蓼科の絶品北欧料理、幸せの時間。
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北欧料理 ガムラスタンの特徴
スウェーデン料理の珍しいメニューが楽しめます。
ランチは選べるボリューム満点コースが魅力です。
ビーナスライン沿いに位置する老舗の名店です。
ずっと行ってみたかったお店。電話予約してワクワクしながらランチ訪問。外観も内装も素敵！素朴なんだけれどお洒落で、居心地が良いです。何より、お料理が丁寧で美味しい！お腹いっぱいになります！良いもの食べたなという気持ちにさせてくれます。また行きます！
木曜日のディナーで訪れました。コースはネックロース7100円。大変おいしかったです。毎月第一木曜日はお休みが多いもうですが、電話で予約するとお店を開けていただきました。ありがたかったです。また、訪れたいとおもいます。
2025年9月中旬、平日11：40前後に予約なしでランチにて訪れました。入店した際に、席の３割は予約で埋まっていましたが、席数も多く平日であれば、予約は必要ないかと思います。ロウと、ミドルのコースを頂きましたが、違いはスープと、メインディシュ、デザートの違いで、コスパと満足感が高いのはミドルのコースです。正直、この金額でこの料理として考えると、素晴らしいメニューです、通常で考えればコストは合わないかと思いましたが、冷蔵、冷凍を主材にした食材比率、労務コスト、不動産経費率と考慮すると、利益は十分出ているかと思います。コースとして適切な、各ポーションの提供タイミング、内装、環境の統一性も含めて、都内の北欧料理の名店と勝るとも劣らない店だと思います。因みに駐車場の台数も十分あり、車を停めて、店まで歩いて行く景色も期待感が膨らみます。
ここ数年、遠方より毎年夏に蓼科に来た時に楽しみに伺っている、お気に入りのお店です。人気店にて予約は必須です。(いつも予約で満席になります)今回、ランチのハロンコース(税込2.300円)をオーダー。こちらのコースは、前菜・自家製パン(バター付)・スープ・サラダ・メイン・デザート・食後のドリンクになります。この内容でこのお値段は、物価高のご時世で相当なコスパ高です！そして、どれもめちゃくちゃ美味しい‼️お客さんがひっきりなしに来るのも納得です。お店の奥様達も感じ良いです。今年も、美味しいお料理に舌鼓を打てて、大満足です♥️また来年も楽しみに伺います☆※支払いは、カード不可で現金のみ。
お盆に入った8月13日に来店しました♪ランチ時間のお店はほぼ満席でしたが、こちらを待たせることは一切なく、ベストなタイミングでお料理が運ばれてきて、とても幸せな時間を過ごすことができました😋オリジナルのマスタードソースが絶品で、マリネとの相性抜群です！最後のデザートも紅茶と相まってとても美味しく、また絶対に来たいと思える素敵なお店でした。
初めてランチで訪問。マダムに勧められた真ん中のコースを頂きましたが、ライ麦パンからサラダからデザートまで、オシャレで素材の味を生かした素直な、でも海外の香りもする味付けで、どれもこれもとてもおいしかったです！特にスープとお魚はお代わりしたかった！蓼科は大好きなのでまた訪れた時は予約していこうと思います^ ^。良い季節はテラス席がいい感じだと思いました！
11:30〜で事前予約（コースも事前に連絡）を行い、当日予約10分前ほどで到着したところ、駐車場もしっかり余裕があり、開店後もスムーズに案内していただけました。コースはヨートロンを選びましたが、前菜からスープ、メインまで、どれも本当に美味しく、最後まで楽しんで食事が出来るコースでした。そして何より、スタッフの方々の対応、食べ終わってから次の食事が提供されるまでのタイミングなど、細かい気配りが行き届いており、温かみのあるお店でした。大切な日に来店しましたが、最後まで気持ち良く食事が出来ました。ぜひまた茅野に足を運んだ際は伺いたいです。
土曜日のディナーで利用。オフシーズンからか満席ではないですが、開店前から何台も車が止まってて人気が伺えます。真ん中のコース、5700円。お料理はどれも美味しいですが、とくにセロリアックと椎茸のスープが絶品、蠱惑的な美味さ。ニシンの酢漬けは他所で食べたものはクセが強く苦手でしたが、ここのはクセがなく食べやすい。ライ麦パンも美味しい、おかわりできるので温かいうちに食べちゃいましょう。サーモンのマリネと燻製はそれ自体は美味しいですが、ニシンと同じマスタードソースでちょっと味的に飽きますかね。ステーキも柔らかく美味しいです。デザートの盛り合わせも現地から輸入したコケモモのムースや、スウェーデン名物プリンセスケーキとちゃんと個性出ていて楽しめました。
息子さんが継ぐみたいで、若奥様がサービスが初々しくて微笑ましい。シェフとマダムは感じが良く。料理とサービス共に素晴らしいです。
| 名前 |
北欧料理 ガムラスタン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-77-3466 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:30～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒391-0301 長野県茅野市北山４９４８ 芹ケ沢４９４７−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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北欧のかわいい雰囲気。気さくなシェフや笑顔の素敵なスタッフの方もお話してくださり、ゆっくり食事を楽しむことができました。どのお食事も細部まで丁寧に作られており、とても美味しく、楽しく食事をすることができて大満足です。ありがとうございます😊また来たいと思います。