食べ友と楽しむ、完全個室の良縁。
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筒井 清寂の特徴
1日2組限定の完全個室で、特別な時間を提供します。
食べ友さんの間で話題になっている魅力的なお店です。
近所で気になっていたので、いつでも立ち寄れる便利な場所です。
食べ友さんの間で話題になっているお店１日２組限定、完全個室のお店です。場所は地下鉄車道駅から徒歩３分くらいで以前鮨てんびがあったところになります。てんびの時に一度だけ伺った事があるのですが内装もガラリと変わってカウンターも無くなり、個室が３部屋。お部屋は仕切りを取り払えば最大8名入れる個室を仕切って２人にしたり、４人にしたりと予約のお客さんの人数に合わせる様ですこの日は私達4人と、お２人様の合計２組。大将1人でお料理をされているのでたくさん入れないとの事で６名でも貸切にするそうです。この日のお料理○とうもろこしのすり流し 雲丹○椀物 冬瓜 鱧(愛知 豊浜)○お造り 太刀魚の炙り(神奈川) メイチ鯛(三重)○鯵(師崎) 柑橘のジュレ 柚子胡椒で和えた胡瓜○八寸 低温調理した蛸(日間賀島) 茶豆もずくとつぶ貝の酢の物 鱧の子チーズ蒸しさつまいも○無花果の白和え○焼き物 天竜川 鮎 酢蓮根○冷やし鉢 白ずいき 万願寺とうがらし パプリカ○ご飯 龍の瞳＊鰻蒲焼 香の物 味噌汁 ちりめんじゃこ○水菓 桃 杏 青梅のレモンゼリー○きな粉のブラマンジェ○豆乳豆腐 黒蜜☆お抹茶１つ１つとても丁寧な仕事をされていて、食材の味を生かしたものばかりでしたお昼は営業されないのですか？と聞くと、１人なので夜だけで精一杯との事。休みの日にも仕込みをしたりと、とても熱心で一生懸命さが伝わってきました。なぜ個室だけにしたのですか？と聞くと人見知りだそうで、とても真面目でシャイな大将と見受けました。きっと、お料理に集中したいのでしょうカウンターがないのでライブ感には欠けますが、個室で友達と４人、まわりを気にせずに語り会いながらいただくお料理も良いものですよ♪一品ずつ丁寧に作ってみえるからか、時間がかかりますが一生懸命さが伝わってくる様なお料理をいただきながら、応援したい気持ちが湧いてきました今後が楽しみなお店だと思います。
あるご縁がキッカケで予約をしました。オープン直後でまだまだ慣れてない部分はありながらも、完全個室でゆっくりと過ごせます。季節の食材を使った料理はどれも優しくスイスイ身体に入っていく。一品目の長芋豆腐を一口食べ、お酒は飲まずに料理を楽しみたくなった。何より、白ごはんの龍の瞳は本当に美味しい。岐阜県のプライドを感じる美味しさでした。全体のバランスも量も個人的にはちょうど良く。帰宅するまで満足が続く。季節ごとに伺いたいお店です。
| 名前 |
筒井 清寂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-938-4114 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井３丁目３０−２ 貞和ビル |
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近所で気になっていた為来店。雰囲気が落ち着いており、個室でゆっくりできます。お料理はどれも美味しく、個人的には椀が最高でした。量もしっかりで、お値段以上の満足感だと思います。大将も優しそうな方でしたし、サービスの方も丁寧かつ気さくで好印象でした。チャラチャラした感じが一切なく、しっとり大切な方と過ごすのに向いていると思います。記念日や仕事の接待でまた利用したいです。