谷汲で楽しむジビエ料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
シャルキュトリーレストラン里山きさらの特徴
谷汲にあるジビエレストランで、鹿肉のステーキが絶品です。
人気のパテカンやハム、ソーセージも堪能できるお店です。
モーニングメニューは500円でリーズナブルかつ美味しいです。
ジビエ料理を食べに行ったが、最高の体験ができた。このお店はジビエの6次産業をやっており、捕獲、解体から調理まで行っているらしい。だからかハムやソーセージ、ステーキ、ハンバーグなど様々な調理をされたジビエが堪能できた。しかも「こんな値段でよいの？！」と思うくらい安価。通常のランチにちょい足しする程度の金額である。今回は鹿肉のステーキ、ハム、ソーセージを頂いたが、どれも抜群に美味だった。噛めば噛むほど味わい深い鹿肉の良さを活かしつつ、それぞれ別の美味しさを感じることができ、非常に満足できた。またお店から見える外の景色も、自然豊かな様が見えてよかった。またそのうちリピートさせていただく。
ジビエ料理を楽しめます。自分は鹿肉ハンバーグ定食、妻はランチプレートを頼みました。鹿肉の生ハムがついていて、とても美味でした！もう少し量が多いと満足です。
何時も、谷汲温泉に行くついでで、今回2回目でした。もう1回は、隣のうどん屋さんで天ぷら蕎麦を頂きました。今日は、鹿ハンバーグと鹿ハッシュドビーフを、頂きました。ジビエ料理を、食べるには良いお店です。
日曜日のランチにて、ロースト鹿肉重を食べました。上にのってる肉が多くて（重なってた）、肉とご飯を一緒に食べてくと肉が余ります。わさびがお肉と合う。相方が鹿肉100%ハンバーグのプレートでハンバーグも肉肉しくて美味しかったです。お値打ち満腹♡ 割と空いてました。
ジビエに惹かれてうかがいました。優柔不断でした。シカ肉ステーキをと考えてきたのに…季節限定に目がうつり変更しました。また行きたいです。
せっかく谷汲まで来たのでジビエ料理を食べてみようと伺いました。妻とカレー、パスタをそれぞれオーダー。当店で捕獲、解体、精肉とのことですが、鹿肉の臭みが全くなく、柔らかくとても美味しくいただいた上に、1500円以下で高い満足度の得られる食事でした。次はコース料理と、モーニングも堪能してみたいと思いました。
鹿肉のステーキをいただきました。臭みは全く無く、柔らかな肉質でした。また行きたいと思います。
軽めのジビエを美味しく食べさせてもらえるレストラン。お店に活気がある感じではないが、接客も丁寧で、嫌味なところもない。男性でもしっかりお腹いっぱいになる量がびっくりするほど安くて驚く。
以前より行きたかった場所の旧谷汲駅目当てで周辺を見ていたところ、こちらのお店を見つけたので伺いました。着くまでに予想よりも時間がかかってしまい、平日の閉店1時間前を切ってしまっていたにも関わらず、明るく席へ通して下さり、嬉しかったです！メニューも豊富で迷いましたが鹿肉のローストのお重を選びました。こんなに臭みがなく、柔らかい鹿肉…ハンバーグしか食べたことが無かったのですが、ローストにして大正解でした！本当においしかったです！そして温かく声をかけてきて下さり、ありがとうございました。オススメして頂いたお店ももちろん、こちらのお店も再訪できたらいいなと思います。すてきなお店を見つけられてよかったです！
| 名前 |
シャルキュトリーレストラン里山きさら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0585-56-3105 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 9:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒501-1303 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬１２７２−１ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ランチで利用。鹿肉のサイコロステーキが非常に美味しい。値段もこの美味しさで考えると安い。また、店内は開放感があり非常に気持ちが良い空間。唯一店内のBGMが洋楽なのが、もったいないかな、、、と感じた。ジャズやクラシックなどの音楽でゆったり感をもっと演出できるとさらに居心地が良くなると感じた。