豚骨香る、濃厚なスープ。
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ラーメン工房 麺喰汁飲（めんくいしるのむ）の特徴
豚骨ラーメンは優しい香りの濃厚スープです。
ストレートの中細麺が特徴的で美味しいです。
特徴的な店名に引かれて訪れたお店です。
レギュラーメニューの個人的推しは味噌です！麺がモチモチで美味しいです。今回その時のラーメンからど・とんこつラーメンというメニューがあったため注文してみました。レギュラーメニューにして欲しい程とても好みで美味しかったです！硬麺に出来た為硬麺で食べてみるとより好みの味になりました。紅しょうがもセルフサービスの棚にありますので追加してみるのもありかと思います。にんにくチャーハンも注文してみましたが想像以上ににんにくだったので心して注文することをオススメします笑また来ます！ご馳走様でした！
ド·豚骨ラーメン¥880を注文先ずはスープから豚骨臭は優しい少しトロみのある濃いスープド·豚骨ラーメンという品名やけど、全然キツくない麺はストレートの中細麺何か練り込んであるけど、何かな？喉越しがイイねチャーシューは程よい柔らかさ味付けは優しいランチタイムはご飯がサービスされるのは嬉しいねラ№412
2025.10.13(月祝) 移転前からBMしていたこちらのお店！ やっと伺う事が出来ました！ 前の場所より若干バイパスに近づいた場所にリニューアルオープン！ 建物にドデカく「ラーメン工房」と書かれているのですぐわかります。 ちなみに「麺喰汁飲」はそのまんま「めんくいしるのむ」と読む様です！(^_^;)11:40位に到着、10台近く停められる駐車場は、ほぼ満車、最後のスペースに私が停めたので満車になりました！(＠_＠;)駐車場が満車なので行列を覚悟していましたが、タイミング良く待たずにカウンターに案内されました。初訪問のお店では、基本的にレギュラーメニューの最初のラーメン(こちらでは醤油ラーメン)を頂くのですが「クリア豚骨」も気になる…？！ その時に目に入ったのが、手書きの日替わりメニュー「 ―その時のラーメン― ！」その中に「☆牛もつ醤油ラーメン」なるものを発見！ ホルモン好きなら見逃せませんよね！(≧∇≦)bもやしにニラのトッピング、大腸と胡麻もタップリ！ 台湾ラーメンを思わせる、かなりの量の鷹の爪の輪切りにちょっとビビリましたがそこまで辛さは感じない、美味しいラーメンです！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ入口正面に辛子高菜と紅生姜、それにラーメン屋さんには珍しい、個人的に好きな揚げ玉のセルフサービスがあります。 テーブルには大きな器にすり胡麻がたっぷり、小匙で投入できます！もちろん "麺喰汁飲" み干しました！帰り際には数グループの行列が！ 田川の新しいラーメン行列店ですね！(*>_<*)ﾉ
（2025.10.11）お昼ご飯でやって来ました。駐車場は、お店の横にけっこう停めれます。2人で、醤油ラーメン（煮卵入）1・ど豚骨ラーメン1・キムチ半チャーハン1・台湾丼1を注文しました。ラーメンも美味しかったのですが、台湾丼がピリ辛でハマりましたね！美味しかったです。お得なセットメニューがあれば嬉しいですね！美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
特徴的な店名で行きたいと思っていました。近くを通ったので訪問。醤油ラーメン、塩ラーメン、クリア豚骨、味噌ラーメンがレギュラーメニュー。面白いのが【その時のラーメン】という期間限定というより手書きの日によって変わるラーメン。訪問した日は『辛味噌ラーメン』と『あさり塩ラーメン』でした。【その時のごはん】もあるのでとても気になりました。今回はクリア豚骨を麺大盛りと煮卵トッピングで注文。透き通ったスープはしっかりとした旨味、麺はプツプツとした食感が良い。総じて美味しい好きなタイプのラーメンでした。また機会があれば行きたいです。次は味噌ラーメンを食べたいです。
麺喰汁飲、初訪問！色々なラーメンがあったけど、今回は辛麺のニンニク入を注文。スープの辛さはあまり感じなかったけど、麺とスープの絡み具合が良く非常に美味しかったです。残りのスープにライスをDIVEして完食しました。店舗が移転してたみたいでしたが、迷わずに行けると思います。また違う味付けのラーメンを食べに行きます。
国道201号長浦交差点から田川市役所方面に向かい、程なくして左手に見えます。少し先の｢うりぼーの杜｣から、閉店した｢ろくの家田川松原店｣の建物を改装して移転オープンしました。この日いただいたのは、その時のラーメン(日替わり的な)の｢鯛だしラーメン｣です。スープを啜ろうとすると、すでに鯛のよか香りが！口に含むと鯛の旨味が溢れて、これがしっかりと麺に絡んでとても美味しい♪以前いただいた｢クリア豚骨｣をはじめ、｢醤油ラーメン｣や｢辛麺｣も健在！その時のラーメンも色々なバリエーションがあるので、今度は何を食べようか思案中です！個人的には、ジョロキアやハバネロが入ってメチャメチャ辛い｢The SUN｣が復活してほしいかな…🤣
| 名前 |
ラーメン工房 麺喰汁飲（めんくいしるのむ） |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ピーク時間を過ぎての食事だったので席は全然空いてた。クリア豚骨(キクラゲ抜き)味噌ラーメンの基本チャーハン唐揚げ3個 …を注文クリア豚骨のスープはスッキリしていて豚骨臭はない！これはコレで美味しい♡豚骨~ッ って感じが苦手な人でもイケそうな感じです。チャーハンは思ったより多くて👍感じはチャーハンって感じよりも焼きめしって感じ(個人的感想 笑)唐揚げはカリッと感はないタイプの唐揚げだけど、ちゃんと味が染みてて美味しかった。ちょっとだけ、食べたい時に３個¥200は◯その時の日替わりのラーメンや飯類も又、イイですね。入り口入って正面に辛子高菜(ゴマ油がきいてるタイプ)&紅生姜、ニンニクなど置かれていますm(_ _)mコスパ……ギリ△ごちそう様でした✨️