香ばしいチャーシューで至福の昼食。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
チャーシュー×チャーシューの特徴
チャーシュー×チャーシューのチャーシューエッグは、香ばしい厚切りで絶品です。
薄めにカットされたレアチャーシューが、柔らかくて美味しいと評判です。
食券機は電子マネー専用ですが、現金にも対応しているお店です。
平日14時に来店。カウンターが7〜8席とテーブルがひとつ。待ち時間は無く食券を購入し着席。５分も待たずにチャーシューエッグ定食が到着。厚切りチャーシューがとにかく柔らかく焼いた部分がカリッとなって、その食感が初体験でとても美味しいです。味付けも半熟目玉焼きとバッチリでご飯が最高に進みました。次回はチャーハンも食べてみたいです。ご馳走様でした。
オープンから行きたかった店にやっといけました⤴️オーナーさんの人柄もよくスタッフさんも良い感じの方ばかりでお店の雰囲気は最高でしたよチャシューグレートってやつを頼みました美味しかったです。ボリュームが凄すぎて危なく残すとこでしたが美味しかったので完食できました！お腹パンパンです‼️ビールとチャーシューの相性最高です。車じゃない方はビールと一緒に頂くのがおすすめです。また行きたくなる良いお店でしたよ是非行ってみてください‼️
ロードバイクのお昼休憩で寄らせていただきました。サイクルラックはありません。こちらはチャーシューエッグ専門店です。お店に入ってすぐにある食券機で食券を購入し、店員さんに渡すスタイルです。基本的にはキャッシュレス決済ですが、現金希望の方は店員さんを呼べば対応してくださいます。ランチメニューが10種類くらいありましたが、ここは店名からチャーシューエッグ定食（トッピング無）を注文しました。白ご飯の量は250gです（選べます）。とにかくお肉が柔らかくて、意外とコッテリしてなく食べやすいです♪美味しい！あっという間に完食でした。店主さん、スタッフさん皆様笑顔と挨拶が素敵でした。おかげさまで良い休憩ができました。ありがとうございました!
友人と初訪です。お昼ご飯時は行列もしくは売切れになる…という話なので今日は10時に集合したので外待ちもなく、待つ事なくカウンター席に着けました。入り口横のタッチパネル形式の発券機で標準メニューに肉増しのご飯増しのチャーシューグレート(1,580円)を注文。程なくして提供されたチャーシューグレートは大皿に煮豚の塊×2とレアチャーシュー×3にキャベツの千切りと目玉焼きが載せられており、350gのご飯の姿はどこからも確認出来ないほどの大盛り状態でビックリ❗️本当に食べれるのか⁉️と不安になったが、食べ始めると柔らかくホロホロに煮込まれた豚バラ肉やスライスされたレアチャーシューの変化を楽しみながら奥からご飯を取り出して交互に頂く。かけられたソースの味が濃いので好みが分かれるところなので、たっぷり量だと私の世代だと少しキツイかな？少量ずつソースに漬けて頂きたい感じだが、チャーシューエッグというカテゴリーだと豪快にバクバク食べる食事なので、次回の注文時にはリクエストすれば良いかな？逆に自家製タルタルソースは柔らかい味付けなので好感を持てたので、オーナーさんも色んなお客さんの反応や意見を気にしてメニュースタイルを構築してるんでしょう。そのオーナーさんもイケイケヤンキーなかたではなく、どちらかと言えば真面目な理論派っぽい雰囲気。料理の内容やボリュームも含めて手間を掛けて提供しているんだな…と思うと応援したくなりますね。私の居住地からはまあまあの距離があるので頻繁に訪れる事は難しいかも知れないので、このGoogleマップのクチコミでエールを送りたいと思います。また地域的にも年配層が多いと思えるので、ボリュームはともかく味付けも含めて軽い感じでお肉をお腹いっぱいに食べれる演出があれば、午前中でも年配層が増えるんじゃないかと思います。お肉をガッツリ食べたい年配層も意外と多いんですよ〜✨
