岐阜 真砂町の炭火鰻丼、パリッと極美味！
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うなぎ 蓬けんの特徴
外はパリッとした食感、内はふわふわの国産鰻が絶品です。
炭火で焼き上げた鰻丼やひつまぶしが楽しめるお店です。
美味しいタレが特徴で、くどくなく食べやすい味付けが魅力です。
皮がパリッとしたのが大好きなので、好みでした。オープン前に着いたので一番目ですぐに食べれました。入り口付近で、焼いてるところからは離れているのでさほど煙も気にならず、良かったです。金額も高くありません。そのかわり大きくも無いですが、適量でした。
まさに、味で勝負！！のお店。（駐車場はすぐ近くのコインパーキング、カウンターのみで少しだけ狭め。老舗感がいい！）若い大将で少し驚いた。あなどるなかれ、とっても美味しい！少し大袈裟だけど、これまで食べたうなぎの中で一番美味しいというのが正直な感想。サク&トロ&ふわ系。今日2回目の来店で、また感動した！今回も、うなぎ最上（5000円）をいただきました。ご飯は大盛り（+150円）がオススメです！初回、うなぎうますぎてご飯足らなくなった笑。
鰻を食べる時はいつも関市まで行くのですが、近場で美味しい鰻を頂けるお店を探していたところ、こちらがヒット致しました。お店はこぢんまりとした造りで、カウンター席のみとなります。メニューは大きく分けて鰻丼、ひつまぶし、TKU（卵かけうなぎご飯）の3種にうなぎの量によってそれぞれ特上、極上、最上と分かれています。初めてのお店なので、まずは鰻そのものの味を味わいたく、鰻丼極上を注文。丼からはみ出た豪快な鰻が、皮はパリッと中はフワッとで1.5尾でもあっという間に平げてしまいました。普段はご飯を持て余す自分でも、完食できたので、ご飯は少なめかもしれません。また、サイドメニューの肝焼きは絶品でした。こんなに大きくてプリプリな肝は初めてでした。テイクアウトもやっているそうですので、またお世話になろうと思います。
鰻屋さんではどこでも特に接客のために云々ということはない。ただ美味しい鰻を焼いて食べさせていただくだけでいい。そんなわけでサービスや雰囲気は星四つとした。焼き方も悪くない。焼きの途中でスプレーするのは味醂だと思ってみていた。タレは岐阜市あたりの鰻屋さんと比較すると甘めではなく、たまりがきいていて、後味はさっぱりとしている。さらに魅力的なことは高くない値段設定で2800円で鰻一本というのは、何より嬉しい。飲食店は最近の原材料の値上げで随分とたいへんだと思うけれど、こうして若手の職人さんが頑張っていると、つい応援したくなる。ひとつだけ注意するとすれば、特上と極上、発音がよく似ているのでお間違えのないようにオーダーすることくらいです。駐車場はないですが、お店の南50メートルも行かないうちにコインパーキングがあります。美味しいですよ。ぜひお出かけください。写真は極上、一本半。
鰻は、パリパリでカリッとしており、タレもこってりや、くどくなくさらっと食べやすい感じで美味しく感じました。ただ、炭の粉が机中に散っており少し清潔感には欠けると感じました。しかしながら、味は総じて美味しく職場からも近くのため、また伺いたいと思います。ご馳走様でした。
外がパリッと、中ふわふわでおいしかったです。特上2800円でうなぎ1尾分？で満足度高いです。肝焼きがとってもおいしい＾＾
目の前で三河産の大きなうなぎを焼いていただけます!カウンターのみの営業なので子供連れには大変かも?鰻は皮パリ中フワで薄味で好みの味！ＴＫＵとひつまぶしを頂きましたが、美味しかったです。ひつまぶしは鍋の中に鰻丼を投入するので、卵とじ風のオジヤかな?薄味なのでとても良い感じに食べられます。
