道の駅で味わう、絶品新そば！
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そば処 鉄嶺峠（道の駅 星のふる里ふじはし）の特徴
くるみだれの蕎麦やかき揚げ丼が絶品です。
地元産そば粉を使用した新鮮な蕎麦を提供しています。
道の駅星のふる里ふじはし内のアクセス良好な立地です。
昼食に『ころそばおろし』『ころそばとろろ』をそれぞれいただきました♪「ころ」ってな〜に？レジ受付のお嬢さんにたずねてみました♪「冷たい」という意味なんですって😊おそばは手打ちではなさそうですが、キリッとしめてありすっきりと美味しかったです😋セルフサービスのお店で、券売機で食券を購入して注文するスタイルです現金のみでした回転は良いですごちそうさまでした✨
季節のいい週末だったので、ライダーさんの姿が多かったですとても暑い日だったので、店内がとても涼しく、他の方から聞こえてくる第一声が涼しい〜でしたおそばは、とても喉越し良く、おいしくいただきましたお店の方も気持ちよく挨拶してくださり、とてもいいお店でしたまた是非うかがいたいです。
2025年8月初訪店。この辺では数少ない食事施設のひとつ。道の駅の本館と思しき建物のほうにあるレストランが休業だったので選択の余地なくこちらを訪店。メニューはさほど多くなく、料金は味やサービスと比較してやや高め。イメージとしては「座れる駅そば」という感じ。でもこんな人里離れた土地でやっていくには経費もいろいろかかるでしょうからそれは仕方ないかと思います。営業してくれるだけでもありがたいというものです。頑張ってください。
かきあげ丼が絶品！かきあげそば、かきあげ丼があり、このかきあげがとても美味しかった。かきあげ丼は600円で、パット見少ない気がしましたが、味はしっかりしみ込んでいるし、かき揚げは美味しいし、とても満足できるものでした。子どもはくるみそばを頼みましたが、くるみ味のつけだれは子どもには少し合わなくて（私にも）普通のタレの方が良かったかな。旅行の行きしにパッと立ち寄ったお店ですが、帰りにも寄りたい！そんなかき揚げでした。そばも美味しいですが！笑。ぜひ寄ってみてください。
道の駅と同じ敷地内にある蕎麦屋さんで、地元の婦人方が営業されているっぽいお店です。店内は外から見るより広く、券売機で券を購入してお母さんたちに渡すシステムです。水やお茶はセルフで、出来上がったらピーピーなるので取りに行って、食べ終わったら返却口に持っていく感じです。味は普通の蕎麦。とても食べやすくてすっと食べれました。盛りそばの大を注文しましたが結構な量でしたよ。
GW(2025/05/05)昼利用何度かきているが、GW中に寄ったのは初めて。車ももちろん多いが、ツーリングのバイクの数が多い。駐車場は常に満車でパンクしていた。GW期間だけだと思われるが、出店もいくつかあり、小学生くらいの男の子がレジを手伝っているお店に惹かれ寄りました。無難に美味しい。焼きそばは、やや濃いめの味付けで、五平餅は思いの外、あっさりしていた。美味しかった😋
くるみだれの蕎麦とかき揚げ丼を食べました。蕎麦は蕎麦の香りはそんなにしないものの、かなり硬めで冷たかったので自分好みでした。かきあげ丼はかきあげの具がとても大きかったです。ベチャベチャしていません。タレはしょうがの味でちょっと塩辛かった。もう少し薄めでいいかも？でも550円はこの物価高の時代にありがたいです。蕎麦も普通の蕎麦つゆのタイプなら、小サイズで安いものがありました。蕎麦と丼一人で両方食べたい方にはいいかもしれません。
道の駅に来た時に空いていたので食事しました。この日は暑かったので、冷やしたぬき蕎麦を注文。色々と手厳しい事を書いている火とがいますが、この手の蕎麦屋ですからね。こんなものじゃないでしょうか。まあ安いですからね。
揖斐川町東横山￥550円ﾗ11:00-16:00火(休)2024/4/26道の駅藤橋温泉隣にあるそば処は赤い屋根の寄棟の戸建。中は木の柱と梁の山小屋風。自動販売機で購入しチケットを渡し番号を待つ。玄米茶の冷と温を機械からセルフで汲み注いで待つ。もりそば(小)は陶器皿に竹ザルに薄い茶の小粒の粉が少し透けてつるりとしている。香りはさほどではないが食感は滑か。小盛りだがそんなに少なくなく安心する。小腹が空いて食べれる量である。出汁は濃いめと辛めである。葱と練りワサビが添えられる。本格派なのか蕎麦は蕎麦であるがシンプルな蕎麦はとても繊細な食材で、余り特徴や個性はさほど感じなかった。
| 名前 |
そば処 鉄嶺峠（道の駅 星のふる里ふじはし） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0585-52-2155 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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「藤橋の湯」で温泉を楽しんだ後、道の駅敷地内にある「そば処鉄嶺峠」さんで蕎麦をいただきました。私のほかには、カップル1組と、空いていました。メニューに胡桃ざるそばがあったので、長野でいただいたことを思いつつ、自販機でチケットを買い注文。胡桃のペーストの入ったつゆは、塩辛く、せっかくの胡桃の風味をスポイルしていると感じました。麵はまあまあ。