◆食べログ：猫師◆Instagram：nekoshi310(猫師さとう)からの転載記事です。ジャンキーなビジュアルだから、画像を見てしまったら一度は食べてみたくなる料理。それがこのチャーシューエッグ定食だ！手作り感あふれる造りのこじんまりしたお店をご夫婦？の2人で切り盛りしてます。券売機で食券を買うシステムなので、予習をして買うのを決めておかないと、後ろに並ばれた時に非常に焦ってしまいます。で、今回頂いたのはこちら〜♪◆チャーシューエッグ定食税込 1,180円内訳は分厚いバラチャーシューが1個、ほんのりピンク色の分厚いレアチャーシューが３個、半熟目玉焼き、キャベツの千切りですね。バラチャーシューから頂くとこの分厚さと歯応えで肉肉しさが半端ない！硬すぎず柔らかすぎず、良い塩梅の煮込み加減。甘辛ダレがかかってますが、味変アイテムが沢山あるので試してみるのも楽しい。私は豆板醤が好きでした！レアチャーシューはラーメン屋の一般的なレアチャーシューとは少し違った感じで、薄くスライスと言うよりは分厚く削ぎ落とした感じ。なのでしっとり柔らかいながらも歯応えがあります。下味も悪くないですがこれも味変で楽しみました。目玉焼きはもちろん醤油と少しだけ塩で楽しんだ。キャベツがたくさん食べれるので罪悪感は少しだけ薄れたかな、笑たまにはこう言うジャンキーなランチが食べたくなるんですよね。また肉を食らいたい時に再訪します。ご馳走さまでした！
チャーシューは柔らかくて美味しかったです！チャーハンは塩分が濃いめなので、ガッツリ食べたい方には オススメです。券売機はキャッシュレス決済専用ですが、現金でも注文できるようです。駐車場は3台あり、席数的に満車にはなりにくいと思います。場所はInstagramで確認して行って下さい！
本日、初めて訪問しました。チャーシューエッグって朝食？のイメージですが、お昼に食べるのも有りですね。分厚いチャーシューに、薄切りのレアチャーシュー。 それにしつこくないタレにキャベツが。レアチャーシューでキャベツを巻き、半熟卵にからめて食べたら幸せでした。分厚いチャーシューもお箸で切れますので食べやすいです。個人的にもう少しタレがかかってたら良かったかな？料理や接客に関しては５つ星⭐️ただ居合わせた男性客の喋りが煩く耳障りでした。またお伺いいたします。ご馳走様でした。
初めて行ってみました。量や大きさが分からなかったので、無難なメニューで行きましたが、予想通り柔らかいし美味しかったので、次は他のメニューもトライします。いつかはフルトッピングとかしてみたい。店舗が小さく大人8人で満席くらいなので、人気店になるのは困るが、美味しかったのは周りに伝えます😆
日曜日の14時前頃に伺いました。Instagramでお店の駐車場の場所を動画でアップ下さっていたので迷わずに車を止めれました。口コミに駐車場がわかりにくいと書き込みがあって、そこを即座に改善されるというオーナーさんのチャレンジ\u0026レスポンスの精神が垣間見れました。カウンターもテーブルもほぼ満席でしたが、奇跡的にカウンターに1席の空きがあり、待たずに着席できました。注文は入口にある最新のタッチパネル式の券売機（smooderとかですかね）が導入されていて、各種バーコード決済やクレカ決済ができて便利ですね。画面のメニュー選択表示も分かりやすかったです。初めてなので、まずは基本のチャーシューエッグ定食を注文させていただきました。待っている間にカウンターに置いてあるピッチャーでセルフでお冷を淹れるのですが、フレッシュなレモンのくし切りがピッチャーに入れてあり、レモンの爽やかな風味と香り。こういう細かい気遣いがとっても良いですね。そして豚肉の脂にはレモン水がピッタリなんですよね。そうこうしているうちにチャーシューエッグ定食が登場。まず見た目にインパクトあって映えますね。薄切りのレアチャーシューと肉厚の厚切りチャーシューの2種類を一度に楽しめるのは豚肉好きにはたまりません。メインの厚切りチャーシューはまるでギャートルズに出てきそうな分厚さ。それでいて箸でスッと切れる柔らかさ。トロトロ、ホロホロの食感は感動ものです。上に乗っている半熟玉子の黄身とオリジナルの濃厚タレをキャベツに絡めて、薄切りチャーシューでキャベツを巻いて食べてみます。これまた最高。キャベツの追加トッピングってありましたっけ？あれば追加したかったなぁ。