福岡のもつ鍋魅力、極上体験！
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（株）一色 isshiki foodsの特徴
極上のモツ鍋が自宅で楽しめる新鮮なモツを提供しています。
スーパーでは手に入らない、ホルモン系の肉を豊富に取り扱っています。
もつ鍋の本場福岡出身のスタッフによるアドバイスが好評です。
はじめて訪問し豚レバーを買いました。角が立っていてとても新鮮。下処理もせずそのまま塩コショウで焼いただけですが、ブリブリした食感と甘味旨みが爆発してとても美味しかったです。また行きます。
さいたま市中央区にある一色ホルモン直売所さんへ。牛豚内臓を扱う卸問屋が、そのまま販売しているホルモン専門の直売所です。住宅街の中にひっそりとあり、知らないと通り過ぎてしまいそうな場所ですが、入ると“分かる人には分かる”空気が漂っています。さいたま市内の行って楽しい工場直売店10選にも選ばせていただいた一軒です。こちらは並んでいる商品から選ぶというより、メニュー表を見て注文するスタイル。これがまた面白く、「今日は何を食べようか」と考える時間も含めて楽しめます。さらに事前予約でオーダーできるのも魅力。欲しい部位をあらかじめ押さえておけるのは、卸直売ならではの使い勝手の良さです。部位ごとに自由に組み合わせられ、自販機も設置されているので、思い立った時に立ち寄れるのも嬉しいポイント。何より鮮度と質がしっかりしています。焼いても煮ても素材が良いので、余計なことをしなくても成立する美味しさがあります。これが家で再現できるのはかなり強い。普段の晩酌が自然と“ちゃんとした時間”に変わります。個人的には、「今日は家でしっかり飲もう」。そんな日に仕入れに来たくなる場所です。外食だけではなく、家飲みまで底上げしてくれる。こういう存在は本当にありがたいですね。今宵もさいたまに満たされました。ご馳走様でした😋
福岡出身でもつ鍋用に小腸とシマチョウを買ってます。関東だとなかなかよいモツ肉が手に入らないのですが、ここは最高です。福岡時代の友人に振る舞っても、皆大喜びしてくれます。
近くに引っ越してから1年越しに買いに行きました笑 もっと早く行っておけばよかったです。もともと、曜日は木金土営業だったそうですが、2025年7月1日から金土のみの営業にされるそうです。営業時間も変わってるので、よかったら私があげた写真の1枚目(一式ホルモンさんの窓口部分のおしらせPOP)を拡大してみてみてください。今回はミノ、ギアラ、牛ハラミ、ガツ刺し、冷凍ハンバーグを購入しました。生物系はその日のうちに食べてしまいましたが、ハラミが美味しすぎる！！！次行ったらもっとたくさん買っちゃおうと思います！！ミノも新鮮でしたが、わたしはフライパンで焼いてしまったので、BBQとか七輪とかちゃんと炭火で焼いてたべたいなと思いました。店員さんも優しくて暑い中買いに行ってよかったです。ありがとうございました。
モツ煮が大好きです。モツ煮が食べたくなった時は、必ず、こちらで購入させて頂いております。焼き肉用のお肉も最高です😀
ここのモツを買って帰れば極上のモツ鍋が自宅で楽しめます。中途半端なお店で食べるモツ鍋より断然おいしい。スープもセット販売されているので便利です。それと、冷凍の牛タンシチューもこれまた美味。お試しあれ。追記 自動販売機も新たに設置され四六時中購入できるようになりました。
一色さん、カンバンは〜(^ ^)この度は、直売所、セントラルキッチンの看板の製作施工をさせてもらいありがとうございました😊もつ鍋、絶品、美味です❗️いただきます‼️同級生同士、お互い頑張りましょう❣️*\(^o^)/*
いつも利用させてもらってます。食肉場の直売だけあって、ホルモン系がかなりお安く手に入ります。新鮮ですしいろんな料理にチャレンジ出来ます。カルビとかロースなんかはありませんが、ハラミやタンがあるので、うちの家族焼肉には十分です。冬はモツ鍋のセットにさらにマルチョウを追加購入してます。
調理済み冷凍品もあるから、手抜きをしたい主婦主夫もおk
| 名前 |
（株）一色 isshiki foods |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-852-4129 |
| 営業時間 |
[金] 12:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒338-0003 埼玉県さいたま市中央区本町東７丁目１３−３ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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・初回は牛タンひき肉を店員さんのおすすめに従ってミートソースにして美味しくいただきました・２回目は自販機のもつ煮 やわらかくて美味しかったです・今回は味付けコプチャンに挑戦 味は最高でしたがちょっと噛み切りにくかったです(この部位はこういうものなのかも…)・特売日にまた買いに行きたいと思います・今回駐車場がある事に気づきましたので画像掲載しておきます(お店の東側に４台分)