熱々！
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暖屋ラーメンの特徴
辛みそラーメン中級は、あっさり味でリピートしたくなる美味しさです。
餃子は肉汁たっぷりで、鉄板で提供されるので熱々で楽しめます。
味噌ラーメンが美味しいが味の濃さにブレが有る…濃いめが美味しい。餃子はもう少し具を詰めニラ・ニンニクでパンチ効かせて欲しい。Googleクチコミ評価が低いのは以前の紺のれんの定評が影響してますね。写真のトップも今のお店じゃないからオーナーさん改善した方がいいと思いますよ。
食券購入方式です。濃厚みそラーメン全部のせ！いただきました！意外にあっさりで、クセのないスープです。つぎは、おすすめ暖屋ラーメンをいただきたいと思います。店内の雰囲気は◎
ラーメン、チャーハンともに濃厚な味で背徳感ムンムンの美味しさに大変満足です。駐車場は他店との共同ですが広く、止めるのに困りそうにありませんでした。
味噌ラーメンを頂きました。麺は太麺でした。スープは思っていたよりもあっさりしていると思いましたが食べれば食べるほど味が濃くなる不思議なラーメンでした。たぶん味噌がしっかり混ざって居なかったのかなと思います。ですが最後まで飽きずに食べることが出来たのは良かったかな。野菜も沢山入っているのでボリュームもあると思います。ご馳走様でした！
３度目の訪問です。辛みそ、暖屋と食べたので今日は極みしょうゆと半チャーハン。美味しいわぁ～☺️しょうゆと言いながらお出汁がしっかり効いてるから旨味が凄い。後からしょうゆが香って来る感じです。チャーハンはパラパラの仕上がりなのに米はそれなりにしっとり、細かく刻んだチャーシューも良いバランスで主張してくる。次は味噌󠄀食べる順番なのに、しばらくこのセットにしちゃいそうです✨
辛みそラーメン中級を食べました。食べれなくはないけど初級で良かったと思います。家族は暖屋ラーメンを食べました。麺は硬めの方がいいようです。餃子は私好みで美味しくいただきました。
見た目こってりに見えてあっさり味でしたチャーシューがやわらかくてよかったです☺餃子が肉汁たっぷりで美味しい鉄板乗ってくるので熱々です。
2024(令和6年)6/29 16:55~早い夕食の為に立寄りました。国道沿いにあって立地条件は良いですね。入口入ると券売機がありそこで食券を購入し調理場に渡すスタイル。今回は名物暖屋ラーメンの麺大盛。妻は辛みそラーメンを注文しましたよ。暖屋ラーメンは豚骨をゆっくりと時間を掛けて炊いたとろみのある濃厚スープと謳っていて辛みそラーメンは長期熟成みそのコクに辛さと旨味がプラス三段階(初級、中級、プロ級)と謳っている。どうやらプロ級が一番辛いみたい。豚骨ベースのスープは最初は美味しいけど、ちょっとクドくなってきた所で酢を入れてみたら味が変わって美味しく頂く事が出来ました。それと餃子も注文しましたが熱々の鉄板に載せられていてジュージューと音をたてながら運ばれてきましたよ。餃子は文句無しに美味しかった。ごちそうさまでした。
2023年に『紺のれん』から『暖屋ラーメン』としてリューアルオープンされました。食券制でカウンターとテーブル席があります。『暖屋ラーメン 全部のせ(¥1200)』暖屋ラーメンは豚骨をゆっくり炊いた濃厚スープとのこと。トッピングはバラ肉チャーシュー、半熟玉子、ネギ、メンマ。トロッと白濁したスープに中細のストレート麺。天下一品のこってりに似た味。豚骨スープですが、博多ラーメンや家系、二郎系のような豚骨ガツンという味ではなく、鶏白湯のようなとろみと乳化はしているものの喜多方ラーメンのような澄んだ優しい味がします。とても食べやすい味わい。しかもトロトロなので最後まで熱々です。麺は柔らかめの食感。アンモニアの匂いがして天一っぽく感じました。小麦粉のアミノ酸がカン水のアルカリを分解した時に発生する匂いなのですが、普通はそのまま揮発してしまうところ、トロトロスープで蓋がされてしまい啜った瞬間に一気に出たのかと思います。程よいこってり加減で非常に食べやすい豚骨ラーメンかと思います。トッピングの豚バラチャーシューは厚めにカットされてジューシーです。少し冷たかったので、もう少し温めたらトロトロになるのかなと思いました。半熟玉子は甘めの味付け。メンマは細めのシャキシャキ食感でした。『極み しょうゆラーメン 味玉付き(¥900)』クラシカルな醤油ラーメンの香り。鶏ガラと魚介の出汁の味がします。シンプルながら、コクもあり、そして食べやすい。甘めのコリコリメンマとトロトロチャーシュー、半熟の味玉。ド安定かつ王道の醤油ラーメンという味でしょうか。中細麺のプツンという食感も良いです。『濃厚 みそラーメン(¥850)』もやしやキャベツ、とうもろこしが乗ったシンプルな味噌ラーメン。麺は豚骨、醤油と違って中太麺です。食感もモチモチで美味しいです。スープはしょっぱめ。しょっぱいだけでなくコクもあります。信州味噌みたいな味です。野菜はシャキシャキ食感。炒めてあるのでしょうか？油がまわっている気がします。
| 名前 |
暖屋ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0576-55-0080 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お昼時に入り、タイミング良くて直ぐに席に座れました(｡•̀ᴗ-)✧私は味噌ラーメン✨と決めてました！野菜はｼｬｯｷｼｬｯｷ感とスープが熱々で美味しかったです👍ちょっとお肉系が味噌ラーメンにはあった方がいいのかなぁ💦〰トッピングすれば良かったかなぁ〰〰🤔でも美味しかったので無くてもよし😂