近江牛炭火で絶品ハンバーグ。
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炭火焼ハンバーグ専門店OWLの特徴
近江牛炭火焼きハンバーグの味わいが絶品です。
提供スピードが早く、初週のサービスが素晴らしいです。
七輪での調理スタイルがユニークで印象的です。
昨年12月にOPENされたようで、店の前にはOPEN祝の胡蝶蘭が並んでました。丁度お昼だった事もあり、既に満席でしたので、店入口入った所に順番待ち記入する紙があるので、氏名と携帯番号を記入し、店裏側の20台程駐車できそうな未舗装の駐車場で車内待ち。順番が来たら電話で知らせてくれます。ハンバーグランチのご飯🍚は小・中・大・マンガ盛り（画像の🍚がマンガ盛り）から選べます。ハンバーグは外側だけ焼き固めて中身はレア状態で提供されます。店員さんからそのままでも食べられると説明がありましたが、箸で割ってみるとユッケ状態だったので、炭火でミディアムレア状態まで加熱してから食べました。週ごとに替わる薬味は岩塩、柚子胡椒、あご出汁塩、鬼おろしポン酢（ポン酢＋角切り大根）が付いて来ました。レアでも食せる新鮮な近江牛肉なのでどの薬味をつけても美味しかったです。強力な換気ダクトはあるものの、厨房も客席も炭火を使う環境上、衣服には多少煙臭が着きます。店内は４人テーブルが３席とカウンターが8、9席くらいでした。元々あった飲食店の居抜き店舗みたいな感じを受けました。支払いレジは無く、店員さんが席まで来て現金支払いするシステムでした。
2025年12月27日に父と行きました。私は近江牛炭火焼きハンバーグ3個を注文しました。ハンバーグは小さめでしたが食べ応えはありました。炭火で少し焦げ目つけるぐらいが食べ頃かと私は鬼おろしとポン酢が好みです。ご飯はマンガ盛りで注文して半分か３分の1ぐらい残ったら〆で蘭王の卵と鬼おろしを混ぜたポン酢、塩で卵ご飯にして食べるのがおすすめです炭火焼きの難点というか満員の時だと煙たくなるのが人によっては苦手かもしれません。
ソロ活が好きで、平日も休日も関係なく、気になると思ったお店にはふらっと入るタイプです😊今回は前からチェックしていたこちらのお店へ。お目当ては、近江牛炭火焼き煮込みハンバーグ♡ひと口食べて、お肉の旨みに驚きました♡炭火の香ばしさがしっかりあって、煮込みでも重すぎず上品。そこにチーズが合わさると、やっぱり間違いない組み合わせだなと実感！食べすぎかなと思いつつ、せっかくなので蘭王の卵をトッピングしてみました🤣これが大正解で、濃厚なTKGを味わえて悔いなしです。1人でも入りやすく、落ち着いて食事ができる雰囲気なのも好印象でした😊「今日は美味しいものを食べたいな」という日に、またふらっと立ち寄りたいお店です。
午前中の現場仕事でガッツリ体使ったあとの昼飯は、外で腹いっぱい食べるのが唯一の楽しみ。そんな自分が前から気になってた店がここ。最近オープンしたって聞いて、同僚の男どもと行ってきました。注文は迷わずごはんマンガ盛り（笑）これが正解。炭火焼きの香りがまず反則で、ひと口食べた瞬間、肉の旨みがガツンと来るタイプ。現場上がりの身体にめちゃくちゃ刺さりました。白飯も進む進むで、箸止まらんやつです。量もしっかりあって、がっつり食べたい人間にはほんまありがたい。店の雰囲気も気取ってなくて入りやすいし、男同士でワイワイ来るにはちょうどええ感じ。また現場帰りにふらっと寄りたい店。ガテン系、肉好き、腹いっぱい食べたい人にはおすすめです。
