濃厚な蕎麦湯と韃靼蕎麦。
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十割手打ちそば 黒耀の特徴
地元産の十割韃靼蕎麦が癖のない優しいお味で絶品です。
田舎そばと天ぷらのボリュームが驚きで満足感が高いです。
韃靼そばは早く行かないと売り切れる人気メニューです。
かなり待ちますが美味しいお蕎麦なので時間に余裕をもって行ってください。田舎そばはコリッとした食感も楽しめて風味もあって美味しい。にしん煮は山椒の葉が添えられほんのり香りが移り甘辛い味付けに色を添えて美味しくいただけました。そば湯も白濁濃厚なのも良かったです。
田舎そば野菜の天ぷらセット1,700円出先からの帰り道に立ち寄ったお蕎麦屋さん十割そばを頂きましたが…癖のない優しいお味でした！何度か前を通ってましたが近くに飲食店も少なく…飛び込みで入りましたが満足いく食事ができました。
地元産の十割韃靼蕎麦をいただきました。韃靼蕎麦と聞くと独特の苦みが舌によみがえりますが、こちらのはコクがあって苦味はほとんどありません。蕎麦湯は濃厚です。ほか、十割田舎そばは蕎麦の香りもコシも強く。暖簾は「とく田」のままなんですね。
トラベルライターの「大浴場苦手ナンダー」です。先日大好きな長野県長和町に立ち寄った時にお蕎麦を頂きました。ここ、黒曜さんはなかなか食べれないらしく、いつも食べれないで素通りしていました。どうやらご家族で営業されているとかで提供出来る数量にかなり限りがあるという事みたいです。お蕎麦が残っていたらラッキー！って感じです💦実際に私達がお店に入って、もう１組くらい入った次に来たお客さんは「本日売り切れです」と言われていました。少し待合い席で待たせてもらい、案内頂いてからお蕎麦と卵焼きをオーダー。とても綺麗なお蕎麦で美味しく頂きました。十割独特の歯触りやのど越しを堪能しました。天ぷらはサクサクで重くなく美味しい。卵焼きもふわふわで出汁が効いて美味しかったです。寄ることが出来て良かったです。御馳走様でした。
韃靼そばも田舎そばも最高に美味しいです。韃靼そばは少し苦味があり、独特の味がします。コシもあります。蕎麦湯は緑色で味が濃く美味しいです。なかなか食べられないのでオススメです。料理の提供に時間がかかります。
ダッタン蕎麦をいただきました。コシがあり苦みもなく美味しかったです。塩でいただく天ぷらも美味しかった。駐車場は広いので停めやすいです。店内、先客がいたので提供されるまで少し待ちました。
★味と価格田舎そばと天ぷら盛り合わせをいただきました。そばは少し爽やかな風味があり、美味しかったです。天ぷらには感動しました。この値段で多くの種類の天ぷらが食べられ、一つ一つに店主さんのこだわりも感じました。★雰囲気と接客落ち着いた店内でリラックスできます。店員さんも落ち着いた方でした。★その他そば茶も美味しかったです。少し待ち時間が長いですが、また利用したくなる素敵なお店でした。
和田宿本陣から車で5分くらいのところにあります。休日の14時近く。店内は8割りほどのお客さんでした。田舎そば天ぷらセット（1650円税込）を注文。大きなせいろの様な器で登場したお蕎麦は量も多め。繊細な印象のお蕎麦は、のど越しもよく美味しかったです。蕎麦汁はチョッと辛め。天ぷらはお野菜の種類も量もたっぷり。揚げたてで美味しかったです。
高速から降りて山道を走行してやっと見つけたお店。ちょっと珍しいお蕎麦(韃靼蕎麦)で少し苦味が有るものの、イヤな苦味ではなく 天麩羅も変わり種の物でサクサクしてとても美味しく頂きました。
| 名前 |
十割手打ちそば 黒耀 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-88-3166 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
電波の弱い周りには何もないあたりの場所にある。開店前に、５組。みんな埼玉ナンバーだった。暗くて静かな店内。大きめのテーブルで待つこと２０分程度でそばが来ました。手打ちを感じられる麺は美味しい。天ぷらもサクッとしている。