多彩なそば粉で楽しむ手打ち体験。
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株式会社高山製粉の特徴
玄挽の超粗挽きそば粉は、非常に好みの味わいです。
そば粉の種類が豊富で、自分に合った蕎麦が楽しめます。
蕎麦打ち体験は隣の信州 諏訪そば打ち道場で提供されています。
一寸良いお値段ですが、購入した「玄挽」という商品は超粗挽で嗜好にピッタリ。色黒の野趣あるお蕎麦になります。マルヌキとブレンドしても面白い。「縄文」は好みと違う商品で、十割よりは八割・七割の小麦ブレンド向きかもしれません。
手打ち蕎麦教室に参加しました。丁寧に教えてくれるので初心者でも充分楽しめます。小学生でも踏み台があるので背が低くても大丈夫。電話やネットで予約ができます。
蕎麦粉の種類が多くて自分に合った手打ちそばが楽しめます。
そば粉の種類がいっぱい!
覚えてません。
こちらの会社が、そば打ち体験を隣の「信州 諏訪そば打ち道場」で提供しています。
ネットにて蕎麦等注文しました。蕎麦粉は香りが豊かで十分な粘りもあり、とても打ちやすい粉で大変満足しています。
手打ち蕎麦では難しい水加減が、銘柄ごとに分類表示されているので、加水の目安がはっきりし、小分けでNet注文もできる。
| 名前 |
株式会社高山製粉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-52-1245 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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美味しいお蕎麦打ちのご指導をいただき有り難うございました😊