舞茸天ぷら絶品！
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天ぷらと手打ちうどん 金澤さぬきの特徴
金沢の隠れ家的な一軒家で、旬の食材を活かした天ぷらが自慢です。
ボリュームたっぷりの白子と季節の野菜の天ぷらうどんが特に人気です。
店主のこだわりが光る舞茸の天ぷらが絶品で、響く旨味が印象的です。
めちゃくちゃ美味しいうどんと天ぷらのお店です。先輩とランチで行きました。お値段は少し高めですが、その価値ある美味しさです。私は暑く食欲が少なかったので梅肉と大葉のみぞれおろしうどん小盛りにしました。先輩が紅生姜ごぼうかき揚げうどんを頼んでおり、1切れくれましたがめちゃくちゃ美味い。うどんもさっぱりしてて美味い。次行く時は嫁さんを連れて行って違う種類の天ぷらうどんを頼んでシェアしようと思います。久しぶりに美味しい天ぷらを食べました。また行きたいです。
再訪、今回も１番客（１１：００開店前）で入店。店内はスグに満席の大人気。鶏天野菜カレーうどん、これも美味いし腹パン。ジャズの流れる店内は、明るくて心地よい。席はカウンターとテーブル席。天ぷらは、海老天、とり天、旬の野菜(山菜)を目の前で揚げて熱々を提供してくれる。ワカメうどんは、出汁がスッキリ美味しい、クセになる味。人気店で、開店時間早めに行く事をオススメします:
うどんも、てんぷらもどちらも美味しい！お野菜たっぷりで体に優しい感じ！量も多くてお腹いっぱいになりました。まいたけの天ぷらのさーびすもありました。お店の雰囲気もオシャレな感じで、素敵でした。
お値段ちょっとお高めですが、ボリュームあるし珍しい天麩羅もあったりで、これはこれで有りかな。明太子の天麩羅や柿の天麩羅、初めて食べました。美味しかったです。幼児の入店お断りについて書かれてる方がいますが、こういうお店も有って良いのではないでしょうか。日頃の育児から離れ、雰囲気の良いお店で静かに食事を楽しみたい人もいるので。
白子の始まりをめがけて来店💕勇み足💦２日後からでした✨穴子と明太子の天ぷら🍤とぶっ掛けうどんにしました😊パートナーは、海老天ぷら２匹と温かいおうどんですね💕揚げたてサクサク、ネタ良し👍穴子は、本場広島に負けてない⏫️しかも肉厚、JBLのスピーカーから流れる心地よい女性ジャズボーカル、ＴＶでは、クレイマー・クレイマー、明るい🔆お昼に、少し不思議に酔いしれて、今度は夜だなあ〜等と思いながら、頂きました😊反対側のカウンターの女性２人、追いライス🍚ワンパクですね💕７１歳の私は、舞茸天、食べきれず💧美味しいのに悔しい🫦次回は白子天で、最後まで食べきり、リベンジですね💪💪💪
金沢に行った時に利用させてもらいました。うどん🍜コシがあり美味しいです。天ぷらも目の前で揚げてくれて美味しかった～量も多いので食べきれないな～って話していたら店主らしき人が持って帰れますよってタッパを出してくれたので持って帰れました。機会があれば又利用したいと思います。
金澤さぬきの一品は、シンプルながらも上品さが際立っています。この温うどんは、澄んだ出汁の香りが立ち上り、もちもちとした麺の食感が絶妙。出汁の優しい味わいが、寒い日には特に心を温めてくれます。添えられた天ぷらは、サクサクの衣と食材の風味がしっかりと活きており、特に野菜の天ぷらが色鮮やかで、見た目でも楽しめます。また、天つゆや抹茶塩で味変を楽しめる点も嬉しい工夫です。器や盛り付けにも気を配られており、料理全体から店の丁寧な仕事ぶりが伝わります。特に地元の食材へのこだわりや、「さぬきうどん」の伝統を取り入れた味わいは、訪れる価値を感じさせます。総評金沢らしさと讃岐うどんの魅力を掛け合わせた一杯は、観光客にも地元民にも愛される味。出汁の深みや天ぷらのクオリティが高く、心も体も満たされる食事が楽しめるお店です！
天ぷらが大盛りと聞いて2人で半分こ。サクサクで1人でも食べれたかも笑写真撮り忘れたけど土日は大学芋のサービスが！パック売りは１つ100円。オヤツに美味しく頂きました。
金澤の讃岐うどんといえば本店！一見、民家のように見えるが、店内に入るとオシャレで味のある雰囲気は最高！加賀蓮根をすりおろしたスースープの中に、讃岐うどんが浸されており、それを口にした瞬間、なんとも言えない加賀蓮根の旨みと匂いが広がり、上品かつ満たされた気持ちになった。加賀蓮根をスープにする発想力と、それを見事に仕上げた大将の腕は素晴らしい。ただし、天ぷらは、量が多くて素晴らしいが、食べた後に胃にもたれてしまうため（複数人が同じ意見）、改善する工夫をしていただけると星5つである。
| 名前 |
天ぷらと手打ちうどん 金澤さぬき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-214-1133 |
| 営業時間 |
[日] 10:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美味いそれは間違いないうどんも手打ちだけにコシがある。天ぷらも申し分ない。ただし、少食の方はたくさん食べる方と行くか、少食の方同士で単品で天ぷらを頼み、うどんは天ぷらなしを選ぶかした方がいいかもしれない。少食でも食べ切れると思うけど、夕食は食べられないくらいのボリュームあり。