長野の十割蕎麦、ルチン豊富！
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そば処 白山の特徴
松本市外れの人気店、地域住民も多く訪れる蕎麦屋です。
ルチン豊富な韃靼蕎麦を堪能し、ボリュームとコスパが魅力です。
明るくはつらつとした接客で、居心地よく楽しいひとときを提供しています。
天ぷらがリーズナブルでとても美味しかった。10割蕎麦も量を考えると割安かと思います。味は美味しいですが、一般的な蕎麦でした（蕎麦屋の蕎麦って味自体は同じで優劣つけがたいって意味です）。
普通に美味しい。価格は気持ち高いけど手打ちでコシもある。時期的に香りもしっかり。開田在来らしい。露が少し薄いのと蕎麦湯が薄いのがマイナスだけどあり。平日12:30で駐車場は少し空きあり。駐車マスがある。支払いは現金のみ水、お茶セルフ。
現金のみ。十割蕎麦が気軽に食べられる。店内は広いです。提供も早めです。単品メニューのみ。量は多いです。十割蕎麦と韃靼そばあり。両方食べたことありますが、韃靼そばが噛むと甘みがあり、栄養価も高いので、こちらを頼むようになりました。値段変わらないので食べて見る価値ありです。美味しい。女性200gでも、天ぷら付けるなら量多いなと感じるかもしれないです。300gで見た目、大盛り感あります。コシがある、つゆもここだけの独特な風味。ワサビ、大根おろし、ネギ蕎麦が多いので、つゆの量感がたりるか気になる。子供だけ頼めるラーメンがあります。（麺の茹で鍋は一緒みたい）麺、つゆ持ち帰り、配送もできる。
いつも駐車場が混んでいるのは知っていましたが、駐車場が空いているタイミングさえ逃さなければほとんど待ち時間なしでおそばをいただくことができます。店内はわりと席数があるので回転率が良いです。お水などはセルフサービス。海老天付きの十割そばにしました。海老天が少し高いかも？と思いましたが、海老の身もしっかりあり、衣が分厚くなくて良かったです。おそばも麺が短いかも？と思いましたがこれはこれで美味しかったです。麺の量も100gから選べて良かったです。現金支払いオンリー。
十年程前から知っていましたが中々寄る機会が無かった店閉店近くで空いていたので寄り大丈夫？と聞くと快く迎えてくれた蕎麦は量が選べて普通でも十分な量メニューを見ると珍しく韃靼そばが、同じ長野の長和町が特産品にしていますが食べられる店は希少です十割そばと韃靼そばを注文どちらも風味はそれなりにありますが200g二枚はちょっと多かった、片方を100gなら丁度良かったかも雰囲気は街蕎麦ですが信州産の蕎麦が安くて多目に食べられる店でした。
お蕎麦が食べたい時には必ずここです！天ぷらも山盛りで食べ応え抜群。もちろんお蕎麦も美味しいし、いつも混んでますが回転も早くて良いです。
昼どき、11:30到着。タイミングよく出る車があり駐車場はすんなり入庫できた。店内は想像以上に広くキャパの割に駐車場少ないかな。十割そばは喉越し良く、200gでも食べきれるかも。岩塩水が用意されてて、塩で食べるのもおつ。
長野の美味しいお蕎麦が食べたくて、諏訪・松本を1泊2日で家族と旅行した際に、ネットで評価の高かったこちらのお店へ伺いました。諏訪から長野自動車道で向かい、松本ICまで行って降りてしまったため松本市街から向かう形になってしまい、お店までは20分以上かかりましたが、長野自動車道からは、塩尻北ICで降りるとお店まで10分程度だと思います。お店の営業時間は11:00-14:00で、定休日は無さそうです。予約ができるかをお店の方に尋ねたところ、土日はできないそうですが、平日なら大丈夫とのことでした。お店に着いたのは（土曜日の）12時少し前でしたが、お昼時でしたので警備の方が満車のプレートを掲げていて駐車場🅿️へ入れませんでした。諦めて他のお店へ行こうかとも思ったのですが諦めきれず、近隣をぐるりとしてから向かってみると数台空きが出ていて停めることができました！駐車場はお店の前に15台程は停められますが、すぐに満車なってしまうようで、開店と同時に向かうか、満車でも少し様子を見て伺うのが良さそうです。お店へ入ったらスタッフの方に人数を告げ、案内されるまでしばし待ちます。お店はそれなりに広く、6-8人程が一度に座れる大きなテーブルがいくつか並んでいて、グループごとに合席する様な形になっています。お店にはひっきりなしにお客さんが入店していましたが、皆さんそれほど長居はされないので回転は早い感じでした。家族3人で伺いましたが、待ち時間は2、3分ほどでした。壁にはサインもたくさん飾られていて、有名人がたくさん訪れている様でした。お水やそば茶などはセルフサービスですので、お水・お茶コーナーから自分で入れてテーブルへ持参します。そばは十割そば（平日限定で一・九割もあり）で、だったんそばもありましたが、オーダーしたのは盛そば200g×2(@¥1,150)にハーフ野菜天ぷら×2（@¥400)と、もりそば300g（¥1,550)にハーフ天ぷら（¥650)でした。混雑していたのでオーダーから25分程かかりお蕎麦が運ばれて来ました。長野県内の別地域からもわざわざこちらのお店のお蕎麦を食べにいらっしゃる方も多いとのことで、その評判のお蕎麦を食べるのがとても楽しみでした。十割そばでしたがブツブツ切れたりしておらず、透明感とこしがあってのど越しがよく、評判通りとても美味しいお蕎麦でした❤️盛そばの200g、300gなどの表記はそば粉の量で、生麺だとそれぞれ300g、450gになるのでかなり食べ応えがありましたが、美味しいのであっという間に食べてしまえます！天ぷらも揚げたてのアツアツ、サクサクですごく美味しかったです！お支払いは個別ではなくまとめて、そして現金のみだそうですのでご注意を！松本までは遠いので簡単に伺うことは難しいですが、是非また機会があったら再訪させて頂きたいお店です‼︎
ランチの時間に訪問。人気店のようで駐車場は満杯。ちょうどお店はカーブの所にあるので、なかなか駐車待ちは厳しい感じです。注文は10割そばの300gと海老天で。お蕎麦は10割蕎麦らしい適度な歯ごたえがあり美味しいです。海老天も天つゆで食べたり、お塩で食べたり。お塩で頂く天ぷらがこのお店は美味しいなと思いました。また別メニュー食べに訪問したいと思いました。
| 名前 |
そば処 白山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-57-6267 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026.1月下旬の平日の遅めのランチで訪問。オーダー十割そば100g 950円一九そば200g 1050円天ぷら 1400円ウィンナー天ぷら200円感想この辺では有名なそば屋さんらしい口コミ＆高評価が多いお店。来店時間が平日の13時過ぎなので全然空いてました。感想は普通かな…笑十割、一九そば両方食べ比べたけど少し違うくらいで大して変わらんのでどっちでも個人的には差はないかなと天ぷらも普通。ウィンナー好きなのでウィンナーの天ぷらもオーダーしたけど、超普通。価格も場所を考えると安くはない。何に魅了されて人気店かよー分からなかった。