松山市で親鳥焼き鳥と豆腐鍋。
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博多中洲 ぢどり屋 松山店の特徴
松山市の地鶏専門店で親鳥の焼き鳥が楽しめるお店です。
感動レベルの豆腐鍋が味わえるメニューが揃っています。
豆腐を溶かしながら食べる地鶏が絶品でおすすめです。
福岡中洲に本店を持つ鶏料理の愛媛松山店。ぢどり屋は先にも書いた福岡の中洲に本店を持つが、東京にも支店を出していて。まだgooglemapのレビューを始めるずっと前くらいに一度中洲の本店に伺った事はあるが、松山の店を訪れたのは初めて。さて、このお店先にも書いたように鳥料理のお店なので、出てくるものは基本鶏。福岡のお店も何十年も前の話なので「何を食べたかなあ」くらいレヴェル。う〜ん、と思いつつ席に着いてネットのレビューを見ていたら「湯豆腐と鶏のしゃぶしゃぶのセットが美味しい」とのこと。なるほど。ならそれとまあもう一品くらい、と鶏わさを頼んで、待つことしばし。出てきたのが冒頭の写真。湯豆腐なのでカロリー的にもそうだし別にそんな腹が膨れるものでもないが、鶏のしゃぶの方が！方が！！鶏一羽分出してくれてるのだと思うが、ボリュームがすごい。つけダレについているのだけど、分かりやすく？例えると昆布と鰹節の効いた麺つゆに生姜とごま、細かく刻んだネギ。いや、ネギじゃないか。なんかそんな感じの。基本豆腐なので食べてもカロリー的な罪悪感が薄いのと、この豆腐自体か妙に濃厚。スーパーで売ってる特売のやっすい豆腐の類ではない気がする。総じて満足。一人にしては値段はそこそこに張るが、これだけのものを出してくれれば。
親鳥の焼き鳥が楽しめるお店です！旨味たっぷりでかつ噛み応えのある親鶏は炭火で香り高く仕上げられています。名物の鶏めしと一緒に食べるもよし、お酒と楽しむもよし。1軒目に最適なお店だと思います。
鶏＆どの料理も美味しかったです。山芋のお好み焼きがむちゃくちゃふわふわでビックリしました。スタッフの対応も良くて気持ちよく酔わせていただきました(^^)カウンターに座ると調理が少し拝見できます。
松山市の焼き鳥屋さんです！何回も来店させていただいております。料理は当然ながら美味しい！服に匂いがつかないように、ハンガーにも工夫がされております。店内も清潔です。
豆腐を溶かしながら食べる地鶏は最強に美味いメニュー名は忘れましたが、感動レベルの豆腐鍋？薄くスライスした親鳥か地鶏かをしゃぶしゃぶしながら食べるメニュー。お鍋業界では、ぶっちぎりに好きなやつです。宮崎風の炭火焼きはもう少し火を通して欲しいですね。私の中では、レアすぎます。他のメニューも色々あるし、基本、全部美味しいです。とりわけ、手作りお豆腐はかなり評判のようです。定期的に寄りたいお店の１つです。
地鶏専門店。国産親鳥を炭火で一気に焼き上げて旨味を閉じ込めたもも焼きが名物🎵新鮮な鶏刺しも様々な部位を楽しめます😋
| 名前 |
博多中洲 ぢどり屋 松山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
089-909-3070 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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鶏料理のお店だが海鮮系の取り扱いも面白そうなので利用海老しゃぶは3日前までの予約海老が結構大ぶりで食べ応えあった次回は牡蠣食べ放題で利用予定喫煙可。