地粉100％の絶品ざるそば。
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手打ちそば 美郷の特徴
地元産の蕎麦粉を使用し、香り高い手打ちそばが人気です。
ポツンと一軒家の特徴的な外観が印象的な蕎麦店です。
おまけ付きの心温まるサービスが嬉しい素朴なお蕎麦屋です。
三連休の中日に利用入り口に名前を書くノートがあったが混んでいなかったのでノートをスルーして入店すると…『先にノートに記入して！』と注意され、ビックリすると、スグに名前を呼ばれ入店自動発券機で、注文するシステムです肝心の蕎麦は、天ぷらがのっていて蕎麦つゆとの相性が良くてGOODでした！
9月の連休に遅めのランチの時間に伺いました。石臼で引いた蕎麦粉で打った手打ち蕎麦とのことだったので、ざる蕎麦の大盛りをオーダーしました。機械を使わずこねる、のばす、切るにこだわったお蕎麦はこしが強くて、食感も風味もとても良かったです。ざる蕎麦には山菜の天ぷらが添えられていてこちらもとても美味しかったです。サービスで味付け味噌がのった薄焼きというオヤツもいただきました。もちもちした食感は蕎麦粉クレープみたいで美味しかったです。人気店の証、蕎麦湯は好みのドロドロとした濃いめの蕎麦湯で、急須にたっぷりいただきました。ご馳走様でした✨
大ざるそば1,200円をいただきました。こしのあるお蕎麦で満腹、菊芋の天ぷらが滋味があってまた美味しい。
2025(令和7年)7/21 14:00~白馬キャンプの帰りに立ち寄りました。比較的山の中にあるので軽い気持ちで立ち寄ったら、大混雑で外で待っている方もちらほらいらっしゃる。ウェイティングシートに名前をカタカナで記入ししばし待つ。名前を呼ばれて入口付近の券売機で食券を購入。客席の分かる位置に食券を置くと店員さんが口頭で厨房に伝え、食券はそのまま客席上に置いておく。実は三連休の最終日の閉店に近い時間だったので超混雑していて、暫くしてから今から蕎麦を打ち始めるとの事。打ち立てはこちらも嬉しいので大丈夫ですよと答える。数十分してから打ち立てのざる蕎麦が目の前に配膳される。みずみずしい打ち立て蕎麦はちょっと不揃いだが、とても美味しかった！店員さんもお年を召している方もいらっしゃったが一生懸命動いていて接客も良い感じ。大混雑は勘弁だが、それだけ大人気って事だろう。今度は空いている時に来たいね。
数年前に何気に立ち寄りお蕎麦を食べたら凄く美味しくて、また行きたくなり千葉から食べに行きました。4人で食事をしておおざるを食べました。4人みんな違う山菜の天ぷらを付けてくれて凄く美味しくいただき、蕎麦湯まで美味しかった😊
木曜日で他のお蕎麦屋さんが休みだったので、こちらに来ました。はっきりいって、美味しかったです 笑ざる蕎麦にサービスの天ぷらが付いてたり、薄焼き蕎麦？だったか名前は忘れましたが、サービスで付いてきました。蕎麦湯はとろみがあって、好みでした。
キリッと氷締めされた蕎麦はのど越し、香り共に絶品。サービスでつけてくれた天ぷらなども嬉しい。
出張で初めて伺いました。一人でざるそばを二枚頼んだところ「一人で二枚？」と一瞬驚かれましたが、「だったら、食べるのを見て茹でる時間をずらすよ！」と愛想の良い店員さんからご配慮いただいたおかげで、二枚とも茹でたてを食すことができました。乱切りされたそばは太さもまちまちで、歯ごたえも良く、香りも味も最高でした。最後に出てくるそば湯も、今まで飲んだものの中で一番ドロっとしていて美味でした。
ざるそば大盛 1200円のみ注文しました。券売機での購入スタイルになります。13時頃入店しました。客も多く賑わっていて駐車場も5〜6台置けるスペースがありました。ざるそばのみ注文しましたがその他に一品、ついてきました。（写真）満腹です。石臼挽きの蕎麦は、最高に美味しかったです！接客もよく、気持ちよく食べることができました。店の外では、にんにくが売られていたので土産に購入して帰宅しました。また、近くに来たら是非寄りたいお店です。
| 名前 |
手打ちそば 美郷 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0261-23-1334 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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初めて伺いました、2025年12月14日、松本からの帰り道で国道148号線からちょっと脇道県道31号線に入りました。村の中の蕎麦屋さんで、周りには民家しかありません。十字路に突然出てくるので見逃さないようにする必要があります。ざるそば（十割ではありません）を食べましたが大変おいしかったです、蕎麦の冷たさが大変心地よいです。大盛、並、小盛があります。小盛りのざる蕎麦とかけ蕎麦の小盛り、両方食べるのも良いかなと思います。天ぷらは山菜だけの様です（海老天は無い）。蕎麦がきが必ず付いて来るみたいです。カウンター、テーブル、座敷席がありますが、全部で20人入ったら満席の感じです。斉藤由貴、六平直政さんが来た事がある様です（写真がありました）。