京都河原町の美味しいヴィーガン担々麺。
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SHOKAKU NOODLE KYOTO -Vegan and Halal ramen-の特徴
老舗製麺所つるや食品直営のラーメン店です。
満席の人気店で海外のお客様が多いです。
野菜出汁ベースのハラル・ベジタリアンラーメンが楽しめます。
お洒落な外装と店内で美味しいvegan ramenを食べれるお店でした。
ヴィーガン、ハラールに対応されてるラーメン屋さんですお肉を使ってない担々麺食べましたが、かなりレベルが高く満足しました次は違うラーメン食べます海外の方か9割でしたが常に満席でした。
☆麺匠 松鶴☆こちら、京都河原町にオープンした、明治35年創業の老舗製麺所「つるや食品」直営の野菜出汁ベースのハラル･ベジタリアン向けラーメン店。京町家を改装した店内は、1階はカウンター、2階はテーブル席があり。メニューは、・ヴィーガン 味噌ラーメン(1700円)・ヴィーガン 醤油ラーメン(1700円)・ヴィーガン 水餃子ラーメン(2400円)・ハラル 辛味噌ラーメン(1500円)・ハラル 和牛担担麺(2800円)とインバウンド向けの価格も高めの設定な印象です。【チキン醤油ラーメン】(1400円)をオーダー。野菜をベースに昆布・椎茸といった野菜スープに醤油のかえしを加えた後味さっぱりの醤油スープトッピングは分厚めの炙りチャーシュー2枚、味玉、メンマ、ゴボウチップス、海苔と豪華でボリュームもあり。麺はストレートタイプでスープともよく絡みます。9割が海外のお客様でした。
Newly opened halal and vegan restaurant in Kyoto (located right in front of another halal and vegan restaurant). Prayer room is available right in front of the stairs on second floor (covered with curtains). Wifi is also available.ハラールメニューありがとうございます♪ ごちそうさまでした！
🆕 2025年10月27日 New Open京都の河原町から近く、錦市場にも近いので立ち寄りやすいです。ヴィーガン、ハラル、グルテンフリー対応の新しいラーメン店が誕生。創業123周年を迎える老舗製麺所「つるや食品」（明治35年・大阪で創業）が運営する新ブランド 「麺匠 松鶴（しょうかく）」 です。お店では、・ヴィーガンメニュー・ハラルメニューがそれぞれ用意されており、サイドメニューもヴィーガン用・ハラル用に分かれています。ヴィーガン向けには「おにゃく唐揚げ」や「おにゃくカツ」、「水餃子」などユニークなラインナップ。麺は＋300円でグルテンフリー麺への変更も可能です。🍜 メニュー構成＜ヴィーガンメニュー＞（1,700円〜）味噌・辛味噌・担々麺・醤油＜ハラルメニュー＞（1,400円〜）味噌・辛味噌・担々麺・醤油（チキン／和牛など）スープはどれも野菜ベースで、全体的にあっさりとした仕上がり。動物性のスープが苦手な方でも食べやすい印象です。今回はハラルメニューの「チキン味噌ラーメン」（1,400円）を注文。スープは野菜の旨味がしっかり出ていて、後味もさっぱりとして飲みやすいです。ただ少し気になったのが、トッピングのゴボウの素揚げ。油切れが悪く、せっかくのさっぱりスープに重さを感じました。またチキンは下処理が弱いのかやや臭みが残っており、他のハラル認可店では感じなかった点だったので、今後の改善に期待です。理念や対応メニューの幅はとても素晴らしく、これからのブラッシュアップでさらに良くなりそうなお店でした。
Just had the most incredible ramen! The flavor was out of this world, and the staff were super friendly. But seriously, let's talk about these noodles – the texture was absolutely perfect, with just the right amount of chewiness. And the taste? They soaked up all that delicious broth, making every bite a burst of flavor. Seriously, you gotta stop by and try it for yourself. Highly recommend!最高のラーメンを食べました！味は格別で、スタッフの方々もとても親切でした。でも、真面目な話、この麺について語りましょう。食感は完璧で、程よい歯ごたえがありました。そして味は？ 美味しいスープをたっぷり吸い込んで、一口ごとに旨みが溢れ出ていました。本当に、ぜひ一度足を運んで、ご自身で味わってみてください。超おすすめです！