2025年7月1日にオープンした『うなぎ 蓬けん』さんに行ってきたよ😃友達にお誘いいただいて…大好きな鰻を食べに行ってきたよ😃国産の鰻がリーズナブルにいただける鰻屋さんが、7月1日にオープン♪すでに大人気の『うなぎ 蓬けん』さん岐阜・真砂町で、お昼の3時間のみ営業する鰻屋さんなの♪しかも…国産＆リーズナブルなだけじゃない‼️他店では味わえない斬新なメニューがあるんです😁いただいたのは…ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◆TKU（卵かけうなぎご飯）特上（3,000円）◆ひつまぶし（鰻丼＋うなぎ卵雑炊）特上（3,300円）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー普通のうなぎ丼ももちろんあるけど…ここならではのメニューにしてみたよ😁お席はカウンターのみ目の前で鰻を焼いているところを見ながらいただけるのも贅沢♪(目の前にはハンディーファンもズラリ)この日の鰻は、三河一色産。友達は鰻丼に卵黄を乗せた“卵かけうなぎ丼”をチョイス😃卵黄を落として、TKGならぬTKU（笑）卵黄とタレの相性もバツグンよね😁私がいただいたひつまぶしは、ただのひつまぶしじゃない‼️まずは一杯目、そのままうなぎ丼としていただくそして…お出汁をかけて…ではなく、アツアツのお出汁で炊かれた鍋の中にご飯と鰻をダイブ！さらに溶き卵と薬味でいただく、お雑炊タイプのひつまぶし✨グツグツする前にさらっといただくのもよし、煮込んでご飯にしっかりタレを染み込ませていただくのもよし。どっちも美味しい🩷食後に棒アイスもいただいちゃった😊アンケートに答えると、肝吸いもサービスになるんだって✨テイクアウトのお客様もたくさん来てみえたよ😊※テイクアウトのみ予約可能です駐車場はないけど…（まさご座から徒歩1分、そのあたりにお値打ちなコインパーキングが複数ありましたよ）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー📍【うなぎ 蓬けん】@gifu.houken岐阜県岐阜市真砂町7-13-2 佐野ビル 1F営業時間：11:00～14:00定休日：不定休（インスタで要チェック）テイクアウトOK！（※予約可能）🅿️ 駐車場なし（まさご座から徒歩1分、そのあたりにお値打ちなコインパーキングが複数ありました）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー来訪日 2025/7
岐阜真砂町にお昼3時間のみ営業する鰻屋さんがオープン！！！リーズナブルにうなぎが楽しめるお店で、オープン1ヶ月未満なのにすでに人気店😌ここは他店では味わえない斬新なメニューが食べられるんです😍😍😍𓈒𓏸⑅︎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⑅︎𓏸𓈒✎﹏注文したメニュー☑︎ TKU 特上 (3,000円)卵かけうなぎご飯☑︎ ひつまぶし 特上 (3,300円)鰻丼＋うなぎ卵雑炊𓈒𓏸⑅︎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⑅︎𓏸𓈒カウンターで食べる鰻屋さん。目の前で鰻焼いている所が見れるので嬉しい☺️私は鰻丼に卵黄を乗せた卵かけうなぎ丼にしたよ♪外はパリッと中はふわっと丁寧に焼き上げられた三河一色産の鰻はジューシー🤤卵黄とタレが絡みめちゃくちゃ美味しい😋ひつまぶしは私たちが知ってるひつまぶしとは違うんです☝️まずはうなぎ丼として食べます。残り半分はお出汁に入れて卵を溶かし入れてうなぎ雑炊に！！！これ斬新だけどめちゃくちゃ美味しくてハマりそう🤤普通のうなぎに飽きちゃった方はこの2種類かなりオススメです👍勿論スタンダードなうなぎ丼もありますよー。ただでさえ安いのにサービス精神がすごい蓬けんさん。食後に棒アイスのサービス🍨嬉しい☺️卓上にハンディファンもあり、快適に食事ができました。アンケートに答えると肝吸いもサービスになるんだって！店員さんもめちゃくちゃ親切で通いたくなるお店です😃ごちそうさまでした🙏⚠️テイクアウトのみ予約可能みたいです🉑
| 名前 |
うなぎ 蓬けん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4301-3467 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒500-8864 岐阜県岐阜市真砂町７丁目13−２ 佐野ビル 1階 |
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鰻を焼いている匂いが香ばしくて店中に広がって食欲をそそられました。鰻丼を食べましたが、ふっくらパリッとして大変美味しかったです。また来たいと思いました。ご馳走様でした。