IHヒーターで最後まで熱々、クリーミーつけ麺！
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中華そば ことぶきやの特徴
各座席にIHヒーター完備で、つけ麺をアツアツで楽しめるお店です。
人気の辛塩つけ麺は、麺の食感がツルッとして絶品と評判です。
塩ラーメンはクリーミーなスープに梅肉がマッチする新しい味わいです。
平日の開店10分前にお店へ到着…しかし、すでにお店前の駐車場は満車でした（さすが人気店ですね）待つこと10分くらいで着席…つけ麺をオーダー！ 並んでも食べたいつけ麺は期待を裏切らない（笑）麺はツルツルもちもち♡スープの旨味に麺が絡んで絶品です！ 味変にライム＆魚粉を加えることで旨さが加速♡大満足の1杯でした…（いつものことですが）最後はスープ割りを入れて再加熱！！熱々のスープを完飲しました（笑）御馳走でした…また来ます。
カウンターにHIヒーター完備のつけ麺＆ラーメンのお店。まずはスープが提供され、早速ヒーターで加熱するように言われます。中央から湯気が出たらOK。ちょうどその頃、麺が少し遅れて登場します。たっぷり280gの麺は、太すぎない太麺で喉越しの良いストレートタイプ。スープはサラサラなので、デフォルトではかなりあっさりした印象になります。途中で卓上のかつお粉を投入して濃厚な香りを、さらにライムを麺に搾って爽快さを楽しみます。トッピングのレアチャーシューはもちろんのこと、スープに入っているゴロゴロチャーシューも美味しかったです。最後は手元のポットから割りスープを注ぎます。しっかり白濁した出汁で割られたスープはかつお粉と相まって旨味たっぷり。満足感とともに帰路に就きました。
昼過ぎに伺いましたが店内に10人ほどの待ち。しかし、10分もたたないうちに店外に多数の行列ができていました。相変わらずの人気店ですね。つけ麺大盛りとミックスチャーシューをいただきました。麺大盛りでもスープを温め直すためのIHコンロが設置されているため最後まで熱々でいただけるのはありがたい。スープは濃厚且つ甘さ控え目なので自分好み。スープの中にもゴロゴロとチャーシューが入っているので、追加のチャーシュー無しでも満足感は高いとおもいます。麺もスープに合う太さと食感ではないでしょうか。追加のミックスチャーシューはお得感はあるものの食感等好みは分かれそう。自分はマストトッピングとはならないです。ライム、卓上の魚粉と唐辛子で味変、最後はスープ割りの完飲で大満足です。ごちそうさまでした。
.2026-052026/01/24 11:30今日も今日とて、奥様とデート奥様が未訪問のお店を選択#ことぶきや言わずとしれたつけ麺の名店【オーダー麺】つけ麺 1000円奥様は、塩つけ麺【トッピング】チャーシュー メンマ ネギ 半玉子【麺】自家製麺は中太のモチモチキリリと冷水で閉められた麺は、エッジが際立つ一品決して太くは無いのだが、お口の中が目一杯になる280gと男性でも満足の行く麺量【スープ】クリーミーなつけ汁は、麺によく絡み、スルスルと胃袋に吸収される投入された釜焼きチャーシューは、ベーコンのような塩味を纏うメンマ、ネギも仲間入りIHヒーターでの温め直しは有名つけ麺はあまり食べないのは、つけ汁が緩くなるからなのだが、これなら常に熱々を頂ける【特筆】1.まず、つけ麺を普通にいただく2.ライムを麺にかけて、麺だけいただく3.魚粉を投入していだだく4.一味をかけていただく5.白い割スープにて、沈んだ具材を救出しつついただく（適時、IHでの温め直しは必須）これが、ことぶきやの最適解だと思うのだが、いかがだろうか？ごちそうさまでした【住所】〒310-0847 茨城県水戸市米沢町３９１−２*youtubeでは、お店のshorts動画、自作らーめんを紹介しています。プロフから、もしくは、まさひろ食堂で検索🔍してください。チャンネル登録よろしくお願いします。#らーめん#ラーメン#ramen#라면#拉面#拉麺#ラーメンインスタグラム#茨城ラーメン#水戸ラーメン#自作ラーメン#茨城グルメ#茨城#水戸#japan#Tokyo#グルメ#まさひろ食堂。
