旬の魚介を堪能、隠れ家的美味。
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セルヴァッジョの特徴
ビジネス会食に最適な隠れ家的なイタリアンレストランです。
とっっっっっっっっっっても美味しかった料理が堪能できます。
久し振りでも変わらぬ美味しさを楽しめるお店です。
センスよく繊細で、ひと皿ひと皿の完成度が高いイタリアン。魚介や野菜を中心にした料理は軽やかで、味の重なりもきれいで、どれも丁寧に作られている印象でした。派手さで押すというより、静かに満足度を積み上げてくるタイプ。店内は和の要素とイタリアンが自然に融合した落ち着いた空間で、上質さと華やかさが同居しているのが印象的。落ち着いて特別感もある雰囲気なので、デートでも会食でも安心して使えるバランスの良さがあります。全体として非常に完成度は高く、食事も空間も含めて“きちんと華のある時間”を過ごせる一軒でした🌸
Selvaggio（セルヴァッジョ）さんへランチで伺いました。予約は公式HPから。食べログ百名店にも選出されている、魚介と野菜を軸にしたイタリアンです╰(*´︶`*)╯以前レビュワーさんの投稿で見かけていた「フォアグラとマンゴー」を見てガッルーラみたいだなと思い、シェフがまさにそのご出身とのこと。料理の背景を知ると、より期待が高まります。お店の入口にはイロハモミジが美しく色づいており、栄エリアでは珍しい隠れ家のような佇まい。店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、ルイスポールセンのペンダントライトが印象的。シンプルながら洗練された雰囲気に、自然と気持ちが高まります♪(๑˃̵ᴗ˂̵)前菜1皿目は、甘エビ・金目鯛・ラ・フランス・水晶文旦のカルパッチョ。果物と魚介をふんだんに使い、見た目も非常に華やか。柚子の香りが全体を引き締め、爽やかでバランスの取れた一皿でした。続くフォアグラとマンゴー。燻香をまとったレア仕上げのフォアグラに、マンゴーを合わせた一品で、濃厚ながらも不思議と重さを感じさせません。はちみつと黒胡椒の甘じょっぱい味付けがアクセントとなり、フォアグラはソテーよりもレアの方が美味しいと再認識させられました。鱈の白子と甘海老は、ムニエルにされた白子が外はカリッと、中は驚くほどクリーミー。火入れが絶妙で、素材の良さがしっかりと引き出されています。パスタは、イカ墨を練り込んだリングイネ。烏賊のアラビアータソース、辛さは控えめで、旨味が前に出た食べやすい仕上がりでした。メインはお肉とお魚から選べ、今回は甘鯛の鱗焼き リゾットを選択。パリパリに焼き上げられた鱗の食感が心地よく、鮑入りのリゾットは非常に贅沢。西洋わさびが全体の味を引き締め、最後まで飽きずに楽しめました。ドルチェはクリスマス限定仕様で、マリアージュフレールの紅茶とともに。食後まで丁寧に構成された満足度の高いランチコースでした。季節感、素材、空間づくりまで一貫しており、また季節を変えて再訪したくなる一軒です。ご馳走様でした！ｖ（＾＿＾ｖ）♪
旬の食材を活かした魚介中心の食事が頂けます。夜はコースのみの提供です。白甘鯛、鮑、フォアグラなど高級食材も含まれたコースです。ワインのペアリングは＋8000円。ワインリストはありませんが、好みを伝えると提案してくれます。店内は木と緑の温かみのある雰囲気で、サービスも温かみがあります。特別な日におすすめのお店です。
イタリアンレストラン、ビジネス会食で初めて利用。感想は以下の通り、・おまかせコース、全体的に量がかなりあり完食時はかなり一杯だった・店内の雰囲気は、和を主体としており装飾も手がこっていた。松、盆栽もあり。・ビールはイタリアンビール美味しい。・刺身カルパッチョがかなり量があった。・メイン肉のあとにパスタがありますが秋刀魚のパスタだった。これも量があります。全体的には、とても美味しかったです。また違う時期に行ってみたいお店です。難点は、夏は店内がかなり暑い❗、ウイスキーメニューはありません。
とっっっっっっっっっっても美味しかったです！お料理は全て美味しく、特にメインのお肉が印象に残っていますが、前菜の魚中心の料理やパスタもとても美味しく盛り付けやお皿も美しかったです。店内の至る所にインテリアのこだわりが見られました。こちら側の兼ね合いでオーナーシェフとは一言二言の会話でしたが、是非次回色々お話させて頂きたいと感じました。ワインもお任せで3本選んで頂きましたが、これまた美味しかった。名古屋行く際はまたお願いしたいと思います。
久し振りでしたが、やっぱり美味しかったです。ランチの価格帯が上がっていましたが、致し方ない⤵️。それでも、全て美味しかったのでチャラです‼️(笑)ごちそうさまでした🎵
友人とディナーに伺いました。魚介類や野菜が豊富で、とても満足です。とくに白甘鯛と桜海老と蛤のお料理が美味しかったです。ワインも美味しかったです。シェフと食事終わりにお話する機会があり、とても楽しく過ごせました。提供はゆっくりめですが、お酒を楽しみながら過ごしていたのであまり気になりませんでした。お庭にたくさんいるメダカも可愛かったです。また是非季節を変えて伺いたいです。
隠れ家的お店です。お店に入る前から素敵な雰囲気です！緑ののれんが目印です💚イタリアンですが気のぬくもりがある店内でカジュアルときっちりの間で緊張しすぎず過ごしやすい空間です🌳イタリアンのコースは重いイメージですがここはお出汁やお魚が美味しいです(*^^*)日本人の口に合うイタリアンだなぁと思います！お値段もお値打ちだと思います。お酒も沢山あるのでお好きな方はぜひ！
| 名前 |
セルヴァッジョ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-746-9781 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:45,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜１丁目３−２２ ヴィアーレアルベルゴ 1F |
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両親の誕生日で何度かランチで行っていますが、本当にどれも美味しくて、感動しています。緑が所々にあって落ち着く空間に遊び心のあるインテリアやアイテムもあり、なんだかほっこりします（笑）斬新な組み合わせの前菜、どの時期に行っても美味しいパスタとメインのお魚とお肉。こちらのパンも大好きです！デザートまでしっかり楽しんで、最高の誕生日ランチになりました！まだまだ何度でもお伺いしたいお店です。