ランチデートで利用しました！オープンまもないということでかなり賑わっていました。店内は落ち着いた雰囲気で、デートでも使いやすい空間。席の間隔にもゆとりがあり、周りを気にせずゆっくり会話を楽しめました。今回はカウンター席でしたが、2人並んで座れるので距離も自然と近くなって◎。看板メニューの炭火焼ハンバーグを注文すると、まず七輪に備長炭がセットされ、その後ハンバーグが登場。七輪に乗せた瞬間の「ジューッ」という音と炭火の香ばしい香りに、2人揃ってテンションが上がりました。（笑）表面は香ばしく焼き上がり、中はふっくらジューシー。箸を入れると肉汁があふれて、、、テンションあがるやつ。ご飯は近江米で、つやつや＆ふっくら。お腹が空いていたので、つい多めにオーダーしてしまいましたが、最後まで美味しく完食。味・雰囲気ともに満足度が高く、デートランチにぴったりのお店だと思います！近江八幡・安土エリアで、また来たくなる素敵なお店に出会えました。ご馳走さまでした！また来ます！
美味しかったー！！また行きます☺️11時開店で1時間前に並ぶと1巡目で入れます😌
近江牛炭火焼きハンバーグ2個のマンガ盛りを注文しましたハンバーグや薬味の味わいや雰囲気などはよく、特に初週ということもあってか店員数が多く提供スピードが早かったのは感動的でした一方で七輪で提供されるメリットをあまり感じず、長時間置いておくと肉汁が垂れてしまうので下ろしている時間が長いこと、店内が煙が多く排煙が間に合っていないことなどは気になりました安土駅から安土城までの道のりにランチ処は少なく、今後の発展を期待しております。
12月にオープンしたばかりで早速おっさん1人でランチに行ってきました。オープン2日目に行ったんですが、完売しており注目度の高さが伺えました。新店ということで少し緊張しながら入店しましたが、店内は落ち着いた雰囲気で、1人でもかなり居心地がよかったです。席間もゆとりがあるかんじで、私はカウンター席に着席。周りを気にせずゆっくり食事ができました。看板メニューの炭火焼ハンバーグを注文。まずは備長炭が七輪にセットされ、その後にお目当てのハンバーグが運ばれてきました。ハンバーグを七輪に乗せた瞬間に「ジュー！」と焼ける音と香りが広がり、食欲が一気に刺激されました。笑表面をしっかり焼きながら、中はふっくらジューシー！箸を入れると肉汁があふれ、思わず声が出そうになりました。ご飯は近江米で美味しかったですね！お腹が減っていたのでマンガ盛でオーダー。笑全体の満足度がとても高かったです。1人でも気軽に入れるので、休日のランチにもぴったりだと思います！近江八幡・安土エリアにまた一つ良いお店が増えました。リピート確定です。
本日オープンのお店でした ハンバーグはとても美味しかった 炭火で焼いて食べるスタイルなのでテーブルにより焼肉屋さんぐらい煙が凄く店内にこもってました そのせいか自分にきた炭はだいぶ弱く抑えられたのかハンバーグが冷めない程度だったのでもう少し焼ければよかったかな? 別料金ででもサラダがあったらうれしいですハンバーグは美味しいのでまた伺います。
| 名前 |
炭火焼ハンバーグ専門店OWL |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-8889-1400 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒521-1311 滋賀県近江八幡市安土町下豊浦４７２８ ガーデンコート安土 1号室 |
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前から気になっていたので休みの日に来店しました近江牛100%のハンバーグで炭火で自身の好きな焼き加減でいただけます牛肉100%なので少し赤みがあってもいただけますが気になる方は赤みがなくなるまでしっかり焼くのをオススメしますハンバーグはナイフで切ると肉汁が溢れ、口に入れると近江牛の旨味がガツンと感じられます最初は何も付けずに食べ、その後味変で薬味を付けるとまた色んな味が楽しめ、最後に玉子にハンバーグをくぐらせるとマイルドな味わいが楽しめます個人的に最後に余った玉子を残ったご飯にかけて卵かけご飯にするのがオススメですご飯は無料でサイズが変えられるのでアニメ盛りがオススメです是非ともまた寄らせていただきます！ご馳走でした。