いつも人気のお店ですが、たまたまお店の前を通った時に駐車している車が少なかったので入店しました興味はあったのですが、いつもお店の外まで並んでいて足が遠のいてましたいただいたのはつけめん大盛り＋ミックスチャーシューですまずつけ汁が届くので、麺が届くまでの間に自分で温めますポコってしたらスイッチオフ冷めたら温められるのが素敵ですよくある豚魚ではなく、豚鶏のスープです拍子木のようなチャーシューやメンマも入っていてとっても美味しいです綺麗に揃えられた麺は、艶やかで啜りやすい太さとしなやかさ美味しい自家製麺ですトッピングしたミックスチャーシューは、レアチャーシューと釜焼きチャーシューどちらも肉肉しくて美味しいのですが、何気にスープの中のチャーシューが1番好きだったりします割りスープもホットミルクかと思うくらい真っ白で、割りスープも手を抜いてないのがよくわかります全てに死角がないつけめんは、水戸市内でも屈指の人気なのも納得です家からそんなに遠くないので、今度は塩つけめんをいただきに伺いますー。
つけ麺大盛り。味もボリュームも満足でした。店内の雰囲気も柔らかくて居心地が良かったです。
塩つけ麺とミックスチャーシューを頂きました。中華麺よりパスタ・うどんに近い、つるつるストレート麺にクリーミーで味濃いめのスープで、どこか洋風なつけ麺。チャーシューはレアでめちゃくちゃ柔らかくて、スープに入っているコロチャーも旨い。割スープは乳製品的なものが使われていて更に洋風な感じになったけど、なんか混んでたのでゆっくり飲めなかった。接客は2人でテキパキとこなしてて、スムーズだったけど、後に食べるのを待ってる人が座ってて、早く食べなきゃいけない感じがして、ちょっと食べづらかったかな。繁盛店なのでしょうがないね。食券制。入って左側にあり。混雑時は中待ちと外待ちが発生。ところどころにルールの張り紙あり。駐車場は店脇ににも第二があるけどすぐ満杯になってた。あと、早明けはうれしい😁
水戸で人気のつけ麺！魚介の風味、酸味や唐辛子も少しあり、醤油が濃いめのスープ。今主流のつけ麺みたいに濃すぎる訳ではなくバランス良いスープです。白濁しているスープ割りは味がクリーミーな感じになり美味しいです。麺は食べ応えある太麺とまでいきませんが、コシもそれなりにあります。提供時間：休日の14時半位に行っても1時間待ちでした。つけ麺は提供まで時間掛かるのは承知ですが、また1時間待ってリピしたいか？と言われると。ラーメンは美味しいですが、気軽に行き難いので、★３つとさせて頂きます。
中々行けないお店でしたが、ついに平日訪問する事が出来ました。11時前に着きましたが、車内で待っている方1名だったので、ちょっとヤマダ迄エネループを買いに出ましたが、戻ってきたら開店されていましたので、2番目のお客として入ります。勝手が分からなかったですが、奥様らしき方から食券購入を促され、つけ麺大盛とミックスチャーシューを購入して待ちます。まずはスープ登場。IHの説明を受けて、温めている間に麺も登場します。魚介ですが意外とくどくなくスイスイと入ります。途中ライムを麺に絞ってちょっと味変してさっぱりとさせます。食べている間も結構お客さんが入ってきたのでやはり人気店なんだと思います。後、隣の人がスープをIHにかけながらスマホいじり。当然煮立つのでIHを止めて下さいと言われておりました。おいおい、スマホを見るのはIHを終了してからにしろよと思います。
| 名前 |
中華そば ことぶきや |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[水木金] 11:30～14:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店内は清潔感があり、スタッフの方々も柔らかく優しい雰囲気で、とても居心地の良いお店です。移転後は店内で待機できる人数も増えたので、暑い日や寒い日でも利用しやすくなりました。駐車場も増え、車でも行きやすいのが嬉しいです。つけ麺が有名なお店ですが、個人的にはラーメンが本当に絶品だと思っています。スープをひと口飲んだ瞬間、口いっぱいに香りと旨味が広がって、一気に幸せな気持ちになります。何度も飲みたくなるような、中毒性のあるスープです。麺はちゅるっとした喉越しで、しっかりとコシがあります。麺そのものの美味しさもしっかり感じられます。そして特にお気に入りなのが、トッピングの低温調理レアチャーシュー。厚みがあるのに驚くほど柔らかく、ジューシーで満足感があります。一度食べに行ってから完全に虜になり、今では毎月通っています。これからも定期的に通いたくなる、大好きなお店です🫶🏻