挽きぐるみ黒蕎麦の極み。
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手打ち みかもの特徴
鳥取県米子市で楽しめる鶏天割子蕎麦は絶品です。
イカ天ざる蕎麦もあり、種類が豊富で選ぶのが楽しいです。
釜揚げ蕎麦を提供するお店で、つるっとした食感が魅力です。
割子そばをいただきました。お店の雰囲気も良くおいしかったです。
初めて伺いました。私はとり天ざるそば、妻はイカ天ざるそばを注文。どちらの天ぷらもとても柔らかく美味しかったです。デザートに注文した水ようかんもとても美味しかったです。
鶏天割子蕎麦（¥1,250）を注文。割子蕎麦３枚に、丸い鶏天4，5個。衣サクサク、鶏肉は柔らかく、雪塩につけて熱々のうちに頂きました。めっちゃ旨かったです。蕎麦自体も香りも腰もしっかりあり、ちゃんとしたお蕎麦で美味しかったです。薬味は鰹節、ネギ、海苔、わさび。だしは少し控えめな味でした（調整しやすかったです）。蕎麦湯は鶏天揚げる時間もあったためか、熱々で飲めないとかなくてすぐに飲めて個人的に嬉しかったです。おかわりしました。ご馳走様でした。
イカ天ざる蕎麦を注文。蕎麦の程良い弾力と本わさび、葱とつゆで啜る。天ぷらはカリッと揚げられ塩も粉塩で美味しかった。
昼前の時間にな入店すると丁度カウンターに空きが…。山かけ蕎麦を注文。注文してから、茹でるシステムのようで、少し時間がかかるが温蕎麦には新鮮と言うのがピタリで美味しい。ショッピングセンターの中にあるので、買い物ついでに蕎麦を手繰って帰ろうと思しきお客さんが多い。
釜揚げと割子を1枚いただきました。夫は、天ざるでした。天ザルについていた塩が美味しく、割子にちょっとつけて食べたらもう最高で！店主に聞くと沖縄の「雪塩」との事。出会いもの ってあるんですね。蕎麦つゆの味も好みでした。天ぷらもカラッと上がっていて品数も多くて大満足でした。これからもしかして夜の営業をされるようになると、週1くらい通っちゃうかも。
挽きぐるみの黒い蕎麦は、細めで角がたっていて硬さと張りがあります。つゆは甘めで薄め。鶏天、烏賊天が美味しく、ボリュームあります。添えてあるパウダー状の塩も良いです。
ギュッとしたお蕎麦で、麺つゆと絡むとさらにとても美味しいお蕎麦です。天ぷらもカラッとして、たまらなく美味しいです。移転されてから、ぶっかけそばが、メニューに追加されとても美味しかったです。
| 名前 |
手打ち みかも |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0859-57-8197 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～15:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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とり天は柔らかく塩をつけると美味くてお代わりしたくなっちゃったそば定食のざるそばのコシは好みデスお団子が付いているのも良い。