感動のつけ麺、Nageyari
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Nageyariの特徴
岐阜県各務原市の超人気店で、行列必至のラーメン屋です。
濃厚なWスープが特徴のつけ麺は、病みつきになる味わいです。
モダンな雰囲気で、米を使った特製ラーメンも楽しめます。
20260222 12:40〜再訪期待度：やや低め県内でも有数のラーメン有名店とのことでコチラのお店へ。外待ちで20分程で入店。中待ちは10分程で着席出来たのが、着席後に着丼まで30分程時間がかかった。つけ麺を作る性質上、時間がかかるのは承知の上だが、着席後に30分はこれまで未経験である。注文したのはデフォルトの魚介つけ麺と黒胡椒つけ麺である。魚介つけ麺は王道的なつくりで間違いない味。魚介風味は濃厚でもなく標準的な味。黒胡椒つけ麺は胡椒のパンチよりも酸味が強め。サンラータンを彷彿とさせる味である。2時間を超えるラーメン待機など容易いのだが、コチラのお店で待機は少し躊躇いますね。
まず、写真はチャーシュー＆メンマ抜き（苦手なので）ですが、本来は立派なチャーシュー＆メンマが付いてます。あしからず。各務原の名店で11時半に行きましたが行列が😅つけ麺が特に有名?だそうですが、敢えて鯖節醤油そばをチョイス。出汁はそれなりに味わえるが、醤油は自分的にはもう少し濃いほうがいいかも。麺はちょうどいい硬さで提供されてましたが、麺の味は普通かな。やはり味の濃いしょうゆラーメンの方が合ってたかも。再度行きたいけど、ちょっと遠い😥時間見つけて再訪したいです。
人気店のらーめんNageyariに訪問。運良く一巡目のラスト客で入れて待たずに入店。相方は特製ラーメン、わたしは醤油ラーメン。どちらもしっかり出汁が効いててとても美味しかったです。麺の量も少し多めなのか普通盛りでも十分でした。次はつけ麺にしようかな。
岐阜エリアでも有名なラーメン店で、常に順番待ちが発生します。新那加駅から徒歩15分ほど、休日18:30訪問、記名することなく順番待ちの行列に並び、20分後にカウンター席に着席できました。営業時間などは随時HPで更新されており、駐車場は店前だけでなく、店裏方面にもあるようです。
木曜日の18:30頃到着直ぐに店内で食券を買って、10分ほどで着席。ラッキーと思ってたらそこから着丼まで20分。人気の特製ラーメン大盛り注文こってりとして魚粉的な魚の出汁が効いた好きな系統のスープでした。具もしっかりボリュームがあって、特にメンマが結構たくさん入ってました。麺は太麺です。丼はそんなに大きく見えなかったけど、しっかりお腹いっぱいになりました。大満足！！ただ、駐車場は店の前8台裏にもあるらしいが分からず。
美味しいつけ麺が食べたかったのでラーメン好きの先輩がおすすめしたこちらのお店に行きました！入った瞬間からすごくいい匂いがし食欲がすすられました。つけ汁が出汁が効いており非常に美味しく最後の一口まで飽きることなく美味しくいただけました！メンマが大好きなのでゴロゴロとメンマが入っていたのもいいポイントですまた行きたいです！
とにかく麺が美味しい！つけ麺にピッタリのコシと喉越し、付け汁はシンプルに見えるが、魚出汁で苦みも臭みもなくとても美味しく頂きました。気になってるラーメンも是非食べに行きたいと思ってます。
印象的な塩味と酢と量がリピを促すのか…豚骨や醤油は塩辛くないギリギリまで酢によりマイルドにされている感、故に濃厚で米も進み満足感と、また酢による口離れの良さからか、濃厚なはずの味を忘れてしまいまた訪れる、最初の行列の期待感からの幸せなループへようこそ。
土曜日昼訪問。並び6人。入ってすぐの現金のみ（新札は店員さんにかえてもらう）対応の食券機にてつけ麺中盛り1250円と焼豚ご飯480円を購入。待ち20分で着席で5分でご飯が、それから3分後くらいにつけ麺が着丼。●麺食感は昔ながらの中華麺を極太にした感じ。小麦の香りが独特で個人的に好みでつけ汁なしでそのまま味わえる。●つけ麺汁最初は油が鶏油なのか酢や柑橘もはいっているのか酸味が感じられるが程なくして節感と動物系な濃厚な味わいが感じられる。味付けは結構甘め。東京でおいしいといわれるつけ麺屋の味。●トッピングチャーシューは昔ながらで食感ありつつの柔らかなものが柵上にいくつか入っていました。めんまは硬めで噛むほどに筍の旨みが感じられうまぁ。●焼豚ご飯程よくタレに使ったほぐしチャーシューは炙られて風味がいい。ご飯に無駄なタレがないので胸焼けや、しょっぱすぎるもない。480円は高いように最初は感じたが、食べてみれば妥当な味。総合すると非常においしい。特に麺が他とはまた違った良さがあり好みでした。つけ汁は東京では長男系列や冨田なんかに似た味わいで柑橘系、フルーツの味わいがかなり抑えられている点が異なるだけで新規性は感じられない。あとは他のつけ麺を提供するお店は麺量が大盛り無料などが多い印象なのでお得感はない。岐阜ではこの系統はあまりみないので重宝されますね。
| 名前 |
Nageyari |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-389-2339 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:00～14:00,17:45～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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この街道沿いはラーメン激戦区にも変わらずが安定した美味しさ。ただとにかく混んでるのでお昼は諦めることが多く時間をずらして食べてます。どのラーメン、つけ麺も絶品です。写真は黒胡椒つけ麺に味玉追加。しっかりした黒胡椒とさっぱりした醤油味で飽きずに最後まで美味しく食べられます。