美味しい湯葉丼と佃煮の魅力。
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古民家 かもすやの特徴
特にワカサギの佃煮が絶品で、一度食べる価値ありです。
湯葉丼は家庭的な味で、心温まる一品です。
豆乳機械完備の豆腐料理コースで新鮮な味わいを楽しめます。
古民家ホームステイと焚き火で味噌作りでお世話になりました。築150年の古民家で過ごす一日は、幼少期の祖母の家を思い出します。冬場は寒さ厳しい地域。お風呂は源泉掛け流しの温泉♨️と、寝床も暖かくしていただいて夜もぐっすり眠れました。お料理が素晴らしい❗️おいしい😋無添加、無農薬、素材にこだわった手料理は、ひと口含むと身体が喜んでいるのが分かるくらい。とてもおいしいです。今回はホームステイということで、とっても豪華なお食事を準備して下さったようですが、オーナーさんの腕が良いのでどんなお料理でもおいしくいただけると思います。簡単に占いをさせていただきましたが、命式にお料理上手な星を持っていらっしゃる！納得でした。オーナーさんの人柄がとにかく素敵で、お話ししてても尽きないくらいずっと楽しかった。真っ白なネコちゃんは人懐っこくお行儀も良い。初見で膝の上に乗ってくれる飼い猫はなかなかいないので、この瞬間は嬉しかったなぁ〜😊また食べに行かせて頂きます。
Auriura-San is such a sweet lady and amazing cook! You will leave so full of delicious food. Highly recommend for a workshop or a meal or home stay.
桜の終わり頃の雨の日に伺いました。野原の駐車場から、桜の絨毯を下ってお店の入り口です。水仙やムスカリ、バイモお花がいっぱい。素敵な古民家感動的に美味しい凍み豆腐自家製の梅干しこれだけで来た甲斐があるねって。とっても人懐こい猫の女将さんが食事を見守ってくれました。ニャン ニャ～ ニャ？とおしゃべりがお上手最初から最後まで大満足。休日のランチ満たされました。帰りに女将さんが野原まで見送ってくれました。にゃん女将も一緒に。桜吹雪や周りの景色も相まって違う世界みたいだった。おかげさまで新年度の疲れや諸々リフレッシュできました。また伺います。ごちそうさまでした。
特にワカサギの佃煮と湯葉丼がとても美味しかった！
え！古民家みたい！と思ったらthe 古民家だった。味は絶品！階段を下がって行くと、古民家がありそこがお店。でもパッと見言われないとレストランだとは気付けないハズ。蓮根のきんぴらの味が、過去食べたきんぴらの中で最も美味しかった！オススメです！
豆乳機械据え付け。
豆腐料理のコースのみです。お一人で切り盛りされているので予約は必須です。お店はわかりにくいというか、初めての人はたどり着けないので、電話してみてください。
| 名前 |
古民家 かもすや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-5444-4086 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～14:00,18:00～20:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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湯葉料理とても美味しかったです。発酵食はほぼ素材だけの味付けとのことでしたが、美味しくいただきました。加賀れんこんのしんじょう？も美味で驚きました！筋金入りの古民家ですので古民家好きに特におすすめです。