワシ食感の麺が特徴で、ガツンとした小麦の味わいに満足できます。
煮干しスープが絡む太麺と2種類のチャーシュー、絶妙な味わいが楽しめます。
提供が早く、油そば400gが900円というリーズナブルな価格が魅力的です。
ラーメン特盛でいつも味濃いめで頼んでいます。煮干しの味がガツンと来て美味しいです。また、ポキポキ麺が固めで美味しいです。高齢夫婦が来店された時際には、店主が配慮で麺の特徴と麺が硬めで作っている事を説明し、麺を柔らかめに出来ると説明していてご高齢の気遣いもしっかり出来ていました。外見いかついのに優しさがあり惚れた。
油そば 400g 900円安いし、提供がかなり早い2人で15席程回している様子でした。麺はワシワシ麺で食べ応えがあるが、味は旨味を感じれず、脂の多さが気になりました。個人的にはリピはしないです。
五橋店には何度か伺っていましたがこちらは初訪です。大通りから少し外れた立地や駐車場・駐輪場が無いこと内装もカウンターだけな点など五橋店と通ずる感じがしました。店内はこちらの方が広く席数も多いのでこちらの方が食べやすいです。こちらも券売機で先に食券を購入してから並ぶルールです。いつかは油そばを食べようと思って行くのですが結局らーめん一択になってしまいます。今回もらーめん（大盛）オーダーです。他店ではラーメンと一緒にご飯ものをオーダーすることもあるのですがこちらは麺を堪能したいのでご飯無しで麺を多めに食べます。「限定」オプションはスープの煮干の濃さ増強とのことでしたのでちょっと興味あって悩みましたが結局オプ無しで普通の濃さで食べました。麺の小麦の味を堪能したかったからです。折角のワシワシゴワゴワですから。結果、麺とスープと上手く食べ進めで完丼度なりました。2種類のチャーシューも絶品でした。
2026/04/22久しぶりの来店・・・やっぱ好き。待ってる間にクチコミ見てたら星1〜2の人は、合わないとかオプションみたいなのが分からず不親切とか。う〜ん、どんなラーメンかはこのご時世調べれば分かるし、一部コールは口コミでも皆さん書いてるような。どちらにせよ、初回はコールしないとは思いますし、苦手系なラーメンならそりゃ星低くなりますよね。結びさんのラーメンはこんな感じです(私なりに)を記載しようかと思うので、苦手に当たる方は避けた方がいいかもしれません。・ワシワシ麺・固めで小麦感じるゴワゴワ感・ゴリゴリの煮干し(日によってワタ感もあるかも)・私知ってるコールは「濃いめ」「濃いめx2」程度です・食券を先に買ってから並びます・基本ラーメンor油そば の二択以上です。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜渡辺で修行された方のお店と伺い来店。まだ出来て間もないのかお二人で回してる状態、忙しそうですがハキハキとした声で好感あります。注文はラーメン大盛りに味玉。麺はちょい太麺な感じで、薄切りチャーシューと厚切りチャーシュー、ネギ多めに渡辺でよく見たら長めのメンマ。スープを一口・・・懐かしい！長らく食えてない渡辺の味の記憶が蘇る。ニワカなので外れてたらスイマセンですが、ワタを取った煮干しに豚と旨みと野菜の甘さをほんのり感じる。煮干し強くても長くならないギリギリの感じ。丸剛さんの純な感じとは逆のドッシリとした味わい。麺は手揉みのワシワシ感を啜ると唇と舌で楽しめる。硬めだけど硬すぎず、歯でプチッ噛み切れるので食べやすい。味玉も濃厚で味変に丁度良いですが、要るかは好みですね。大変美味しくいただきました。お昼早めに出たからササッと食べれましたが、それでも入った瞬間は満席だし出る時は並んでました。二人オペな所もあるので並んだら少し時間はかかるので、お時間には余裕を持ってですね。会社そこまで遠くないので、また早めにお昼出れる時あれば来たいと思います！美味しい！星4.5！2025/7/25再来。前回油そばを食べたが、個人的には油そばよりラーメンの方が美味しかった。今回は同じくラーメンだが、"味濃いめ"で注文。濃いめにする事で煮干しならではのクセとほんのり苦味が出てくるが、個人的には濃いめ正解。美味しかった・・・次も濃いめで頼みます！2025/09/03 再再来本日伺ったら限定「濃いニボ」がありましたので実食。最近、渡辺行ったばかりなのでその違いも楽しみ。素人感想ですが、味は結びさんの中で一番好きかも。ラーメン濃いめだと醤油というか魚醤感強く感じられ、どちらかというと塩味がプラスされる感じですが、濃いニボはベースの塩味はそのままニボ感UPって感じました。麺は相変わらず美味しく食べた時の小麦？オイリー？ミルキー？な味わいは渡辺さんでも感じた美味しさです。違いがあるとしたら麺の太さとゴワ感は渡辺さんの方が強いです。ただリーマンがランチ時に食うにはベストかと。渡辺さんは食ったら満足して暫く何もしたくなくなるw結びさん、これからもちょこちょこ行きますが、濃いニボあったらまたリピします。
ラーメン特盛油そば特盛なんてたって小麦ガツンとワシワシ食感味も丁度良い塩加減です。値段もこのご時世嬉しい特盛でも1000円以内で食べられます。店主の方は渡辺で修行されてたみたいですね。
| 名前 |
自家製麺 結び 国分町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3143-6277 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町３丁目１０−１７ 相生ビル １階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2025.3.31. 11時頃訪問【ラーメン】煮干しスープにワシワシ麺が合います スープは｢かける２(濃いめ)｣で注文 ２種類のチャーシューも豚の味がしっかり感じられました 穂先メンマも美味でした ネギの切り方も良いですね店の内装は明るく清潔感がありました後日 細麺にもチャレンジしました 細麺の方がこちらのスープに合うと思いますが わたしは太麺の方が好きです。