芦屋で見つけた、至高のドイツパン！
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ベッカライ・ビオブロートの特徴
エシレバターを使用したトーストは、香りとコクが絶品です。
ドイツのマイスターが作る、こだわりの無添加ドイツパンを楽しめます。
当日のみ取り置き可能で、早めの予約をお勧めします。
「ベッカライ・ビオブロート」でクロワッサンをテイクアウト。見た目は王道ながら、ひと口食べるとその違いは明確で、層の細かさと軽やかな食感が印象に残ります。外はサクッと香ばしく、中はふんわりとほどけるような口当たり。バターの風味も強すぎず弱すぎず、全体のバランスが非常に良いです。日常使いにも、ちょっとしたご褒美にも合うクオリティの高さを感じました。
私が思うところ、世界一美味しいクロワッサンがここにある。そして店員さんは親切で、初めて訪れた芦屋の街を一気に好きになっちゃいました。お店の横に公園もあるので、天気が良ければそこでパンを食べるのもおすすめ。全粒粉だから血糖値も上がりにくくて、体に負担を感じないのも嬉しいですよ〜
3度目でやっと購入する事ができました。外で待っているお客さん無し。常連さんのお話しでは、こんなに空いているのは初めてとおっしゃってました。店内入るとお店の方がパンの説明をしてくれました。ファイゲン・クノーテル・ヌスジュネッケン・シナモンロール・トーストブロートを購入。ファイゲンは薄くスライスしていただきました。ぎっしりとイチヂク、くるみ、レーズン入っていて一口食べると止まらなくなりハーフサイズでしたが完食してしまいました。シナモンロール、シナモン香る軽くて優しい甘さでとても美味しい。
この日閉店ちょっと前に訪問だったので流石にほとんど売り切れていて、残っていたのはフォルコンブロート、フォルコンバゲット、トーストブロートの3種のみ、今回はまだ食べたことがないトーストブロートをハーフで購入材料のほとんどをオーガニック系で作られた食パン。麦の味はしっかりと感じ、甘みや塩味、もっちり感など、すべてのバランスがちょうどよいのか、突出した感じのものはないのに、トータルとしてすごく美味しいパン。トーストしてバターを塗るとまた味が変わって美味しかったです。
ベッカライビオブロ―トさんに伺いました。JR東海道本線芦屋駅から徒歩7分位に有り、店舗に駐車場は無い為、近隣のコインパーキングに駐車しました。店内は広くは無く、店内2組迄の貼り紙が有ります。ぜザムブロ―ト（ハ―フ）¥420ヌスシュネッケン¥300をテイクアウトしました。ゼザムブロ―トは、有機小麦全粒粉100％で有機胡麻、天日塩、等を使用されておりハ―ド系で美味しく頂きました。
奥で小麦を挽いて全粒粉にされているとのことで、とても風味があるパンになっていました。家族は100%のブロートがお気に入りだったようですが、個人的にはちぎりパンくらいのもっちりさも併せもっている方が好みです。昼時に伺いましたが売り切れも数点あり、日中も順次焼き上がるとのことですが、タイミングによるようです。電話での取り置きも当日朝にできると仰っていました｡追記：土曜日の11時前に訪問しました。すでに列には4名ほど先客がおりましたがついに念願のクロワッサンを手に入れることができました。「本来、同時に存在し得ないザクザク感とバターのしっとり加減が共存しており、さらには全粒粉の豊かな香りでも楽しめ、現時点の人生で味わった中で最も美味」と家内が申しております。とても味わい深く、また買いに行きたい！支払い方法に関しては、丁寧な接客をされており、基本的には現金のみです。追記：パンの名前がドイツ語のようでなかなか覚えられないですが、全粒粉系でも十分な水分量を持っていてとても美味しいです。追記：ロジーネンブロートがこれまで食べたレーズン系の中でもトップクラスに美味しかったです。
バケットが食べたくなり伺いました。素朴で風味深くいつ食べても美味しいです。ランチ用に購入したいちじくと胡桃、レーズンがみっちり入ったファイゲンは、薄くスライスしてチーズと一緒にいただきました。1枚でも食べ応えがあり満足度が高いです^_^
実家に近いため帰省した際にいつも買いに行くのを楽しみにしてます。パン好きで東京のお店なども色々食べ回ってますが、今のところ、ここが1番です。店名はドイツ語ですが、私の1番のオススメは食パン。買ったその日にトースターで少し焼いて食べると、サクっモチっとしていて、小麦の香りや味を感じられて美味しいです。他の食パンだと物足りなさを感じることもある私ですが、ビオブロートの食パンは食べた後の満足感が高いです。クノーテンも、ほんのり甘くて好きです。クロワッサンやシナモンロールはドイツパンか？と少し疑問に思いつつ笑ぜひプレッツェルをメニューに加えてほしいっ！並ぶので開店時間前に行くことが多いです。長期休みはお店もお休みのことがあるので要注意。
たまたま伺った時は 並ぶ人も少なくてすぐに入店できました。ハード系 全粒粉 良質な粉とバターの味のする素朴なパンばかりです。
| 名前 |
ベッカライ・ビオブロート |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0797-23-8923 |
| 営業時間 |
[月金土日] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒659-0062 兵庫県芦屋市宮塚町１４−１４ パークレジデンス １０１ |
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周辺のオススメ
芦屋にあるドイツパンのお店。お店に入ると店員さんが丁寧に１つずつパンの説明をしてくれます。ためしに一番食べやすそうなパンを購入。う〜んパサパサしてて粉っぽい。単品で食べるには向かないのかな。やはりドイツパンはあまり好きになれないなぁ。