絶品おろしソバ、涼やかな風味。
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如庵の特徴
落ち着いた雰囲気の店内で、涼やかなおろしソバが美味しいです。
隠れ家的な一軒家で、フランス産バルバリー鴨を使用した鴨せいろが絶品です。
天ぷらそばをいただきました。そばは新そばでしたが、歯ごたえが少しモチモチしてあの歯につく感じが苦手なんですよね…これは打ち方なのかな？美味しいそばってこんなにモチモチして歯ごたえあるもんなんですかね？そばは好みもあると思いますがここのそばはすこし苦手です。天ぷらはカリッと揚がって美味しかったです。お店の雰囲気も良く静かで落ち着いて食事できます。
通りがかりで道沿いの看板が気になってUターンして初めて伺いました。とても落ち着いた雰囲気の素敵なお店でした。お蕎麦はとてもコシが強く美味しかったです!!
色んな蕎麦屋に行きましたが店のプチ高級感を出してるだけで蕎麦としてはレベルが低いです、値段もこの味でこの値段かと強気、にわか蕎麦好きがリッチ気分が味わいたければいいかもしれません気分だけ…
鴨せいろを頂きました。上品な皿に盛られた蕎麦ですが、しっかり水切りしてあり最後まで美味しく食べれました。又、つけタレにはコロコロの鴨肉が、味もしっかりしみており肉の旨味と食感がとても良く、タレはほんの少し濃いめです。ただ、最後に蕎麦湯を入れると丁度良い濃さにり〆を堪能できます。大変美味しかったです！
天せいろ大盛 1900円提供がすごく早かったです。いらぬ詮索をしてしまうくらい…海老天は薄衣ではないけどサクサク感はありました。好みがあるので、予算に合えば味わってみては…。
今まで週末は混んでいましたが、今回は空いていて、11:45頃の到着でもすんなり入れました。小さい子供のために、座布団を椅子に置いてくれたり、親切にしていただきました。お蕎麦は、とっても美味しいです。
ランチ営業のみですが、清潔で落ち着いた良いお店です✋ 薄墨桜を観た帰りに立ち寄りました。美味しかったです。
蕎麦は絶品。Michelin一つ⭐️岐阜の蕎麦屋ならここ。是非来店する価値あり。お持ち帰りできる蕎麦は冷で食べた方が蕎麦本来の風味とコシが楽しめるので是非冷で。
とても人気のお蕎麦屋さんです。11:30開店という事で5分前くらいに到着しましたが、駐車場には既に多くの車が停まっていました。店内に入るとすぐにお部屋に案内されます、靴を脱いでスリッパで上がります。この時点でほとんど席は埋まっており、2組ほど後に満席となりました。温かい蕎麦が食べたかったので、鴨なんばんを注文しました。人気店ということで期待値が高すぎたのか、お蕎麦自体は普通に感じました。蕎麦の香りはありましたが出汁が弱く、蕎麦のコシも弱く感じます。普通盛りでは少なく感じます。鴨は大きく切られていて食べごたえがありました。天せいろあたりの方が無難かもしれません。
| 名前 |
如庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
058-323-2148 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくり味わうおろしソバ、とても涼やかな口当たり一時外の暑さを忘れました。