浜松の夜に、昆布水つけ麺！
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富喜麟の特徴
満席の賑わいを見せる人気ラーメン店です。
中華そばは900円でさっぱりとしたスープです。
パツパツの細麺が絶妙な食感を楽しませます。
浜松宿泊で飲んだ後、〆のラーメンが食べたくなって｢富喜麟｣というお店に行きました。先ず店構えが立派です。ラーメン系だけでなく、本格中華の一品料理も多数取り扱う魅力的なお店のようですね～お酒のラインナップも豊富です。此方のお店だけで楽しめちゃいますが、お腹は〆の分しか余裕が無いので、この日は〆のラーメンだけで我慢(^^;色々迷いますが、夏場限定の｢冷やし担々麺｣にしました(^^)vこれはビジュアルが美しい！綺麗な麺線ですね～。食べなくても見て分かるほどの上質オーラがMAXの麺。お店の方に聞くと、熊本県が発祥の製麺所｢富喜製麺研究所｣のこだわりの麺を使用しているとのこと。一口で｢只者ではない｣と分かる食感。滑らかで摩擦ゼロの舌触り、そして噛むと反発力が半端ない弾力性、スゴすぎる麺です！スープも芝麻醤の円やかなゴマの味、ラー油の辛味と風味、トータルで出来の良い仕上がりです。美味しかった！あと、他の方が注文していた麻婆豆腐も調理中の香りが半端なく美味しそうでした(^^)次回は本格中華の一品料理とお酒で楽しんでみたいな～♪
金曜日23:30頃着いたが、ほぼ満席の賑わい。深夜3:00まで営業しているらしい。注文は、担々つけ麺1,300円と麻婆豆腐990円。レモンサワーは強炭酸でギリッと！麻婆豆腐は深みがあって美味しい。担々つけ汁は割とあっさり。麺は喉越し良く、綺麗。深夜でこの本格的な味が楽しめのはいい◎
中華そば 900円さっぱりしたスープに、パツパツ細麺。飲んでからの遅い時間に、優しいラーメンでした。個人的には優しすぎるかな、という感じではあります。チャーシューはトロトロでおいしいですが、少し厚切りだったり、優しいラーメンに対してちょっと強めな感じもします。まだまだ試行錯誤の段階かと思いますし、期待してます。
| 名前 |
富喜麟 |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店内はとても綺麗で一番おすすめの昆布水つけ麺をたべました。おすすめの食べ方を一通り試してみました。どれも美味しかったです。最後のスープを昆布水で割る飲み方がとても美味しいです🍜昆布水で割ったラーメンのスープがとびっこチャーハンと合うと思い翌日子供連れて食べに行きました。チャーハンとやっぱり合いました✨チャーハンも量が多く子供と2人でシェアして食べました。子供も昆布水つけ麺美味しかったみたいでかなり食べてました。今度は一品料理も頼んでみたいと思います⭐️