薪窯で極上グリッツベーグル！
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寧暮の特徴
薪窯で焼いたグリッツベーグルは絶品で、リピートしたくなる味が魅力です。
石竈で作られるパンは、風味豊かで品質の高さが際立っています。
オーナーご夫婦は気さくで、カフェメニューも含め常連客に愛されるお店です。
薪窯で焼いたグリッツベーグルをいただきました薪で焼いたパンは美味しいですクリームチーズにネギが入っていて美味しいかったですまた買いに伺います。
オーナーご夫婦がステキで、パンはもちろんカフェメニューも美味しくて毎週行きたいお店です💓
石竈でパンを焼いているというすごいパン屋さんです。いつも人気で、お客さんが並んでいます。店内に入る際には人数制限があって、ひとりずつしか入れないシステムになっていますので御注意ください。しっとりとした美味しいパンを食べることができます。
和歌山市塩屋に「ハリマヤ」として営業されてた時も人気でした。和歌浦天満宮の近くに移転オープンし店名も｢寧暮（ねいぼ）｣に変わりました。自家製粉の国産小麦の全粒粉を使用されています。ただパンの店頭販売は土曜のみで、木曜は事前予約のセット販売の受け取りか発送のみになっています。私は事前予約し木曜日に受けとりましたが購入に至るまでも何度も完売で購入できませんでした。奥様が担当のベーグルもハリマヤの時からネット販売されてますが一度も購入できた事がないので、いつか購入できるかと気長に待ってます。🅿は建物の前に数台置けますが近くに有料🅿があります。
薪窯パンの美味しさ。
大好きなパン屋さんです。以前の店舗から薪窯でのパン焼きを新しく今の店舗に移られて始動される折、クラウドファンディングで事前販売契約のオマケ付きと言う募集があり元々こちらのパンを定期便で購入しており応援させて頂きました。はじめは、Instagramで拝見して旦那様のハードパンと奥様のベーグルやパネトーネや小豆のあんこやジャムなど魅力が沢山のお店なのでフォローし始めて定期購入の月1定期便で契約して代引きでお支払いしています。営業日に向けて事前にInstagramで購入希望の募集を投稿されてDMで申し込み実店舗のお取り置きと発送の注文を受付されます。定期便などの余剰便も時々注文を投稿される時もあります。営業日にはランチもされていて奥様の方のIInstagramで予約募集されます。また飲み物も提供されています。旦那様のInstagramではパンへの思い、日々の生活や家族観、人生観など幅広く投稿され哲学的で深く感銘を受けたり共感したり感動させてもらえたり微笑ましく感じたりと楽しみに読ませてもらっております。私をはじめ我が家は寧墓さんのパンの愛好家です。
バリバリのベーグル美味しい！72時間発酵のも美味しいし、グルグルにピーナツバターが巻かれたのも美味しいし、むちむちの色白つや姫ベーグルも美味しい。
薪で焼くパン店主さん 家族さん皆さん気さくでパンもシンプルで美味しかったです。
12時open 11時30分に行くと既に並ばれてました。店内に入れるのは、1組づつです。待ったかい有りました。有機栽培小麦粉使用 自家製粉 薪釜で焼かれています。また 土曜日に買いに行きますね。
| 名前 |
寧暮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木土] 12:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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R7.4 和歌山市和歌浦西2丁目住宅街の中にある元々ハリマヤを営まれていたご主人が移転、ベーカリーとしては週1回木曜日のみ12:00-売り切れ次第終了、月、火、木、金曜の08:30-15:00と土曜の12:00-15:00は喫茶営業しているお店、外観は店舗名の表示がない一戸建ての住宅で、駐車場に立ててある「今日は喫茶の日」という表示だけが目印、駐車場は店前に3台分あり、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済可能、店内は中央の大きめのテーブルの4席のみあり、寧暮喫茶メニューから、COFFEホット イートイン税込460円とイートインのみのCroque-Monsieur クロックムッシュ 税込500円を注文、ホットCOFFEハンドドリップで淹れたこだわり抜かれたコーヒーはとても香り高くてまろやかで雑味がなく、濃厚なコクに適度な苦味と酸味、ほのかな甘味の極上のバランスで素晴らしい美味しさ♪♪♪♪Croque-Monsieur クロックムッシュ自家製のパンにチーズとハムをサンド、ベシャメルソースを合わせて焼き上げたクロックムッシュは、噛むほどにパン本来の旨味をとても感じる寧暮の自家製パンとハムとチーズ、コクのあるベシャメルソースのバランスがとても良くて極上の美味しさ♪♪♪♪