群馬の絶品塩ラーメン、優しい味わい。
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地鶏中華そば 祥秀の特徴
地鶏の甘く優しいスープが特徴のラーメン屋です。
磯塩ラーメンと地鶏のタタキ丼が人気メニューです。
チャーシューは驚くほど柔らかく絶品と評判です。
ふらっと寄った中華そば屋のよしひでさん。しょうゆと塩ラーメンのシンプルメニュー。あとは卵かけご飯のみでした。チャーシューもスープも物凄く美味しい。都内にあったら、激混みでしょうね。1/1は13:00にはスープ切れで閉店でした。とても美味しくいただきました。ありがとうございます。新年、美味しいラーメン食べれて、幸せでした。
日曜の朝に初訪問！（R7.12.13）今回３人で辛中華そば、中華そば醤油、中華そば塩、TKGを注文！朝はちゃん系ラーメンとの事で初めて食ったがなみなみスープにチャーシュー麺かと間違う程のチャーシュー入りでとても旨かった！特に塩が絶品の旨さ！辛中華そばは1〜5まで選べるが2でも辛かった！
順番待ちの末、塩バターラーメンをオーダー。地鶏の出汁をすすると、その刹那、塩の冴えが舌を打つ。ほどなくバターが静かに溶けはじめ、スープ全体に厚みが増していくのがたまらない。麺は潔いほど細く、噛めばパツリと歯切れ、地鶏の旨味を抱えたまま喉を駆け抜ける。大判のチャーシューの上に置かれたバターが静かに溶け、表面に光を落とす様は、思わず目を奪われる。普通のメンマかと思いきや、つまむと長い穂先メンマだったという意外性も楽しい。料理とは、作り手の思想と客の期待が交差する舞台である。この塩バターラーメンには、作り手の研ぎ澄まされた哲学が、そのまま味として昇華されていると思われ、揺るぎない熱量を感じる一杯だった。ご馳走様でした。
自己評価で県内で塩だったら圧倒的１位です。何より全体のバランスが良い。スルスルほぐれるチャーシューに長めのメンマやノリ、ネギなど具材と麺、スープのマッチングがとても良くどーやって食べてもベストバランス。麺自体、スープ自体の滋味もとても奥深い味わい。敷地の進入ややや間口がタイトなので出入りするお互いがある程度配慮し合った方が良いです。駐車場スペースも限られてる上に入口直後はやや地面の凹凸あるので車高の低いスポーツカーなどは注意したほうが良さそう。離の駐車場もあるのでそちらの利用もお見逃しなく。混雑必至ですが店内はいってすぐ右手に順番待ちノートあります。見落としやすいのでお気をつけください。
塩ラーメン。鶏肉のタタキ丼とセットで食べました。サッパリしたスープが細麺とよく合います。大きなチャーシューが麺を覆うように乗っていました。大将が職人気質な雰囲気でGOODでした。店員の女の子も、和え玉と替え玉について優しく教えてくれてかわいい方でした✨駐車場が少々狭いので注意して駐めましょう。
ランチで初訪問。結論から言うと、塩ラーメン好きにはぜひ一度味わってほしい一杯。スープは地鶏の旨味がしっかり溶け込んだクリアな塩。雑味がなく、口当たりはまろやか、それでいて後味はスッとキレがある。細麺の茹で加減も絶妙で、スープとの一体感が素晴らしい。バターは北海道産のこだわり素材とのことだが、個人的には入れずに地鶏スープそのままを堪能するのがおすすめ。ネギ辛チャーシュー丼とのセットも満足度が高く、ボリュームも◎。店内はカウンター中心で落ち着いた雰囲気、丁寧な接客も印象的。伊勢崎で塩ラーメンを語るなら、間違いなく外せないお店。再訪確定！
2025.8.30初訪最近、朝ラーメンやっていると知り 7時半頃訪店。駐車場には4台ほどの車あり 狭い駐車場気をつけて駐車して待つ事無く入店。空いていたカウンター席に座り 朝メニューから中華そば（しょうゆ）を口頭で注文してしばし待つ 5分ほどで着丼。スープ一口 旨って声が出そうになったコク旨味あり 麺も啜りやすく喉ごし良かったgood👍ちょっとチャーシューが獣臭が気になったがバランス良く美味しく頂きました。今度は他のメニューも試してみます2025.11.23再訪7時過ぎに訪店 待つ事無く入店出来ました 既に先客4組ほど 空いていたカウンターに座って中華そばを口頭でオーダーしました 朝ラーメンメニューが以前とは変わっていました 10分ほどで着丼。 スープ一口出汁感強めで塩味強めです チャーシューが麺隠れる程のっているからかスープは温い⤵️麺は喉ごし良く美味しいです 正直言って前回の白河中華そばの方が好きかも チャーシューでスープが冷めるならチャーシュー無しメニューがあるとありがたいですね 個人的にはしょっぱく感じました。また別のメニューも試してみたいですね！ご馳走様でした2025.12.28再訪8時過ぎ訪店し待つ事無く入店 空いていたカウンター席着座し 今回は中華そば（塩）をオーダーしました 10分ほどで着丼 醤油より塩味控えめで個人的にはこちらの方が好み👍スープもぬるくなく体が暖まりました。ご馳走様でした また利用させていただきます。
自宅から1時間弱かかるのですが、毎週通うほど大好きなお店です。スープも麺もすごく好きで群馬で一番美味しいラーメン屋さんだと思っています。今まで塩ラーメンは色々な店舗で食べてきましたが、ここまで安定して美味しいラーメンを食べられるのはとても嬉しいです。チャーシューもホロホロで美味しくて最高です！応援してます。
初訪塩バターラーメンをいただきました。線の揃った細打ち丸麺は素麺のように滑らかで歯にはプチっとした小気味良い感触。鶏ガラ？スープは透明感ある琥珀色。塩味は前では尖るが喉奥にほのかにコクを残して収まる潔い味。バターは違和感ないが、それ程には要は感じない。具材の仕込みも良メンマの食感とホロリとしたチャーシューが良く馴染む。シンプルに美味しい！空いた席に着いてオーダーを取って頂き提供まで5分もしなかった。早すぎて驚きました。サイドメニューは少なく丼ものが３種セットにできるよう。お味には文句なく店の外観やスタッフさんの対応にも少し活気あると良いなぁ。と思いました。
| 名前 |
地鶏中華そば 祥秀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9558-0699 |
| 営業時間 |
[金] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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1日限定5食の限定塩バターラーメンを注文。透き通った金色のスープは地鶏の出汁が全面に出ていて旨味が強い。塩ラーメンで、これほどまでに素材の味を活かせるお店はあまりなかろうか。この限定バターはかなりごたわっているようで、市販のパンチがあるバターと比較する自然なコクを与える印象。チャーシューは大判で、橋で摘むと崩れるぐらいホロホロ。麺は中細で歯切れが良い。今まで食べてきた塩ラーメンの中でも屈指の旨さだった。常連さんはネギラーメンを注文する方が多いので次狙いたい。駐車場もあり。