本物の家系、宇都宮Ｎｏ．1！
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家系ラーメン たつ家の特徴
宇都宮で唯一の王道家グループ直系店、家系ラーメンの味が楽しめる。
契約農家から仕入れたシャキシャキ野菜が加わる、レベルの高い一杯！
スモーキーな燻製チャーシューが特長、こだわりのラーメンが癖になる美味しさ。
家系ラーメンとしてはまずまずの美味しさ。特別美味しい訳ではないが、味は濃い目。悪くはないと思います。デフォルトで麺の量は多めに感じました。満腹感は高いかも知れません。
一杯目から“家系らしさ”がしっかり伝わる、濃厚で満足感のあるラーメンでした。豚骨の力強い旨みがベースにありつつ、醤油ダレのキレがしっかり立っていて、重すぎずバランス良好。表面に浮く鶏油が香りを引き立て、ひと口目から一気に家系モードにスイッチが入ります。麺は家系らしい中太ストレート寄りのタイプで、ほどよいモチモチ感とスープの持ち上げが抜群。海苔・ほうれん草・チャーシューの定番トッピングが安定の組み合わせで、特に海苔をスープに浸して麺と一緒に頬張ると最高です。全体的に過度なクセがなく、家系が好きな人にも、初めての人にも勧めやすい一杯。宇都宮で家系を食べたくなったら候補に入れておきたいお店です。
駐車場は店の真ん前に10台くらい。注文は食券式。最初に、麺の量とか硬さとか聞いてくれる。全部普通で注文。家系だが、全くクドさはなく、さっぱりしていて食べやすい。中太麺もコシがあり、スープに良く絡む。テーブル備え付けのにんにく、しょうが、酢、辛味噌、ごまのトッピング可。味変も良い。
家系シリーズ初訪問！王道家グループの中では、ちょうど良い感じ！？しょっぱくもなく薄くもなくまた食べたいと思わせる１杯でした。刻みにんにくご飯と一緒に食べたかったです。美味しかったです😋
王道家系列のお店です店内で炊いた本物のスープが楽しめます注文はラーメンとライスで1150円オーダーは薄めのみで他は普通で注文届いたラーメンは本格的な見た目！🍜まずはスープを一口、薄めにしても濃い！家系に慣れていない人は濃さを薄めにした方が絶対に良いでしょうそれにライスは必須！味の濃さが和らぎます！たっぷりのにんにくとすりゴマを入れて更に油パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね、健康にいいですからね最後の仕上げは無料のしょうがをスープに入れますと、油っこいのがさっぱりとなりまして、またにんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる(嘘)🤣最後のしょうがこれ重要なんでね、皆さん忘れずに最後はさっぱりしょうがで仕上げる！あぁ～うめぇ～🤣
2025.8月、平日の14:30頃に訪問。店内は約半分の席が埋まってる感じ。入口すく左の券売機で「ネギチャーシューメン」ボタンをポチリ。店員さんの食券渡してお好み(全部普通)を伝え、案内されたカウンター席に着席。店内のレイアウトはカウンター9席、4人掛けテーブル3卓。卓上アイテムはすりゴマ、お酢、コショー、ラー油、豆板醤、醤油、ニンニク。ほどなくしてラーメンが到着。スープは豚骨鶏ガラの旨味があり、それでいて臭みがなくクリーミー。醤油のしょっぱさがガツンときますが、しょっぱ過ぎることはありません。絶妙なスープですね。麺の茹で加減はやや硬め。加水低めの中太麺なので歯応えがあります。スープが良くからんで美味しくいただけます。個人的には王道家本店よりこちらのほうが好美味しいと思います。ごちそうさまでした。
油少なめ・味薄めでオーダー、着丼後のひと口目からスープのコクとキレのある醤油感で美味しい！が自分にはちょっとしょっぱいかな。他の口コミにもあったが、『薄めの薄め』があったらそれをオーダーしてみたい。チャーシューは某チェーンより脂感がありつつ柔らかくて美味しい。トッピングも色々あり、自分好みのカスタマイズが楽しめて良い。個人的に魚粉があるのは嬉しい。6時から23時までの通し営業は素晴らしく、15時〜17時と言う中途半端な時間でも食べられるのはありがたい。本来家系は味が濃いモノなのかわかりませんが、味の濃さ以外はすごく美味しかったです。
チャーシュー麺並、チャーシュー丼並、全部普通でいただきました。美味しいですねぇ、スープ飲んだ瞬間美味いです。チャーシューも素晴らしい。合わせて1150円コスパ良し。普通申請でもスープは味濃いめ、麺も硬めの茹で加減です。ごちそうさまでした。
家系では宇都宮Ｎｏ．1の呼び声も高いたつ家さん濃厚でキレのあるスープ香ばしい燻製チャーシューなにより契約農家から仕入れているので野菜がシャキシャキとてもレベルの高い家系ラーメンでした玉子丼が有名ですが昼前に売り切れることが多いですまた接客も元気があり回転率も良いです。
| 名前 |
家系ラーメン たつ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-688-7911 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 6:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店員さんの対応に感動しました。4ヶ月の娘をベビーカーにのせて、家族3人で伺いました。4名掛けのテーブル席に案内して頂きましたが食券購入前に泣き出してしまい、一度店を出ようとしました。その際に店員さんが「赤ちゃんの泣き声も心地いいので大丈夫ですよ！お気になさらず」と温かく席に案内してくれました。しかも、ベビーカーだと泣くので妻が抱っこしてくれていたので、提供も最初に夫である私に、私が食べ終わった後に妻に提供と、時間差で提供してくれました。サービスの良さに感動しました。味わいも醤油のキレとパンチのある家系で美味しかったです。