隠れ家で味わう贅沢なざるそば。
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そば茶寮 福田の特徴
各務原からの山道沿いに位置し、ひっそりとした隠れ家的な蕎麦屋です。
古民家を改装した店内は、風情があって落ち着ける雰囲気が楽しめます。
十割そばや穴子の天ぷらが絶品で、リピーターも多い人気のスポットです。
岐阜県は各務原市にある隠れ家的な穴場のお蕎麦屋さんです。年越しそばを食べに行かせてもらいました😄建物の雰囲気がよく、個室のお座敷に通してもらいました😄自分は二八と十割のお蕎麦の食べ比べ、湯葉の天ぷら盛り合わせのセットをオーダーしました😄お蕎麦はどちらも美味しく、天ぷらも衣が軽くてサクッとあがっており、こちらもよかった😄あったかいお蕎麦も食べたくなったので、あったかいかけそばも追加😋こちらは柚子の皮が入っており、風味もよくて美味しかった😋全体的にボリュームもあり、穴子重もかなりの迫力でした‼️
街から少し離れた閑静な場所にお店を構えてらっしゃいました。車で行ったのですが、案内看板が見やすいお陰でスムーズに行けました。あの看板が無ければ一見、普通のお宅です。古民家と言って良いのかな？昭和のおばあちゃんが住んでた様な店構えでした。お店に入るとJAZZが流れてました。建物は年代を感じましたが、掃除等は行き届いており、なんだか落ち着く雰囲気でした👍縁側近くのテーブル席に案内されたので、食べ比べ(十割と二八)天ざるをお願いし、お庭眺めながら日向ぼっこしていると思ってた以上に早くやって参りました食べ比べセット👏最初に十割をそのままひと口啜ってみると蕎麦の良い香りが鼻を抜けます✨十割なので、プツプツ切れるかと思いきや、ざるの中にさりげなく氷を忍ばせてくれてたお陰か、もっちり感と甘さが自分の好みでめちゃくちゃ美味し！続いて比べるべく二八をひと口…こちらもまた美味し！香ばしさが二八の方が強く感じました✨天ぷらも野菜や海老がサクッと揚がっており、しかも盛りだくさん一人で訪れたので、お腹いっぱいなりました。美味しい物を提供していただけるお店の共通点は仕事が早いのに、丁寧。今回、改めてそう感じた。そんなお店でした。ご馳走様でした😋
2025/11/1(いつもの)明宝🍁四季彩さん⇒(初めて)越前🌊の旅〜(^3^)明宝に向かいつつ、先ずは腹ごしらえ😙Googlemapでパッと見つけたこちらのお蕎麦屋さん、古民家をリフォームしたのかな。メニューもたくさんあって目移り👀連れちゃんもアタクシも好きなお蕎麦でした。蕎麦湯もとろとろりんで美味しかったです。ご馳走様でした〜ヽ(\u003d´▽`\u003d)ﾉ
十割蕎麦と二八蕎麦の食べ比べセットを注文しました。どちらもコシがあり喉越しもよかったです。麺は細めでしたが、そばの味を感じられました。天ぷらもサクサクで種類が多く、湯葉とトマト🍅が珍しく美味しくいただきました。
田舎そば（二八蕎麦）、十割蕎麦ともに十分なコシと冷水によるシメが素晴らしい👏大盛りは不可、だが追加800円で別盛りを楽しめる（その場合、蕎麦も別種も注文可）。漬けダレも甘過ぎず、ネギと大根おろしが付いてくる。出汁巻き卵🥚も非常に美味しい。湯葉田楽もオススメ。人気店であり、祝祭日は待ちを覚悟していい。待ってでも食べたい蕎麦。
用事で、岐阜へいつものごとく、Googleの地図でお蕎麦を検索。クチコミもよくて旦那と食べに！行きました。二八、十割食べ比べ生湯葉天ざるそばそば茶も香りよく美味しかったです。#蕎麦#岐阜。
文福笠井に行ったつもりが店名が変わっていたてもレジ横に笠井のカードが置いてあったので関係があるのかな店は古民家改装で雰囲気がよく落ち着けるとりあえずえび天ざる蕎麦を注文笠井がおいしかったので期待していたがかなりガッカリ蕎麦10割なのかなえび天はベショベショでホッコリ感なしこれに2000円払うのかと思ってしまった次第である。
以前は笠井と言う蕎麦茶屋でした。個室は分からないけど、全席椅子に座るスタイルに変わっていました。平日だからか、お客も少なく貸し切り状態でゆっくり楽しめました！生湯葉天ざる蕎麦御膳を注文 2350円湯葉、舞茸、蓮根、人参、南瓜、茄子、トマトの天ぷらでかなりボリューミー。サクサクで変わらず美味しかったです！〆に蕎麦湯が頂けます(*^^*)
蕎麦好き友達とランチで訪れました。駐車場は店の正面と裏2ヶ所あり広々としてます。メニュー表撮り忘れましたー(⚲□⚲)えび天ざる蕎麦と生湯葉天ざる蕎麦を注文。友達と海老と湯葉を1つずつ交換w十割蕎麦と二八蕎麦を食べ比べ出来るセットでした。お店の雰囲気はかなり良きです。窓際の席は庭が眺められて個室状態でゆっくり食事を楽しめます。日にちは分からないですがこの店の店主さんは郡上の方へ移転され、お弟子さんが店を引き継ぐそうです。
| 名前 |
そば茶寮 福田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-372-2263 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP |
https://instagram.com/soba.saryoufukuda?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
二八と十割の食べ比べができる贅沢なざるそば。まずは何もつけずにひと口。二八は喉ごしなめらかで上品な香り、十割はそば本来の風味がぐっと濃く、しっかりとしたコシ。違いを楽しみながらいただけるのが嬉しい。天ぷらはサクッと軽やか。特に生ゆばの天ぷらは、とろっと優しい口当たりで絶品。塩で素材の甘みを楽しむのもおすすめ。つゆはやや甘めで、そばの風味を引き立てるバランス。薬味やわさびで味変しながら最後まで飽きずに堪能できる。落ち着いた空間でゆっくり味わいたい、大人のご褒美そば。