濃厚魚介豚骨つけ麺最高！
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麺屋 しるしの特徴
濃厚魚介豚骨のつけ麺は食べ応えが抜群です。
塩つけ麺の柚子入りが美味しく人気があります。
店内で流れるミスチルが心地よい雰囲気を醸し出しています。
職場の上司にここ美味しいよ！と言われ訪れました。お昼の時間帯より少し後でしたが、店内はまだ賑やかでした。上司に言われるがまま、つけ麺の塩を注文。麺の太さや冷や盛、熱盛などを選ぶ事が出来ました。つけ汁は結構熱めでした。美味しいよと言われる理由が分かるつけ麺でした。柚子を入れるとさらに美味しさが増しました。今まで食べたつけ麺の中で上位です。店員さんも気さくで、雰囲気が良かったです。諏訪に行った際には、また訪れたいお店です。
塩つけ麺柚子入り美味しかったです！麺も凄く好みでした！うま辛ギョーザも丁度良い辛さで美味しかったです！定員さんも活気があって新設で良かったです！因みにご飯はセルフサービスでおかわり自由なので沢山食べたい人には凄くオススメだと思います！営業時間も長いので助かりますね！絶対に他のメニューも美味しいので必ずまた食べ行きたいです！
店長さんかな？元気良く愛想も良くて好感持てる、自然な感じが諏訪っぽい？とんこつ醤油はくどくなく食べやすかった。いい意味でカップラーメンっぽかった。生麺タイプのカップラーメン？あとチャーシューがすごくしょっぱい！こんなしょっぱくする必要があるのか？とビックリ。年齢的な反応もそれぞれあるとは思います。そう言うものの店長さんも従業員さんも感じ良かったのでまた行きたいお店ですね。
本日で4度目の訪問にして初の濃厚つけ麺をいただきました。結論から先に言いますとこれは美味い。魚介の深い味、少しずつ追加できる魚粉、温かい麺が織りなすハーモニー。最近割とあっさり目のつけ麺に出会う機会が多く、この濃厚さはまた足繁く通ってしまいそうです。色々大変な世の中ではありますが、元気よく明るく対応いただいているお店の方々にも感謝しつつ、また労働に精を出しぞぅ！と思いながら割りスープをいただきました。
醤油つけ麺970しるし盛390をいただく。玉子麺のツルツル感、つけ汁の濃い感じはとても美味しく、ただ既視感たっぷり。しるし盛はあぶりチャーシューと味玉で、あぶりチャーシューがつけ麺に合わず微妙でした。味玉はうまい。味、量にしては値段が高すぎで、つけ麺大盛りにでもすると1100円を超えてしまいます。
先ず、店員さんの対応は凄くいいです!頑張ってる感があり好感です。でも、ごめんなさい、ラーメンが個人的に好みではなかったかな。スープは豚骨ベースだけど、奥行がない。口に入れた瞬間が味わいのピークで、風味が口に残らない。鼻に抜ける香りもない。あと、麺が無味無臭(スープの脂に負けているのかも)。スープとのバランスも疑問。何も主張してこない麺を豚骨スープで食べている感じ。コショウで味変を試みたが、変化無し。炙りチャーシューは普通に美味しかったです。以上、勝手な意見でした。
再訪看板の濃厚つけ麺これはいい濃厚魚介豚骨で食べ応えがある。味濃いが飽きずに食べられるオススメだ。初訪醤油豚骨ラーメン全部普通。醤油味の豚骨スープ。サラッと乳化したスープはシンプルな味。脂はほとんど感じず凡庸。だからキャベツは生でないほうが良いのではないか。スープにいくら浸しても馴染まない。麺はもち感あり美味。チャーシューも悪くない。やはりスープがだな。連れが選んだのはかつお塩ラーメン。これはいい。魚介と合わせてこのスープの良さが出るのかも知れん。そういう意味じゃ推しの濃厚つけ麺は期待できる。次行くならそれだな。
このお店がおいしいと諏訪の人に教えてもらいました。醤油豚骨ラーメンを頼みました。コクがあって、味に深みがあります。麺も太麺でもちもちです。キャベツがいい仕事をしています。毎月通いたい味です。
長野県諏訪市諏訪大社四社詣での途中、昼どきに初来店！諏訪の人気店とあって、やはり満席🈵入口で名前を書いて待っている間に注文。味噌豚骨ラーメン👍当たり前の太麺🙆スープはややとろみのあるザ豚骨🥰味噌もコクがあり、やや塩味のある旨いスープでした🤗流石に諏訪の人気店、食べてる最中も続々と客足が絶えません🤦麺の太さ、スープの濃さ、脂の量はお好み指定できますが、ファーストコンタクトなので、あえて指定しなかったのですが、十分美味しかったです💯炒め系のスープではなく、延ばし系のスープですが、コレも旨い！炙りチャーシューもトロっとろです🤤一度お試しあれ✌️味噌豚骨ラーメン¥820(税込み)ごちそうさまでした🙇♂⤵️
| 名前 |
麺屋 しるし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0266-78-8848 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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安定の旨さだね。ラーメン🍜はさ、決めた味👅を安定して、出すのが難しいんだよね。この店は、安定だね。味噌、塩、醤油どれ食べても、美味しい🤤さぁ本日は、初夜営業で、ゴマ行ってみました。あ、これ、おじさん好みたわぁ。