京都に新しくオープンしたラーメン店「麺匠 松鶴」に、オープン初日に伺いました。こちらのお店は、ハラール認証にも対応しており、さらにヴィーガンメニューも充実しているという、まさに多様な食文化に寄り添う新感覚のラーメン店です。店内には礼拝スペースも完備されていて、外国人観光客の方にも安心して利用できる環境が整っています。今回いただいたのは「A5和牛焼肉ラーメンセット（唐揚げ・ドリンク付き）」、そしてヴィーガン用の水餃子をトッピングした担々麺、さらに鳥丼。最後にはヴィーガンジェラートとチーズケーキまで堪能しました。どれも素材にこだわりを感じ、味のバランスが絶妙。特にA5和牛の旨みとスープのコクが絶品で、贅沢な一杯でした。ヴィーガン担々麺も動物性不使用とは思えない深みのある味わいで驚きました。老舗製麺所「つるや食品」の直営店ということもあり、麺の質は抜群。量もたっぷりで、男性でもしっかり満足できるボリュームです。スタッフの方は英語が堪能で、対応もとても丁寧。観光客の方にも安心しておすすめできます。お店は1階と2階があり、2階は広々としており、ゆったりとした時間を過ごせました。京都で“食の多様性”と“日本の美味しさ”を同時に体験できる貴重なお店です。観光で訪れる方にも、地元の方にも、ぜひ一度立ち寄ってほしい素晴らしいお店です。---I visited MENSHO SHOKAKU, a brand-new ramen restaurant that just opened in Kyoto on October 27, 2025.This place truly embraces diversity in dining, offering both Halal-certified and Vegan-friendly options — a rare combination in Japan. They even provide a **prayer space**, which shows their thoughtful hospitality toward Muslim guests and international travelers.I tried the A5 Wagyu Yakiniku Ramen Set with fried chicken and a drink, plus Vegan Tantanmen topped with vegan dumplings, and also ordered a Chicken Rice Bowl. For dessert, I enjoyed a Vegan Gelato and a Cheesecake. Everything was beautifully prepared — rich in flavor, well-balanced, and clearly made with care. The Wagyu ramen was especially luxurious, while the vegan ramen had an impressive depth of flavor without any animal ingredients.Since this restaurant is directly operated by Tsuruya Shokuhin, a long-established noodle company, the noodles are outstanding — thick, flavorful, and generously portioned.The staff speak fluent English and are very friendly and attentive, making it easy for foreign guests to feel comfortable.The restaurant has two floors; the second floor is spacious and perfect for relaxing after your meal.If you’re visiting Kyoto and looking for a place where you can enjoy authentic Japanese ramen that respects all food cultures, this is definitely the place to go. Highly recommended!
【永久保存版】和牛が美味すぎるハラルラーメン土曜の20:05 待ち時間0分全メニュー写真あり。最近オープンしたハラルラーメン屋。古い町家が改装された和の内装。珍しいハラル、ヴィーガンメニュー。A5ランクの和牛が美味すぎる。贅沢。ジェラートも超美味。■予算1人2,000円前後■店内雰囲気: 良き匂い: 禁煙客層: 友達、カップル接客: 良き席: テーブル、カウンター席おしゃれ度: ☆☆☆☆☆/5■支払いキャッシュレス対応: カード払いあり■備考・ヴィーガンも唐揚げあり・グルテンフリー麺に変更・祈り部屋もあり。
| 名前 |
SHOKAKU NOODLE KYOTO -Vegan and Halal ramen- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-600-9864 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 12:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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【ヴィーガン味噌ラーメン】非動物系のスープは旨みとコクもしっかりと感じられトッピングされた揚げ牛蒡の油分がスープに馴染み事でコクが増してゆきます。麺は柔めに茹でられもっちり感があり具材には数種類の野菜や味の染みたお麩が使われボリュームもあり美味しくいただきました。