手打ち蕎麦とコシのあるうどん、横手の味！
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手打ち うどん･そば『まるきや』の特徴
天ざる蕎麦は、ツユとのバランスが絶妙で美味しいです。
老舗の手打ちうどん屋で、注文してからの調理が特徴です。
趣のある佇まいが魅力で、居心地の良い空間が広がっています。
日曜の夜でしたがほぼ満席で、ご飯物はもう売り切れとの事でした。初めて食べる味噌煮込みうどんは消化に良さそうな柔らかさでアツアツで優しい味でした。
手打ち蕎麦とうどんの店という事で、老夫婦2人でやってる店でした。実際、注文してから蕎麦を切る音がして、天婦羅も当然注文してから揚げるので申し分ないのですが、ただ、当然ですが、注文毎に、それを１人で作り始めるので、料理が出てくるまで正直かなり時間がかかります。待ちたくない人はオープンすぐ伺うと一番に注文ができ当然、一番に食べられます。
老夫婦が2人で切り盛りしているお店でした。2人でやっていますのでお客さんがいると順番で作りますのでそれなりに待ちます。店入り口にそばうどんを仕込む場所がありました。味噌煮込みうどんは麺やわらかめで味は薄味で何か物足りなさがあるような感じがしますがとても美味しく頂きました。他に天ぷら盛合せ、唐揚げ、等一杯やりながらご馳走様でした。
遠出をした際に蕎麦が食べたくなり検索して出てきたこちらのお店に行きました。かき揚げ天丼とかけ蕎麦(冷)のセットを注文。夫婦二人で切り盛りしているので少し時間はかかりましたが、出てきた蕎麦は透明感のあるつゆに細めの蕎麦。飲んでみると出汁が非常に濃く味わい深いものでした。蕎麦もコシがありスルスルと食べられます。驚くべきはかき揚げでした。カラッと揚がった大きめの野菜かき揚げが2枚のっており大食いな自分も大満足な量、味です。まわりを見ると、うどんを注文してる方も多く次は天ざるうどんを注文してみたいと思いました。
美味しかったです、注文してから出てくるまで少し時間が掛かります。時間に余裕がある時に行ってみてください。
手打ちうどん、こしのあるうどんをいただきました。とても美味しかったです。先客は座敷に３組とテーブル１組、提供されるまでの時間は確かに長かったけど、長くかかるのは知っていたので大丈夫でした。ただ、時間に余裕の無い時には美味しく食べられないかもしれないから、時間にゆとりのある日に来たほうがいいです。かなりのご高齢なのでお身体に気をつけて可能な限り食べさせて欲しいお店でした。
手打ちうどん・蕎麦のお店。どちらかというと、うどんの方が自信あるようです。知り合いに連れていってもらいました。あまり期待はしていなかったのですが、あまりの旨さにビックリしました。頂いたのは天ぷらうどんで、つゆがダシの旨味たっぷりで一番ビックリしました😄うどんは細めで、最初はコシがありますが、だんだんモチモチへと食感が変化をするのを楽しめます。天ぷらも見事に華を咲かせてあって迫力でした。天ぷらうどんが770円と、お値段もお得感があります。着丼まで結構時間がかかりますが、旨さに免じてそこはご愛嬌かな〜?人にはあまり教えたくない、名店だと思います。
冬季限定の味噌煮込みうどん。始まりました！鍋焼きも美味しいのですが、味噌煮込みうどんも格別！そして、隠れた名品、鳥の唐揚げも美味しいのです^_^もちろん、蕎麦も美味しいですよ！
そばもうどんも手打ちでコシがあって美味しいです。天ぷらもセットのミニ丼も細かい仕事が施されて満足です。
| 名前 |
手打ち うどん･そば『まるきや』 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0182-33-6397 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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天ざる蕎麦もツユもバランス良くまとまっている。天ぷらもよし。でも、この値段ならもうちょいボリュームが欲しいかも。でもな、なんでも値上がりの時代だから仕方ないかな。