燕市の名物、背脂ラーメン。
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拉麺王風珍の特徴
燕三条の特徴的な背脂ラーメンを提供しており、特盛りの具材も魅力です。
自家製の太麺はもちもち食感で、魚介の出汁が効いたスープと絶妙に絡みます。
人気メニューのねぎ味噌ラーメン（赤ねぎ）や味玉トッピングもおすすめです。
美味しい。また行きたくなる。チェーンのラーメン店とは絶対的に違う、熱さと、量と、美味しさがある！チャーハンがめちゃくちゃ熱々で塩加減も抜群で、ご飯の硬さも丁度で、とても美味しい。チャーンと鳥のレモン和えを食べると、ラーメン食べられなくなるけど…来たからには食べたい気持ちになる。ラーメンは太い麺のスープは煮干しの醤油に背脂がの美味しいやつ。玉ねぎラーメンと、赤、白、タンメンを食べましたが、ぜんぶ美味しかった。
念願の王風珍さんへ。天気がよかったので足を伸ばしました。前を通ったら駐車スペースがあったので飛び込みました。予約表に名前を書き、食券を購入。今日は初訪なので基本で行きます。ちゃーしゅうめん、玉ねぎ、味玉トピ、餃子3個で。一度外に出て並び直します。前には2組いましたが、すぐに1組が呼ばれて席に向かいます。それから1分ほどで次が呼ばれ、同時に私も。カウンターの手前側の端に座り、水が置かれます。食券を渡ししばし店内を見渡します。当然ですが席は全て埋まっており、ラーメンを食べる音やラーメン待ちの歓談の声が程よい賑やかさ。時々店員さんの子気味良い掛け声が響きます。さて、まずはトッピングの玉ねぎと味玉が来ました。数分後に餃子が来ましたがラーメンが来るまで我慢。よし、待望のちゃーしゅーめん着丼‼︎まずはスープを一口、やや酸味のある魚介出汁の風味が広がります。背脂の甘味も心地いい。シャキシャキとした玉ねぎの歯応えもたまりません。次いでチャーシュー、柔らかくも程よい歯応え。いよいよ麺、もちもちの太麺がスープとよく絡んで堪らんですわ。餃子は結構大ぶりで具は細かめ。今日はタレではなくラーメンスープに一回ダンプして一口かじります、うん美味い。レンゲに乗せて酢をたっぷりかけて残りを口に投入、うま‼︎これもいい。メンマやほうれん草、長ネギと具材も豊富で味や歯応えの変化も楽しい😊次回は唐揚げやチャーハンも試さねば。ご馳走様でした♪
平日13時30分回っても待ち時間5~10分ほど人気店ですね。中性脂肪値が規定値をダブルスコアで超えてる人間には毒でした(笑) 麺が思ったよりコシがあり食べ応え十分で小麦食ったぁって感じでした。チャーハンは卵少なめ、火力でパラパラチャーハンでした。
1991年頃に創業した燕・吉田エリアの人気ラーメン店。「玉ねぎラーメン」は、背脂と刻み生玉ねぎがどっさり入った豪快な一杯。ライトな動物系醤油スープに粒細かな背脂がいっぱいで、生玉ねぎが清涼感を与えています。煮干し感も強めで、ぐいぐい食べられます。麺は太いワシワシ麺で食べ応えあり。豚バラチャーシュー・ほうれん草・海苔・メンマも付いています。「王風メン赤」は自家製豆板醤テイストで辛ネギ背脂ラーメン風。「唐揚げ丼」は通常の2倍以上の巨大唐揚げが二つどーんっと。ここは地元の大人気店ですね！
職場の人のオススメで王風メンの赤を注文。背脂系はあんまり食べないが美味しかった。若鶏唐揚げは大きくて食べ応え抜群。背脂好きにはオススメのラーメン屋です。
鳥レモン和え好きすぎて滅２０２５１２月１９日金曜得盛ラーメン大油９６０円鳥レモン和え３個３９０円ラーメンももちろん美味しかったけど、吉田のソウルフードの鳥レモン和えがめちゃくちゃ美味かった。おかず界隈では絶対上位に入ってくるしご飯が欲しくなる。鳥レモン和え好きすぎて滅。
燕市にある、背脂ラーメンが名物のラーメン屋さんです。人気店で週末のピークタイムなどはいつも混雑しています。駐車場は広いため、混雑していても停められると思います。注文は食券購入式です。混雑時には名前を記入して待機する必要があります。おすすめはなんといっても背脂系のらーめんです。大盛りにするとかなり量が多くボリューム満点です。個人的には餃子もジューシーでおすすめです。国道沿いの利便性がいい立地なので、足を運びやすいと思います。
燕市にある、背脂ラーメンが名物のラーメン屋さんです。人気店で週末のピークタイムなどはいつも混雑しています。駐車場は広いため、混雑していても停められると思います。注文は食券購入式です。混雑時には名前を記入して待機する必要があります。おすすめはなんといっても背脂系のらーめんです。大盛りにするとかなり量が多くボリューム満点です。個人的には餃子もジューシーでおすすめです。国道沿いの利便性がいい立地なので、足を運びやすいと思います。
※混雑時は名前記入し食券購入して並ぶ大盛りは２倍くらいの量で覚悟が必要駐車場、店内広いが混雑してる麺が全粒粉ストレート太麺みたいな感じで面白い。
| 名前 |
拉麺王風珍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-92-7748 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
何度か利用してるお店ですが、今回久々に訪問しました。いつの間にか券売機制になってました。混雑時は店内のオーダーシートに名前書いて、券売機で食券を購入して入口で待ちます。お座敷でゆっくり食事する家族が多いので、混雑時はそこそこ待たされることが多いです。燕ラーメンの専門店ではなく、色々な味のラーメンがあり、実際に、実際に客は各自好き勝手に自分の好きなラーメンを注文してる感じですね。今回は、燕ラーメン（煮干し+背脂）のたまねぎラーメン大盛り（970円）+味玉（120）円+餃子5個（430円）をチョイス。しばらく待って到着。思ったより量が多い。ってか、麺こんなに太かったっけ？？って感じです。麺は結構太め、もちもちでおいしいです。二郎系でよくある太麺に比べると一回り細く、柔らかめです。燕ラーメンは味がちょっと濃い目のお店がお多いのですが、ここはちょっと味薄めで優しい感じの塩味（えんみ）です。チャーシューは小さめで気持ち厚めのチャーシューがニ枚。味もしっかりしてておいしいです。メンマは味薄めです。燕ラーメンの薬味によくある玉ねぎは、あまり辛味を抜かないお店が多いのですが、ここはしっかり辛味を抜いた玉ねぎです。あとは、薬味ネギとほうれん草がちょっと入ってます。しかし、最近玉ねぎトッピング有料のお店が増えたのかな。味玉は、白身しっかり、黄身部分がレアでおいしいです。ここの味玉はいつも卵黄がとろとろで、クオリティ高いです。餃子は大きめのが5個（3個も注文できます）、生姜、ニンニクなどの辛味野菜を絹挽きした感じのあんが、しっかりした食感に皮に包まれてます。ちょっと辛めの餃子です。おいしいです。麺が多かったですが、最後まで美味しく食べられました。