あと、何気に紅生姜のアクセントがいいですね。ああ、心得てるなぁーって感じです。口内調理というかマリアージュというかほんとによく研究されてますねー。それからメインの厚切りチャーシューにかかっている粗挽きの黒胡椒がガツンと効いていてスパイスのアクセントも絶品でした。辛子や七味なども置いてあって、途中で味変できるので最後まで飽きずに楽しめます。チャーシューといえば脂ぽくて胸焼けするようなお店もありますがここはまったく最後まで感じなかったですね。最後まで一口目の美味しさを保ちつつ食べきれます。唯一の反省点としては、ゆっくりと食べようと思っていたのに、あまりの美味さにガツガツガツとすごい勢いで食べてしまったことです。これは、自分への反省点です。ニューエラキャップを被って調理するオーナーさんがかっこ良かったし、美し過ぎるスタッフさんの丁寧な接客に温かみがありました。味だけではなく雰囲気も含めてとにかく最高のチャーシュー体験ができました。帰り際に思わず「最高でした！」と口に出してついついサムズアップしてしまいました。次回はゆっくり食べるぞと胸に誓いお店を後にしました。
| 名前 |
チャーシュー×チャーシュー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-6687-2670 |
| 営業時間 |
[火木日] 9:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒664-0007 兵庫県伊丹市北野４丁目28−３ メゾン北野 101 |
周辺のオススメ
初チャーシューエッグ最近全国的な広がりを見せている「チャーシューエッグ」。愛媛県今治市のソウルフード「焼豚玉子飯」がルーツとされており、「松屋」さんが期間限定で提供するなど知名度は上昇中です。小生、仕事で高松に赴任していた事があり、愛媛県にも行く用事がありましたが、遂に今治まで足を運ぶ機会がなく現在に至ります。そんなわけで「チャーシューエッグ」初体験です。きっかけは伊丹を訪れた際に昼食を探していたところ、なんと専門店を発見。その名も「チャーシュー×チャーシュー」。阪神間初の専門店との触れ込みなので早速伺ってみることにしました。休業などを確認するために、事前にInstagramを覗いてみた所、なんと店主は元消防士という異色の経歴の持ち主との事。何故か余計に楽しみになってきました。来店後、券売機で食券を購入します。注文は「チャーシューエッグ定食(1180円)」にトッピングの「レアチャーシュー肉増し(300円)」。着席後10分ほどで提供です。まず、こんもりと山高に盛り上がった皿に驚かされます。しかし、安心してください。目玉焼きの下はキャベツやレタスなどの生野菜です。ちゃんと野菜も摂れます。それでも先ずはチャーシューからです。メインとなるのは豚バラの巻きチャーシューです。直径7、8cmぐらい、厚さも2cmぐらいはありそうです。中々のインパクトです。箸で持ち上げるとズッシリとした重量感を感じます。おもむろに口に運ぶと、想像以上の柔らかさに驚きます。煮物ではありませんので「トロトロ」と言うような感触ではありませんが、脂が程よく抜けて「ホロホロ」に近いような印象を受けました。そこに甘めの醤油だれが合わさって白ごはんとのマリアージュが実現します。この組み合わせを嫌いな日本人はいないでしょう。レアチャーシューも意外なぐらいご飯との相性が良いと感じました。「レア」と言ってもしっかりと火の通った豚肉は、歯切れも良く柔らかな食感で食べやすい一品です。脂身は少ないながら前述のタレとの相性も良く、トッピングとしては秀逸だと感じました。350gのご飯もしっかりと完食出来ましたが、ただデフォルトと「チャーシューエッグ定食」を想定すれば、ややコスパの面では厳しいと感じました。厚めとは言えチャーシュー一枚と目玉焼きで1180円ですから。正直、ここは少し頑張って欲しい所ではあります。お料理のクオリティ自体は高いものを感じました。ニッチな着眼点も良いと思います。お料理の提供方法やコスパが改善すれば長く愛されるお店になると思います。また、近くに行った際は伺いたいと思います。それでは、本日はご馳走様でした。