東京から焼きふぐ行列に。
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ふく小屋下関HATAの特徴
焼きふぐが絶品で、皆さんに好評です！
清潔感が漂う、美味しい料理を提供しています。
とても楽しい時間を過ごせるお店です！
とても美味しく、楽しい時間をありがとうございました。
焼きふぐ最高でした！
最高なお店でした。料理もとても美味しかったです。また行きたいな。
最高に美味しかったです！！
清潔感が有り、美味しく良いお店です‼️
焼きふぐマジうま。スタッフも優しい。
下関市在住の友人の神主さんの縁もあって東京から初めて伺いました。想像以上に、とにかく感動の連続でした。本州最西端の下関市彦島にある全国唯一の河豚専門卸売市場「南風泊（はえどまり）市場」の目の前に構えるお店。河豚の大きな看板が目印で、老舗河豚の仲卸畑水産さんが直営されています。到着後、まさかの社長さん自らお出迎えいただき、お店に案内されると思いきや、全国から集荷された天然のとらふぐなど元気に泳ぐ河豚の大水槽を見学させていただくというサプライズ。あんなにたくさんの河豚を‼しかもあんなに大きな河豚を見たのは初めてでした。ふく小屋店内でも、ガラス越しに熟練の職人さんたちが河豚を捌いているいる様子や、実際にふぐの刺身をひいている様子が見学でき、もはや、食べる前から大人の社会見学気分で気分は最高潮。待ちに待った河豚コース‼（天然、養殖どちらもあるそうで、リーズナブルな６，６００円～内容はお値段次第みたいです。）今回は初上陸下関という事なので、皆で相談の上、奮発して天然のコースを予約して、いただきました。煮凝り、刺身、から揚げ、鍋、雑炊、ヒレ酒…全てが美味。素材の味っていうのか、河豚そのものの旨味甘味が凝縮されたコースで、一同「美味しい」の連発‼終始感動の連続。絶対に体験してほしい本場下関の至福の極みでした‼お昼間のみの営業だそうです‼︎要予約‼︎下関の皆さんは河豚の事を「ふぐ」とは呼ばず「ふく」と呼ぶそうです。社長曰く「ふぐ」の毒を濁点に見立て、毒を取り除く意味で濁点をとって「ふく」との事。実際には「不遇」あるいは「不具」につながる「ふぐ」ではなく、縁起をかついで「福」につながる「ふく」と呼ぶみたいですが（笑）とにかく幸せいっぱいの「ふく」の旅となりました。絶対にまたうかがいます。
| 名前 |
ふく小屋下関HATA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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どの料理もとても素晴らしかったです。コースにはない白子も感動でした。